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マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2013年06月23日

マールボロ　ソーヴィニヨン　ブラン 2011（ゴールドウォーター）

カテゴリ：ニューワールド

デパ地下でエスニック（タイ料理＆中華料理+野菜もの）を買ってきました。
3パックまとめて○○○円となっていて・・・、
クレソンとグレープフルーツのサラダ、夏野菜の焼き浸し、ソムタム（青パパイヤのサラダ）、海老のフリットマンゴーソース和え、海老チリソース、コームヤーン（豚トロのあぶり焼き）、黒酢風酢豚、八宝菜、焼き飯等
・・・ついつい少し買いすぎてしまいました（笑）。

最初にビールを一口飲んでから、どんなワインを開けようかと考えていましたが、以前にいただいてトロピカルな風味もあって、美味しかったこのワインを開けることにしました。

グレープフルーツ、熟したマンゴー、黄桃などの華やかな香り、しっかりとした果実味と程よい酸味、塩っぽいミネラル、爽やかで、コクがあって、旨みもたっぷりあります。
香りも味わいも個人的に好きな感じです。これからの季節にまさにぴったりな感じですね。

SBCA0275 - コピー.JPG

お料理とは、とっても相性がよくて、楽しい食卓となりました。さすがにソムタムとではやや料理が勝っていましたが。全体としては良かったと思います。
量が少し多いかなと思った料理もペロッと完食しました（笑）。

それから、以前に開けた 09アルローのパストゥグランが1週間ほどたっていましたが、なんと全開の状態で厚みが出てシルキーな肌触りとなっていました。【追記しました。】

素晴らしい香りと味わいで楽しませていただきました。ありがとうございます。
2013年4月　ウメムラ　で購入。

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