2013年02月の記事
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『サットヴァな食事』
アーユルヴェーダライフさんで、コラムを掲載しました。⇒『サットヴァな食事』アーユルヴェーダの食事では、「何を食べるのか」も大切ですが、「いつ」、「誰が」、「どのようにして」食べるのか・・・ということ全体を大切にしています。それは、アーユルヴェーダでは、こころと身体、生理機能全体の調和がとれているか、オージャスがどれだけあるかどうかで「健康」を見ているからです。サットヴァ（純粋性）の多い食事を習慣にし、こころがサットヴァに慣れ親しむことでこころのサットヴァが育ち、自然とオージャスも増えてきます。チャパティの作り方もご紹介しています♪【Berry Moon 講座のお知らせ】この講座では、アーユルヴェーダの基本的な知識やヴァータ、ピッタ、カパ体質の特徴を学び、食事の基本、食事の仕方、またヴァータ・ピッタ・カパの各体質に合った食材の選び方から、自分の体質に合ったレシピの組み立て方を学ぶ座学講座です。◆3月8日（金）初めてのアーユルヴェーダ：食事編 全5回・場所 ：板橋区小茂根 サイマーケット2F ・時間 ：18：15～19：45※受講料・時間・場所など詳細はこちら【Berry Moonお料理教室】しばらくお休みをしていましたお料理教室を6月から再開することになりました。レシピは、シンプルクッキングの健康のコースから、「ハーブバラエティ」＆「菜食の栄養価について」。そして、「6月の過ごし方」です。アーユルヴェーダはインド伝承医学ですが、スパイスをきかせたカレーばかりを食べるのではありません。今回のお料理は、ハーブを使った洋風のお料理です。いつものお料理にハーブを加えることで、風味がまして美味しくなります。◆6月12日（水）「ハーブバラエティ」＆「菜食の栄養価について」・「6月の過ごし方」・時間 11：00～14：00※ 詳細はメールでお問い合わせください。berry-ayurveda@kdn.biglobe.ne.jp
2013.02.28
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ケガをして風邪をひく
指を『ざっくり』と切りまして、そして風邪を引きました。・・・左手の人差し指の先を、ハサミで『ざっくり』と・・・。なかなか血が止まらなかったので、病院にでも行こうかと思いましたが、えぐっちゃったからね・・・。行っても縫えません(>__
2013.02.13
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手作りおやつ
気が付けばあっという間に2月になっていた・・・って感じです。お正月にのんびり過ごしたせいで、2月になってやっとエンジンがかかってきた私・・・。のんびりし過ぎで、カパが上がってそう(＠_＠;)1月中はこんなものを作ったりしておりました♪手作り「おかき」お正月に妹の旦那ちゃんが、ついてくれたお餅を乾燥させて「おかき」にしました(*^。^*)やっぱり手作りのお餅は買ってきたお餅と、美味しさが違うんだよね。私のお気に入りは、岩塩と黒こしょうの「おかき」。それから、ギーとおしょう油の「おかき」も好きかな～～♪もともと「おかき」は、揚げたお餅なので、お鍋に入れたり、カレーにちょこっとのせたり、スープに浮かべたりして、食べました(*^。^*)（クルトンじゃないんだから・・・）でも、お餅だから「カパ」増えちゃうからね♪要注意です！！1年に1回のお楽しみです(*^。^*)
2013.02.05
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『2月の過ごし方』
アーユルヴェーダNow!さんにて、コラムの掲載を致しました。⇒『2月の過ごしかた』明日は、またまた雪の予報・・・。先日は20度を超える気温の小春日和でしたが、まだまだ2月は寒いんですね(*^。^*)この気温の差も「ヴァータ」を乱す原因のひとつとなります。みなさま、風邪をひかないようにきをつけましょうね。
2013.02.05
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