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♪ほ~たぁ~るの~ ひぃかぁ~り。。と今年も残すところ、あと6時間をきりました。我が家の一年を振り返ってみると比較的穏やかな年だったように思います。家族が病院にかかる回数もかなり少なくてやはり健康に暮らせたのかなぁ。。。と。さて、2008年はまた大変な年になるという話もいろんなところでよく耳にしますね。目の前の2008年をどう生きるのか。。しっかりと目標を持たないと自分が何をしているのか道に迷ってしまうかもしれません。来年はいろんなことをもう少し丁寧に納得のいくようにやってみたいなぁ。。と思っています。まだまだカタチにならない何かをもう少し、よく練ってよく練って。。。みなさんは2008年、どんな年にしたいですか?今年もこのブログをご覧いただきどうもありがとうございました。^^来年もまたよろしくお願いいたします。良いお年を~
2007年12月31日

子供たちのクリスマス行事が約一週間遅れでこの日に行なわれた。かわいらしい踊りやピアノやリコーダーバイオリン演奏を私たち父兄にも聞かせてくれた。とっても良かった~~おばちゃんから石けんのお礼だよ~
2007年12月30日

↑ウチの娘の作品です。^^*この日は娘の通う幼稚園で、石けんのワークショップでした。写真のようなキィウィ石けんを、ソープヌードルを用いて作りました。前回のソープパウダーよりははるかに扱いやすいですがジップロックに材料を最初から入れてコネコネすれば、それもおんなじことか。。。ただ、ソープパウダーよりも素朴な質感が出るのがなかなか味があっていいですねぇ。水分調節さえうまく行けば粘土感覚で素手でコネコネもラクですから幼稚園や小学校のワークショップでもよく活用されてるソープパウダー。これとCP石けんやMP石けん、ソープパウダー等のコラボもまた楽しそうです♪
2007年12月27日

シレギとは、大根の葉や茎の部分や白菜の下葉(ウゴジとも)のことを言う。とくにこのキムジャンの季節はシレギが大量に出るのでこんな汁物も作る機会が増えたりするのだ。この大根のシレギは一度干してから水で戻しそれを茹でてから料理に使うのだがウチはシレギが最近は出ないのでもっぱら、マートで少量ずつ買ってきている。シレギクッを美味しくするポイントは。。。茹でて水気を切ったシレギには、あらかじめテンジャンとコチュジャン、マヌルのみじん切り、ねぎのみじん切り、チャンキルム(ごま油)で下味をつけておくこと(手でよく揉みこんでおく)日本の味噌汁や、また韓国でも別のやり方だと味噌の類は後から溶きいれたり、濾して入れたりするけれどウチはシオモニ流に、こうして具に最初から揉みこんでおく。そしてミョルチ(いりこだし)でだしをとる。できれば米のとぎ汁で作るともっと美味しい。いつかまた、このレシピも計量してクックパッドに載せよう。。。
2007年12月26日

WOW~~~摩訶不思議ワールド炸裂ーー!!ここは、京畿道・龍仁市のワウチョンサ(臥牛精舎)というお寺。のっけから驚いた!!お寺の敷地に入ってすぐに小さな人工の池があってその池の向こう側にこの仏サマがいらっしゃる。その池を囲むようにこんな小さな仏像たちがびーっしりと!これらの写真だけを見ても充分に不思議でしょ?仏頭のロケーションというのがまた不思議。。。すぐ脇は寺内の道路で駐車場。なんか夢にでも出てくるようなこの世のものとも思えない光景に最初から圧倒された、りりあん一家。。。まあまあ、とにかく見てきたものを順番に紹介するわ~↑世界各地の仏教聖地から持ち込まれた石を精誠込めて積んで南北統一をはじめ、あらゆる『統一』を祈願した《統一の塔》それが道なりにずーっと続く。↑ インドから持ち込んだ8万5千斤の真鍮で10年掛けて作られたという、5体の仏像。↑ こちらにも、精誠の込められた塔がまるで白川郷の集落のようにあちこち。。。↑ (日の角度が悪くてうまく撮れなかったけど)世界最大の青銅を用いて作られた弥勒半跏思惟像。花郎道(新羅時代の青少年の修養団体が実践していた道徳)を現代の青少年に受け継がせたいとの思いを込めてこれが作られたのだそうだ。↑ 頭に皿を乗せてはるのは(笑)1998年に作られた《薬師如来仏》とその後ろに見えるのは《大覚殿》↑ 大覚殿の入り口はこんな感じ。ここにはブッダが6年間の苦行の末に解脱に達したときのあの骨と皮だけのお姿のでっかい仏像が安置されている。靴を脱いで中に入っていくと洞窟みたいな暗闇に真っ白い骨と皮だけのブッダの姿が。。これも世界で唯一、寺刹で安置されているこの手の像としてオクトル(玉の混じった石材のこと?)で作られた国宝級の像である、だそう。↑ 関係ないけど、このお寺、カップルが非常に多かった↑ いゃ~ん、こんなところで寝てはるわぁ。。そのほかにも、インドネシアから持ってきたヒャンナム(イブキという木)を丸々一本そのまま彫刻して作ったという世界最大の木像《涅槃像》(ギネスにも記録)世界最大の金と銅を用いて作られた、88オリンピック開会式にも打ち鳴らされた黄金の梵鐘《統一の鐘》などなど、ひとつひとつが何かしら『世界的』だったり『国内最大級』だったりするのであ~る。新羅の護国精神を今に伝え、南北統一を目指す《ワウチョンサ》。その前衛的で、たえず『世界的』であろうとする大胆さ(!!)はまさに私が韓国という国から受けるイメージ、そのもの。なにか、爆発的なエネルギーをいただいて帰ってきたような気がします。。。。と、ここまで読んでみて、いかがですか?なんだかお寺としての古い歴史やありがたみをあまり感じられないかもしれませんが。。。実際、ここはそういう意味での『由緒』というものはないようです。(追記・もちろんここは古くはないけど、れっきとしたお寺です。 大韓涅槃宗・総本山ということで、各国の僧侶たちもここに学びにきています)建立されてまだ新しく、まさに現代の『祈り』が結集したエネルギーの源みたいな場所。。。でした。こういうお寺は、私、初めて。いいわぁ~ 、またきっと行きます。
2007年12月25日

あー、美味しいよ~身体、あったまるぅ私も主人もこういう田舎料理みたいなのが結構好きなんです。今日はサゴル(四骨)クッムル(煮汁)の作り置きを冷凍庫から取り出してこれをベースにウゴジ(白菜の下葉)クッ(汁)を作りました。クリスマスイブだというのに、アッパがまだ帰ってこない。従って、全くクリスマスのためのごちそうもなくいつもと変わらない晩ごはん。明日こそは、ここ韓国はクリスマスで祝日~鳥の丸焼きでもしてケーキにも挑戦するかな。。いや、我が家のことだからどっかドライブにでも出かけてそのまま夕食もソトになってしまうかも。。。(苦笑)
2007年12月24日

カレーがちょっとだけ残っていたのでそれに牛ひき肉と小麦粉を入れてフィリングにしてカレーパンを作った。前回は全然膨らんでないカレーパンを作っていつかリベンジを~~と思っていたのだった。でも、カレーパンはカレーが残ったときしか実際には思い浮かばないもんだわ。パン生地に入れる砂糖もお片づけの一環で、いつまでも残ってたモルトエキスに替えた。フィリングはもっとスパイシーで色も、鮮やかなカレー色になるようにしたほうがだんぜん美味しそうだ。。。
2007年12月21日

実家の親は何かにつけて小包をよく送ってくれる。今回も、もうすぐクリスマスということでウチの家族全員にクリスマスプレゼントを送ってきてくれた。私には、赤のカシミアのセーター。「日本製のものは、なかなかなくってねぇ。。」うっかりすると、メイド・イン・コリアにもなりかねない。。って。でも今はたいがいが中国製品だということだけどそれはこの韓国でも同じ。。。日本の懐かしいお菓子がどっさり送られてくるときもある。何ってとくにないときでも、旅行のみやげだ、とかお中元でもらったから、とかいつでも、どこでも、何を見ても私たちのことが頭に浮かぶんだろう。。こうしてもう何年も別々に暮らしている、というのに。親って、ありがたいなぁ。こうして小包がこれからも永遠に届くわけではない。いつかはこういうことが懐かしい追憶になる時が来る。最近、小包が届くたびそんなことを思っては涙腺がゆるくなる。。。。今度日本に帰ったらせいぜい親孝行してかえってこよ。。。
2007年12月20日

《シオモニのユッケジャン》です。写真もすでに撮り終えてレシピも出来上がっていたのに入力して投稿するまでにえらく時間がかかった。。レシピひとつ書き上げるのも大変だわ。
2007年12月19日

(は。。これはドーナツじゃないですよ。)近々、娘のオリニチプで石けんのワークショップを開くのでそのための材料を買出しに、パンサン市場に行って来た。↑の写真のキィウィ石けんを子供たちと一緒に作ろうと思っているのでキィウィのフレイバーオイルを求めて。。。それからロールケーキを作るために深さのある天板も。。。ついでにいつも必要なときに適当なものがなくて困るホームメイドのための包装材なんかも。。。ワークショップ用に作り方の説明もきちんとアップしようと思っていたのになんかバタバタでまだ出来てない。。韓国は明日が大統領選挙のため、あらゆるお店も運送屋も明日は休みだと思い込んで急いでキィウィのオイルを揃えないと~とパンサンのショップに駆けつけたのに。。。店のおにいさんは明日も営業するって言っていた。なぁんだ。。。それなら明日アッパの車で行っても良かったんだね。。。光化門で、行きにバスを降りたときバス停の数十メートル先になんだか見慣れたロゴの懐かしいお店が。。。!!あらぁ~~ ミスタードーナツだわ。。。パンサンで買い物を終えて光化門に戻ってきて帰りのバスに乗る前にやっぱりミスドを素通りできず。。。(苦笑)その後、ヒトと約束があったので時間も気になりテイクアウトにして《オールドファッション》と《フレンチクルーラー》をそれぞれ二個ずつ購入。。まあ、地味なチョイスだけど(笑)この二つは基本でしょ~~ドーナツの価格設定はやっぱり「高いなぁ」という印象。それと、なんとなく感じたんだけどショーケースの中のドーナツの「活きが良くない」(笑)ふっくらしてないんだけど。。。本来、こんなもんだった??・・・ドーナツがなんだか型抜きされたカタチをそのまま死守している、みたいな。。。これって、韓国で食べる日本料理店の日本料理の印象とおんなじなんだわ。。。でもなんでも出始めはそういうもんかな。韓国のたこ焼きも最初はゴムボールのようだった。それが、時間をかけて見る見るたこ焼きらしく、かつ美味しくなっていったんだから。ミスドもそのうち「活きのいい」ドーナツが並ぶことを期待しているよ~~♪
2007年12月18日

韓薬を煎じてスキン(化粧水)を作りました。材料は、カムチョ(甘草)、ハムチョ(七面草)、オソンチョ(どくだみ)サムベクチョ(三百草)、ノクチャ(緑茶)精製水に1時間浸した後、10分ほど蓋をして煮出しそのままの状態で1時間放置して冷ましておく。今回は、ばしゃばしゃと使いたかったので保湿成分は特に強化せずトマト抽出物、アカシアコラーゲン、GSEのみ。でもやっぱり少し物足りないかなぁ~あとでヒアルロン酸ちょこっと入れとこう。。。
2007年12月17日

キムチチゲやキムチ汁が作ってから3~4日経って未だにちょこっとだけ余ってて捨てるのもナンだ。。。と思ってた矢先。。。この日はケンニプ(えごまの葉)も残ってたしプッチンゲが久々に食べたいと思いふとある考えが。。。この残り物のチゲにはキムチもねぎも他の野菜も入ってるんだからこれ、プッチンゲに入れる具に使えないかなぁ。。。。。てゆうか、このチゲに小麦粉入れちゃえばいいじゃん~~~ そうして、小麦粉の分量は生地のゆるさをいつもに近づけるようにあまり入れすぎないことを心がけ。。。焼いてみました。う~~ん、チゲのコクが味に反映していて美味しいー チゲの味の焦点がきちんと合っていれば小麦粉のほかの調味料はさほど必要ないと思います。お手軽、簡単、残り物お片付けにも一役!テンジャンチゲ系でもイケルかなぁ~?
2007年12月15日

そのまま乗っけるタイプはちょっと飽きたので今度は食べやすいフラットなカタチにしてみました。中央には玉ねぎのみじん切りとパセリをマヨネーズであえたもの。惣菜パンにすっかりハマッていますがそろそろ甘いパン(クリーム入りとか)もやってみたいわ。。でも、クリスマスも近づいてきたしロールケーキも練習しないと。。。。。。なんて近頃食べ物のことばかり考えてる私は気付いたら一日中台所にいることが多くなってきました。寒いからなかなか外出もおっくうだけどこの年末年始は、それでもモイム(集まり)の予定も多数あり。今年もいよいよ残すところあとわずか。。。やり残したことを最大限片付けていかなくちゃね。。。みなさま、ラストスパート、がんばりましょう~
2007年12月14日
あかんわー You Tubeでミュージック・ビデオにはまってしもうた。。 こないだもTotoの懐かしいライブ映像をひろってから時間も忘れてあれこれ他のも見まくって徹夜になってつらかったのに。。。もう徹夜もそろそろしんどくなってきた。今日はほどほどにしとこ、と思ったけど偶然とんだ先に、なんと、アル・ジャロウのライブ映像が。。。!!それも私が生で聴いた、1990年のライブアンダーザスカイのスペインっ!!!にしても、いままで探そうとも思いつかなかった私っていったい。。。。??でも巡りあえてよかった。。見てたら当時のこともいろいろと蘇ってきたわ。あの演奏はもうすっかりあたりが暗くなったころにされたんでしたね。。。あの映像にも映ってたお月様。。。そうそう、私もじかに見上げていたわ ああ、思い出すなぁ。。あの時私は膝の靱帯の手術を受けたあとでまだ松葉杖をついて外出してたっけ。。。にもかかわらず、ひとりで電車に乗ってよみうりランドまで行ったのだった。駅から会場までだってけっこう歩いたように記憶している。(しかも坂だったような。。。)ヒトのごった返す会場や行き帰りの電車のりばをよくもまあ、松葉杖をついて、ひとりで。。。それもこれも、彼に逢いたいがために!!ああ、あの日の感動は今も忘れません。あのスペインは最高でした~♪ライブの模様を流したFM放送を録音したテープがあったんだけどそれもずっと昔にどっかにいってしまってたのでもうあの演奏は聴けないものと思ってましたもん。。。アップしてくれたヒトにはほんとに感謝だわ~You Tube ばんざ~い てなこと言うてないではよ、寝なあかんがな~~~
2007年12月13日

高層アパートの隙間を夕陽が落ちていくさまをなんとなくカメラを向けて撮った一枚。いつもはカメラなんて持ち歩かないけどこの日は自分のトンネ(近所)を回りながら気の向くままに、写真を撮ったり家々や街路樹や草花をじっと眺めたりした。この土地も、結構長くなってきた。いい環境の中で暮らしてる割にはじっくりその恩恵を噛みしめたこともなかったなぁとこの日は、ふとそう思った。まだまだ味わってない楽しみがこのトンネには多いに違いない。。。野外ステージがある、あの公園新しく出来たお洒落なカフェ最近キレイに整備された遊歩道図書館や芸術劇場などの公共施設。。。もう少し、あっちこっちぶらぶらと探検するゆとりもこれからは持とうかなぁ。。。
2007年12月12日
急にアッパが言い出したことでいつものごとく、どうなるかはまだわからない。。。なんと、旧正月の休みに日本に行こうとな。。。え?? ソレはちょっと待って。クンアドゥル・クンミョヌリがクジョンにいなくてもいいのか?!シオモニはすでにオーケーしてくれていた。なんと、こんなことがあるのか~飛行機のチケットが取れた段階でもう本決まりです。2年半ぶりに日本に帰れる。。。急に決まったことなのでさっそく今から準備開始~日本でナニ仕入れて帰ってこようかリストアップしなきゃだわ~~ (嬉嬉~ ^^)
2007年12月11日

生クリーム消費のために、水分を100%生クリームに置き換えて生クリーム食パンを作りましたが。。。撃沈です、、、だいたいこねてる時から結果は目に見えていたような。。。グルテン膜がしっかり形成されておらず膨らみも悪かった。。。焼き足りなかったような感じだし何よりパンが重い。これ、うまく行ってたらすごく美味しいパンになってただろうに。。。何が悪かったのかよくわからないけど次は生クリームのパーセンテージを落としてみるかな。。
2007年12月10日

『making scented soap』( Linda Hamblen ・著)の中の《orange and cinnamon》の レシピを参考にウィッチヘーゼル、精製水をプラスしました。 初めてつかった球形のバスボムモールド(金属製の)に苦戦したわ~ ^^;なかなか半球同士がくっついてくれないことで生地の湿り具合がまだまだ足りないってようやく気付いた。。とりあえず今日は球形モールドに馴れたので次回はキレイなマーブル模様が出るように挑戦してみます♪
2007年12月09日

ネット書店ではちょくちょく見かけたこの本を初めて手にとって眺めてみた。今年のクリスマスケーキはブッシュ・ド・ノエルなるものに挑戦してみようかなぁ。。と思いながらロールケーキに最近興味が出てきたこともあり。。。なんだか私の中では地味な印象だったロールケーキ。でも、この本に出会ってそのイメージはいっぺんに払拭!いやぁ、これは、楽しい楽しい~~片っ端からつくってみたい衝動を覚えたのはいいけどロールケーキって、ものすごい卵の消費量だね。。。(汗)いろんなアイディア満載でこれ、石けん作りにも充分活かせそうです♪
2007年12月08日

でか~~~! (そして、重っっっ。。。)たて70センチ×よこ100センチ!!!麗水(ヨス)市が製作した超特大カレンダーである。このカレンダー、アッパが仕事の関係でもらってきたもの。でも、アッパは、ウチには飾るトコないからよそにあげようか、というのでだめ~~~と当然ストップかけたわよーでも、本当に飾るトコがないの。。まあ、一箇所だけあるにはあるんだけど。それにしても、うれしいのだ。この夏の思い出がいっぱい詰まったヨス。。。そのヨスのカレンダーが我が家にやってきたぁ~ これからは毎日我が家でヨスの四季折々の景色をパノラマで眺めて暮らせる。来年はいい年になりそうだわ~
2007年12月07日

「ええ~~ またぁ?? 」。。。と、言われてしまいましたよ。だって、しょうがないでしょーが!!あるもので済ませないと。今月は金欠なんだから。。。スナック菓子を買ってこいと怒る次女にはアトピーがひどくなるから買わないよ、と説明。せっせとお菓子やパンやコロッケなんかを作りながらもうかれこれ、市販のお菓子をあげないで一週間くらい過ぎたでしょうか。。。テレビも見なくなったし市販のお菓子も与えなくなったし別に意図して健全な生活を強いてるわけではなかったけどお金がない、ピンチ~~と思ったときこんなにも生活って改善されていくもんなんでしょうか。勉強だって学習塾に通わせないで私が見てあげれたらそれこそ大きな節約になるんだけど(以前塾の講師もしてたし。。)でも、子供たちが塾に行ってる時間が私の貴重なフリータイムになってるもんだから。。かといって、そのフリータイムもきちんと有効に使えているかはちょっと疑問。時間の節約、実はこれが一番重要かしらね。。。
2007年12月06日

パンウリ パンウリ ウリ(私たちの)パンウリ。。。心の中でこんな韻を踏みながら私はいつもこの犬、パンウリ(韓国語で鈴)のことを見つめてる。だれが名づけたんだろう。。。店の看板には子犬の頃のパンウリが描かれている。店の名前も『パンウリ定食屋』どっかからもらってきた子犬をお店のマスコットにしたのだろう。そして初代の店長がきっと大切にずっと育ててきたんだろうなぁ。。。去年は犬小屋(檻)の周囲をベニヤ板で囲んで寒くないようにと敷物も敷いてあげていたのに今年はまだ囲いもなく敷物も「ほいっ」と入れといた、という程度だ。以前、この犬を可愛がっていた年輩のあのおじさんは最近もう見かけなくなった。代わりに見慣れないアジュマやパンウリをむやみに叩いてガミガミ叱るやなアジョシをよく見かけるようになった。韓国はお商売、ヒトの出入りが激しすぎる。あのパンウリを可愛がっていたおじさんはもう辞めてしまったんだろうな。。あのヒトが初代の店長だったのかな。だから今まで犬が嫌いだった従業員などは急に犬を相手に威張りだすんだ、日頃の鬱憤晴らしとばかりに。ここは、配達専門の定食屋さん。店にはバイクが数台あって若い配達員たちが店を始終出入りする。配達の手が空くと暇を持て余しパンウリにちょっかい出したり店の前の道路でバトミントンして遊んでたりパンウリの小屋の前には市の生ごみ収集バケツ(フタツキ、大型)が3個常に設置されている。ここらは飲食店街だから生ごみの量もちょっとすごいもんだ。パンウリはいつも市の生ごみ収集車に乗って夜明けにやってくる作業員のオジサンのことが大好きだ。来ると鳴き声からして違うんだから。だれか好きなヒトが来たんだな、とすぐわかる。なんでこのオジサンが好きかって言うとパンウリをよくなでて可愛がりまた、ときにはヤクルトをあげるからなんだ。フタを開けてもやらないでそのままパンウリに放り投げて行くこともあるみたい。いつまでも飲めないヤクルトをパンウリが前足で一生懸命つっついて何とか飲もうと格闘してることもある。ィエップン ウリ パンウリは一見怖い顔したハスキーのかかった大型雑種犬だけど実は心がとても優しい犬で子供のことが大好きだ。ウチの末娘もパンウリをなでてやる。私も時々なでてやる。本当は、あんまり洗ってない犬だから触ると臭くなるから少しだけ一緒に遊ぶ程度。でも、パンウリはまんざらでもなさそうにじーっとしてニコニコ(?)してる。私たちが遊んでやらないで素通りするときなどはパンウリもこちらを見て見ぬふりをする。ごめんよ~冬はどうしても洗ってもらえなくて臭いのはしょうがないだろうけどパンウリの周りにいつもキムチの汁みたいのが水溜りになってるんだもん。。。叩かれていじめられたり何の言われもないのに命令にそむいたと因縁つけて大声で怒鳴ってるムシッカン(低脳な)やつらもいるけれどお前のことを大切に思ってるヒトもちゃんといるんだから。いつもそこにおまえがいてくれるから私も娘も心が安らぐよ。いつもそこにおまえがいてくれて・・・感謝してるよ
2007年12月05日

最近はなんやかやと外出続きで『おうちでまったり派』の私は少々ストレス溜まり気味。でもこの日は何にもない日だったのですこし熱めのシャワーを時間をかけて浴びた後はゆっくり音楽を聴きながら久しぶりに韓薬たっぷりの保湿パックで私もお肌も休息タイム~ペッカンジャン・ペンニョンチョ(百日草)・カムチョ(甘草)ノクトゥ(緑豆)・オートミール・ケルプ以上の粉末を小さじ1杯ずつよくすり合わせてから合わさったミックスを小さじ2杯分取り出してこれを一回分とする。そこにはちみつ小さじ1杯、ホホバオイル7滴、フェンネルハイドロゾル小さじ2杯を入れてよくかき混ぜる。ちょっとゆるかったのでさらにレッドクレイを足しながら粘度を調節してできあがり♪韓薬パックはいつもお肌がぽかぽかして血行がとてもよくなる感じがする。やった当日はあまり感じなかったけど翌朝になってお肌がやわらか~くなってるの。いいわ、これ♪ソーパーさんで韓薬をいろいろお持ちの方はぜひパック剤として利用してみてはいかがでしょうか。ただしお肌の弱い方はオソンチョ(どくだみ)・ソシオギョンサン(西施玉容散)あたりは(私の経験上ですが)きついかもしれませんので量を加減してお肌に乗せる時間も10分~15分くらいがよいかも。。。
2007年12月04日

ソウルの高級マンションに住む(!)友達のとこに遊びに行った帰り。。。ソウル市庁前でバスを待つ間に新ケータイで初めて撮った第一号の記念すべき写真♪去年はクリスマスの日にここでルミナリエを見て過ごしたんだった。今年もまた家族で来ようかなぁ~
2007年12月03日

いつもドライブに行くときにはキンパプチェーン店《キ○カネ》の、高いけど大きくて(具がたくさん)美味しいキンパプ、と我が家では決まっていたんだが。。。今週の日曜日、シオモニと義姉さんとウチの家族で車に乗って朝からちょっと出かける用事がありそのときに朝食代わりに買った《キ○カネ》のキンパプを食べながら義姉さんが、ひとこと。。。「フツーの1,000ウォンのキンパプと一緒ね、これ」そうよね、やっぱり。。。私の思い過ごしではなかったのよね。。。私も、実は最近そう思っていた。どこの《キ○カネ》で買っても、最近、あんまり美味しくない。というか、手抜きが感じられる。あの、他社とは圧倒的に違ってた美味さはいったいどこに行ってしまったんだ。。。カニかまも消えてるぞ、ほうれん草も入ってないぞ。。その他の具もボリューム、なくなったんでないの??ご飯ももっと味付けが上手だったじゃないの。それに出来上がったらちゃんと油を上にハケで塗って白ゴマをパラパラ。。ってのも、やってたし。。。それに巻き方もうまかった。「さすがぁ、プロ」と、いつも惚れ惚れ眺めてから口に放り込んでたくらいなのにこのごろは、スカスカで崩れやすくて食べづらいことも多く。。。それから、言わないとおでんのお汁もつけてくれなくなった。時にはたくあんすら入れ忘れてるお店も。。。。これでは、1,000ウォンのキンパプと大して変わりないのだ。だったらもうこだわる必要もないかなぁ。。。あんなに妄信的に利用していた《キ○カネ》あ、写真は私が先週つくったキンパプ。ご飯乗っける量をケチったがゆえこんなふうに具が真ん中に納まらなかったです~やっぱり、面倒でもこれからは家でキンパプ作って持ってくかな。。。
2007年12月02日

タルト生地が焼き縮みして側面の底部分もナミナミが崩れてしまい、残念~ でも、パンプキンチーズのフィリングはしっとりしていて美味しかったなぁ♪さて、次はサツマイモでいこう。。
2007年12月01日
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