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2007年01月の記事
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モーニングマフィン
（ 朝日の中、出来立てのマフィンのワン・カット ）今日は朝からマフィンを焼く。。。娘は朝からピアノで♪オ・ソレ・ミオ～ を弾いている。。。ああ、パスタでもゆがいてたらいい雰囲気なんだろうけどパスタは昨日の夕食に作ったモンね。。。ところで、マフィンなんて結婚してからはじめて作った（！！）結婚前も1，2度しか作ってないと思う。ミスドやダンキンなんかのどっしり重いマフィンを作ってみたかったが参考にしたクックパッドのレシピだと外はカリカリ、中はふかふかのマフィンが出来上がった。カサがちょっと低かったのでもう少しタネを多めに入れても良かったのね。。。でも美味しかったです♪
2007年01月30日
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ふらり、坡州。
なぜか、魅かれる坡州。今日もふらっと行ってきました。。。。ドッグランならぬ、カウラン？？ 「チィたぁ運動せいやー」と広いところに放ったのでしょうが全然意味なし。。。です。＾＾ところで。。。去年の夏、家族で行ったここの樹木園。。。ここを訪ねた後に向かいにあったハーブ園にも寄りたかったのだけどそのときは人がいっぱいであきらめて帰ってきたのでこんな冬に何もないだろうなぁ。。と思いつつも訪ねていく。。。そこで、こんな「ラン」を購入。。。三年後には玉のような株になるんです。名前は韓国名「パクチュィラン」？？？・・・・プラティ・セリウム、日本名は「鹿角羊歯」これ、シダなんだわ。。。ハーブ園を出て、次に目指したのはこれも前回行きかけて時間の都合で取りやめた普光寺大学時代、奈良の大仏さんに親しんだせいなのか、はたまた、子供の頃、名鉄電車にのって名古屋に行くのに必ず車窓から拝んでいた布袋の大仏さまの影響だろうか、私は大仏やでかい観音様なんか見るとミョーに気持ちが落ち着くんだけど。。。普光寺の由来などは、後ほど、翻訳作業をしてからアップします。。。さて、その普光寺で買ったもの。。。これです。キーポルダーは前回もお寺で買ったのだった。これなんだけど。。。私の干支の守り神の絵が付いてるものだったのにその絵の部分がごらんのようにハズレてネジが露出している。鍵をバックから手探りで取り出すときに何度もこのネジの突出部分でチクッとやられてるもんだから新しいキーホルダー、探してたのだ。。。でも、何で、ブタにするの。。。私もけっこう影響、受けやすい人間だったんだなぁ。。。＾＾；；；さすがに金色には手が出なかったけどさぁ～（あったんだ、これが。。）お寺を出て、おなか空いてたので（昼食を食べてなかった）坡州から我が家まで車で走る途中にどこかに入って食べようと言っていたのに結局、家の近くまで来てしまう。。。そこで、私が提案して一度いったことのあったカフェ村の中の美味しいピザやさんへ。。このピザやの一階に、アロマショップを発見。。ピザを食べ終わってから外に出てこのお店を覗きに行って店長の女性としばし雑談。。。石けん作りに興味があって、どこかで習いたいと思っているそうでそのことでいろいろ相談を受ける。そのあと、私が日本人だとわかり、彼女から面白い話をきくことに。。。このピザやのオーナー夫婦が韓日カップルなのだそうな。。。しかも夫婦はこの界隈では昔から飲食店が大きく成功したことでも有名らしい。その上、奥さんは日本人で自費出版の本まで出していらして、私はそのアロマショップの売り場で店長からその本、ちょっと見せてもらったところ、私よりも１０歳ほど上の方だった。。。しかも出身地は私と同じ、お子さんは娘が三人でこれも私と一緒。。。今度またそのお店に遊びに行くときにはその日本人女性に引き合わせてくれるということなのでかなり楽しみにしています。そのアロマショップは絵付け工房（？）も兼ねているのでこちらもおもしろそう。。。。ピザやのピザが乗っかってきた平らの大きな絵皿がかわいいなぁ、欲しいなぁと思っていたらその工房でそのお皿が売っていた。このお皿も、気になるのだ。。。。坡州、またふらっと行く予定。。。。
2007年01月28日
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ノクトゥ（緑豆）・カムチョ（甘草）パック
昨晩はノクトゥ（緑豆）とカムチョ（甘草）でパックした。保湿を狙って組み合わせを考えたのに後でネットで調べてみたらこの組み合わせはニキビ肌にいいそうな。。。ということは、脂性肌用だった？？・・・でもノクトゥは保湿と洗浄、この二つを同時にするということでどっちでもオーケーなのだろうか。。。カムチョはニキビなどによく、鎮静効果があるのだけどこれも結構いろんな韓薬と組み合わせるからなぁ。。パックしてみたら、やっぱりこれはさっぱりタイプではないよ。どちらかと言えば、「ほどほどのしっとり系」だと思います。さて、レシピです。今日は、ノクトゥ大さじ１/２、カムチョ大さじ１/２、ビタミンＣパウダー耳かき大盛りいっぱいくらい、卵白１個分（小サイズで）。最初卵白一個分は多かったかな、と思うくらい「たぽたぽ」で「たらーん」とした生地だったけどマスクシートを使用したらちょうど良かった。垂れてこないし塗りやすいし、量もたっぷりで。ノクトゥって日本では「緑豆はるさめ」くらいでしか聞かれない名前かも。。韓国では、ノクトゥヂョン（日本で言うチヂミ）、ノクトゥ粥、ノクトゥピンデトクなどいろんな料理に使われる。食品だけど、広い意味で韓薬としても扱われ体内の熱を下げる働きをするそうな。。。もともとの姿はこんなん。。。そして、よくスーパーの雑穀コーナーで見かけるときはこんなふうに皮を剥いて乾燥させたものも多い。そして粉末になると、こんな感じでただのきなこみたいな色になって、匂いもなんとなく豆の生臭みがある。。。緑の豆だったなんて想像もつかないけどね。まだまだ、ノクトゥの粉末はたーくさん家にある。家の近所の健康食品店が閉店するときに半額セールでゲットした大袋入りだから。そうそう、ノクトゥを入れた石けんはまだ作ってなかったので実はこれ、一度やってみたいんですわ。。＾＾
2007年01月22日
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実は懸賞運があるんです
私、実は懸賞にけっこう当たるんです。独身時代には全くかすりもしなかったのにちょうど主人との結婚の数ヶ月前くらいから急にこの傾向が始まったようです。子供の頃って決まって購読している雑誌があったので毎月応募していたけど、当たったためしがない。まあ、全国区の懸賞だから競争率高かったんだろうけど。さて、今まで当たったもので思い出せるもの。。。電子レンジ、タニタのデジタル体重計、子供の通学用かばんとクレヨンセットありがたーい教えの書かれた高価な本（？？）、（ロッテのチョコパイ買って当てた）ロッテのお菓子詰め合わせセットまだまだあったと思うんだけど、忘れた。。。あんまり高価なものはないんだけどちょこちょこと「小物」が当たる。それも滅多に応募しないから高い確率で当たるほうだと思う。昨日は、先日ロッテマートで豆腐を買った時に（セールのようだった）応募箱に一筆書いて紙を入れてけ、と売り子さんに言われたので言われるままに書いて入れといたものが当選していた。当選はケータイにメッセージが入っていたのでそれでわかったのだけど応募したことなんてすっかり忘れていたので最初メッセージ見てもなんかの勧誘の手口かと思った。「あなたは○○の応募で当選されました。 担当○○、ご不明な点は電話○○ー○○へ。。。」これはその気になって電話を掛けたら全然関係のない儲け話（不動産関連、多いのよ～）でも聞かされるんじゃないかと警戒していたところ、横にいた主人が、「○○の応募って、こないだのアレじゃないのか」と言うのでやっと私も思い出した！！「あのときの豆腐かぁ～～」ケータイをよく見るとメッセージは三通に分割されて来ていたようで最初にあけたのは三通目だった。他のを開けて見ると当たった品物は何なのかが判明。。。実はその豆腐は「チョンガチプ」という有名なキムチの専門店のものだったのだが私たちが受け取ることになったその景品は。。。。キムチ５キロ 売り場で名前を告げればその場で引渡しだと言うので行ってみると、売り子さんが箱に入ったその５キロのキムチをバックヤードから持って来てくれた。まだ食べごろじゃないからもう少しおいて。。ということだった。ちょっとここのところ、懸賞運も落ちてるんじゃないか。。と思っていたのだったがまだあったんだわ。。。と再確認。。。実は私、韓国ではロト６４５、日本に行ったらスクラッチくじを買っては自分の運を確かめるということをけっこうするのだ。一発当てるのが目的。。。というよりも、運がまだあるんだろうか。。と思って試してみるような感じで。ロト６４５は買うとたいてい最下位の金額はゲットできていた。５，０００ウォン分買って５，０００ウォンきちんと当選していたのだ。数ヶ月に一回、運試しにかっていつも当たってたのだからすごいでしょう？？日本ではたいてい２，０００円分買って１，２００円ほど出るパターンが多いので負けてるんだけど毎回このくらいだから、まあ良しってことにしてるのだ。でもちょっと前からそれも途絶えてしまったのでもう運も使い果たしたのかなぁ。。。と思っていたのだった。豆腐を買って応募用紙を箱に入れたのは一週間前のことだから年始そうそう縁起がよかったのね。なんてったって、今年は黄金のぶた年ですから 世間の浮かれムードにいまいち冷ややかな私だったけどここはひとつ、乗せられてしまおうかな～～？？ キムチもらって、すっかり機嫌がいいりりあん。。。＾＾
2007年01月15日
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サンベクチョ・クレイパック
そういえば、最近パックしてないなぁ。。。と、思い立って、サンベクチョ（三百草）粉末とグリーンクレイとはちみつとヨーグルトでパックした。サンベクチョは韓国ではオソンチョ（どくだみ）と並んでもっともよく知られている韓薬のひとつ。オソンチョが「やや強い効き目」だとすればサンベクチョは「よりマイルドな効き目」という感じかな。。。どちらも似たような効果が期待できるのだがお肌の弱い人にはサンベクチョのほうがいいかも。。。私はこの冬、オソンチョパックがどうも合わないらしくパックの最中も刺激を感じるしし終わってもお肌がすこし赤みを帯びてヒリヒリしたのだ。。。でもこのサンベクチョ・クレイパックならいっさい刺激も感じないし、赤みを帯びたりヒリヒリもなし。私には今はこちらのほうが合っているみたいだ。オソンチョやサンベクチョは解毒・炎症治癒・皮膚再生効果があるとされている。また、ニキビ・赤ら顔・敏感なお肌によいということだ。サンベクチョに関してはまた改めてアップしたいと思うのだがとにかく、お茶として服用すれば末期ガンなどの難病も治ったという記録もあるらしくまだまだ調べつくされてない未知の可能性を秘めた薬草なのだ。私はこのサンベクチョを煮出したときのなんとも言えない気品のある香り（！！）がスキ。およそ、キョンドンシジャンにただようあのネムセとは一線を画している（ように思う、おおげさ？？）この薬草にはちょっと興味があるのでこれからもたくさん利用したいと思っている。さて。。。パックのレシピです。（数値は割合で表しています）今回は、サンベクチョ（１）・グリーンクレイ（１）・オーガニックはちみつ（１）これに無糖プレーンヨーグルト（私はカスピ海ヨーグルト）（２）を混ぜてみました。仕上がりは、「さっぱりしっとり」 つまり、お肌をバランスよく仕上げてくれました。グリーンクレイの代わりにカオリンでも。。なんせ、韓国は美容パックに非常に熱心なことはみなさん、よくご存知だと思います。このような美容パックのレシピはカフェなどにもたくさんあふれていてまたその効能についての熱心な記述にも感心せざるを得ません。とにかく昔から手作りしてきたので豊富な経験に基づく良いレシピが多いです。シンプルで、安上がりで、簡単で・・韓薬粉末を利用したパックはまたご紹介したいと思います。
2007年01月13日
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工房準備
今、工房オープンの準備で忙しいのだ。今日は注文しておいたステンレスの作業台が届いたのでさっそく定位置においてみた。。こうして見てみると、いかにも理系の作業場って感じ。。なかなかそれなりじゃあないの～～ 取っ手の付いてる扉の向こうにはベースオイルや粉末オプション、韓薬などがボトルに入ってずらーっと並んでいる。この中もまだ整理が出来てないのでこれから溜まりにたまったオプション類を片付ける予定。作業台の下にはホットプレート、ビーカー、石けん型などの諸道具と化粧品類の容器を並べておこうかと思っている。写真右の壁には講師資格のお免状を掛けてある。その横は掲示板用のコルクボード。そして講義用のホワイトボードも近々準備しようと思う。なかなか満足のいく空間が出来つつあってこれからの石けん・化粧品作りもずっとはかどりそうだ。石けんや化粧品作りを教えて欲しいと言われる方が最近ちらほらみえて以前から考えていた工房運営を本格的に考えるようになり遂に、私の城である、このような素敵な石けん工房を持つことになりました。。どこに？？？・・・はい、この工房実は、我が家の台所でしてー ひゃあ～～、つまらないオチですいませーーん、、、 なんちゃってキッチン工房ですけど ＾＾それでも私はこれから「工房」って呼ぶことにしますよん～♪ちなみに種明かしをすると写真左側はシンク台・コンロ台となってましてコルクボードのさらに右側には電子レンジや炊飯器などが。。この家のキッチン空間を初めて見たその瞬間からもうすでに私の頭の中には「工房」の見取り図が。。。充分なスペースとこの作り付けの収納家具だけでピーンと来ました。最近、習いたいと言われる方が多いので思い切ってキッチンを講義室のように片付けることに。。。今、やっと少しずつですけどそれらしくなりつつあります。工房運営を本格的にうんぬん。。。というのは冗談ですけど（笑）ここで製作をすることと石けん・化粧品作りを教えるのは本当です♪これからまだ整理する場所が多いけど私にも他の方にも気持ちの良い使いやすい空間となるように整えていくつもりです。というわけで、せっけん工房「ＭＡＤＥ ＩＮ ＨＥＡＶＥＮ」はあと少しでオープンでーす。 ＊＾＾＊
2007年01月12日
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ポドゥナム化粧水 ＆ ＡＨＡとＢＨＡについて
ポドゥナム抽出物（抽出液）が手に入った。。かねてから気になっていた抽出物だったけど買わずにいたら。。。こないだ、石けん化粧品材料を大量に買ったので謝恩品としてこれが送られてきたのだ～ らっきぃ！！さっそくスキン（化粧水）を作ってみた。ポドゥナムとは、韓国語で柳のこと。。。その抽出物ということだが、柳のどこから取ったのか？？ある記述では柳は柳でも「白柳」とあり、また柳抽出物とあるのがほとんどの中柳の「皮」抽出物という説明も一部では見られ、また、根と葉からも収れん効果や鎮痛効果の成分が。。。という記述も見られる。この柳の皮からはアスピリンの基本原料（Ｓalicylic Ａcid）が見つかっているしまたＢＨＡ（Ｂeta Hydroxy Acid)という成分があることでも知られている。このＢＨＡは、ＡＨＡ（Alpha Hydroxy Acid)と共にピーリング効果があることで有名で市販の化粧品にもよく使われている。ＡＨＡとＢＨＡ、どちらも角質除去効果があり美白作用があるという事だがＡＨＡは水溶性で、またそのＡＨＡの中にも多種多用の成分があり太陽によるお肌のダメージや角質、乾燥などに効果がある。またＢＨＡは脂溶性で、その種類はSalicylic Acid のみ。こちらは脂溶性という利点から毛穴の奥まで浸透して蓄積した古い細胞を取り除くのに効果がある。ブラックヘッドなどに良いそうだ。今回のこのスキンには、そのほかにネロリウォーター・アカシアコラーゲン・グリセリン・レモンＥＯグレープフルーツＥＯ・ＧＳＥを投入。。。これから一ヶ月ほど使ってみて何かＢＨＡ効果なるものが感じられるかしら～～？？？
2007年01月07日
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製パン機じゃなくっても。。
電子レンジやオーブンでは作らないでって書いてあるけど。。。前々からマートに行く度、このミックスシリーズが気になってたんだもん。。。製パン機専用ってのも、以前この箱の説明書きで知ってたはずなんだけどね。オーブン買ったんでこれからは何でも作れる～と気が大きくなってつい手にとってレジまで持って行って列に並んでる時点で気が付いた。あ、これ、ダメジャン。。製パン機専用だ。でも、何がどう専用なのか、確かめたい。。。これをオーブンで焼いたらどこがどう、いけないのか。。。興味津々。。。で、自分でこねてオーブンで焼いてみたんだけど。。。どうよこれ～～全然問題ないと思うんだけど。。。出来たパンはさすが、配合とか考えてあるんだろうなぁ弾力があって、甘みもあって美味しいし次の日も、その次もおいしくてふかふか。。。なんでオーブンで焼かないで。。って書いてあるんだろう。。。確かに捏ねるときにはいつまでも生地が手にべたつくので時間がかかったけど。他のシリーズも、俄然試したくなってきた。。。私、けっこうこういうキットの類に弱いかも。。
2007年01月05日
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明洞のラッシュって。。。
みなさん、韓国にいらしたら、まず明洞には行かれると思うので明洞の「ラッシュ」をご存知の方も少なくないでしょうね。。私はこのラッシュというハンドメイド・コスメのお店、今回この大晦日に初めて行ってきたんです。かねてから噂には聞いていたけれどやっぱりすごかったですね～ あの強烈なにおい！！でも、そんなこともどうでもよくなっちゃうくらいあそこの店員さんたちのほうが、かーなーりー 強烈でした！！男性が１人で女性が２人。。と思いきや。。え、、、レジにいた緑のマニキュアの化粧したショートカットにピアスのあの女性は、、、しゃべるまでわかりませんでした。。。が、彼女はなんと、男性だった～～ 実はしゃべる前からその「彼女」、不思議な雰囲気を醸し出してはいたんだけど。。まあよく見なくても女じゃないな。。。とはわかる程度。でもしゃべると瞬間、やっぱり衝撃が走ったわ～お店でのパフォーマンスなのか、本当にそういう生き方をしているヒトなのかよくわかりませんが。。。もう１人の女性は（。。てか、女性は１人なんだってばっ！）一瞬日本人かと思っちゃいました～中山美穂似のはっきりした顔立ちの方でなんか、ヘアケア商品のコーナーで説明を求めてもあんまりしてくれないんです。えらい、簡単で淡白な感じ。。。韓国人で商品説明をあまりしないってのはまずありえん～～まさかこのヒト、韓国語が出来ないの？？あ、もしかして帰国子女？？。。って思っちゃいましたね。。。商品説明のときの韓国語のなかで混じる英語が韓国人のそれとはちょっと、ち～が～う～ それから残りの男性の店員さんはなんか石けんやというよりは造り酒屋の丁稚さんみたいな物腰で顔は今風。。。石けんが担当なのか、石けんコーナーではいろいろ説明してくれたんだけど私に少しだけついていてくれて、後は私が石けんコーナーを離れて店内を回り始めると、そのうち彼も自由に歩き回りながら独り言言って数メートル離れた中山美穂ちゃんと雑談を始めた。。。そこにレジの「彼女」も加わって三人で雑談。。。声はひそひそ程度だけど、狭い店内で客は私ただひとりで店員みなが雑談。。。ってあまり遭遇したことのない状況。。三人が個性の強いクリエイティブ畑の人間らしい雰囲気ぷんぷんさせてものすごい自由にモノ売ってるって感じ。。ラッシュってどこもこんな感じではないと思うけど私の「ラッシュ初体験」にはまさにふさわしい支店だったと思う、ミョンドン支店。（あ、ここ本店かもしれない。。）手作り石けんはとかく自然志向、ウェルビン志向、環境志向で売られることが多いけどこのラッシュは、天然要素を取り入れつつも全然天然っぽくないカラーや香り、それにキャッチーなコピーで商品が紹介されていたのがとても印象的だった。ハンドメイドと一口にいってもいろいろなのだ。。。でもハンドメイドと謳いながらこういう展開をするラッシュってちょっとおもしろい存在だなぁと思う。そうそう、この店の石けんの包みに見えるロゴ。。。これも緑に黄色の楕円をバックに「ＬＵＳＨ」の活字がなんかカジュアル衣料販売店のような感じ。。あ、そうかあ。。。ラッシュの店員さんたちの雰囲気がおよそ石けんやとは思えないと書いたけど何やさんだったのか、わかりました。彼らのような人たちって洋服やさんによくいるのよね。。そうブティックなんかの店員さんだわ～さあ、あなたもこんなマカ不思議な明洞の「ラッシュ」是非今度のソウルツアーで行きたくなってきたでしょ～？？ 場所は地下鉄明洞駅を降りたら一番にぎやかな繁華街に向かってひたすら歩き進むだけ。。。ちょっと駅からは歩くのでもし探せなかった場合は道歩く若い女性あたりを捕まえて「ラッシュ」はどこ？。。って尋ねて見てね。。あ、でも、ひとつだけ、大事なことが。。。韓国では「ラッシュ」といっても絶対に通じませんから。。。こちらでは、こう言って下さいね～ロッシィ （ぶっ、、）
2007年01月03日
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ケーキソープ
ラップをかけたまま撮影したので、所々ヒカッテマス。。。また何度もトライして、もっとリアルなケーキソープをめざすぞ～
2007年01月03日
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セヘ ポン マーニ パドゥセヨ～
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします～～ ＊＾＾＊韓国では旧正月を祝うのでこの１月１日は特別な盛り上がりもなく街もとくに華やいでる感じもなく。。。私は主人の実家に１泊２日してきました。でも特に美味しいモンを食べるわけでもなく家でテレビを見てちょっと買い物に出かけて。。。大晦日ももちろん慌しいといった雰囲気も特になかった。ソウル市内の「大晦日カウントダウン会場」の前を昼過ぎに車で通り過ぎると、機材が所狭しと置かれていてそこでやっとイベントムードがただよってきて大晦日なんだなぁ。。。と感じたくらい ＾＾；こんななので、年が明けた～～という気分も若干薄いなぁ。。。日本のお正月はけじめがあっていいなぁと思う。大掃除したり年賀状書き上げたりやることやってから新年を迎えるというのが良い。さて今年はどんな年にしようかなぁ。。。去年はいろんな「兆し」を感じた一年だったけど。。なにやらここ韓国では、今年は６００年に一度の「黄金のブタ年」なんだそうな。。金色に輝くブタの貯金箱があちこちで売られてたりもする。。この年に生まれた子供は一生お金に困らないとか。。。それで子供を産むヒトが今年は多いんじゃないかというハナシ。我が家でも去年、金銭的に大きな出来事があり今年は本当に「黄金のブタ年」となるかもしれない。。。と、みんな期待しながら今年が幕開けたのだ。でも、お金も大事だけど健康あっての。。。ですからやっぱり病気やけがをしないでこの一年も無事に過ごせることを私は願っています。。。。。。というわけで始まった２００７年。あなたはどんな年にしたいですか？？
2007年01月02日
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