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マグカップばおた

2017年01月14日

ボーヌ2014（デ・クロワ）

ダビッド・クロワ氏のつくる14デ・クロワです。毎年お世話になっています。
昨年暮れに届いたワインのうち、ヴィラージュを開けてみました。

カシス、ブルーベリー、ブラックベリー、スパイス、リキュールなどの芳しい香り、最初はグレープ・ジュースのような味わいでしたが、2日目以降、果実が落ち着いてきて、赤黒い果実、上質なタンニンが顔を出し始め、グラスの中でぐんぐん透明度が上がっていきます。柔らかく、洗練されていて、スパイシーな魅力もあります。クリアーで集中力があって、非常に洗練された魅力を楽しむことができました。

初日は果実味が強めながら、近づきやすく、まずはグレープジュースのように楽しんでみて、2日目以降に本来の魅力を楽しむようにすれば、早い時期から楽しむことができそうですね^^

2016年12月　森田屋商店　で購入

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