焼きたてクッキー

　　　　またまたホームベーカリーでパンを焼きました

　　　今回はイチジクのコンフィチュールを作ったので

　　　それに合うように「ココアブレッド」です。　珈琲の色に見えますが，チョコレート色です。

　わりと目も細かくてしっとりしたパンが焼けました。

　　普通のよりサイズが小さくてミニチュウワイチジクなの。

　　乾燥したものがよくありますが，味は普通のに比べるとあっさりしています。

　　青臭さがない分，ジャムにしたらいいかな？って思って・・・

　　適当に砂糖を入れて，レモンと煮てみました♪

　　ココアブレッドとイチジクのコンフィチュールはなかなか相性が良かったですよ。

　　こうして，素材に合わせてパンを焼く楽しみもあるんですね～