マグカップばおたのブログ

先日、アクセル・マーシャル・ド・グラモン・ 2014 水平のワイン会に参加させていただきました。

このドメーヌは、ニュイ・サン・ジョルジュを本拠とし、ニュイ・サン・ジョルジュやヴォーヌロマネに 6ha を所有しています。

マーシャル・ド・グラモン（V.R1級レ・ゴーディショやル・シャピトルなどを所有）とは親戚で、相続で独立して、今ではまったくスタイルの異なるワインを造っています。 直前の 2013VT まではベルトラン・マーシャル・ド・グラモンでしたが、 2014 から現当主のアクセルを冠したドメーヌ名を名乗っています。 ワインは クリアーで奥行きとフィネスのある柔らかいスタイルです。




最初はこのワインから。

2015 ブルゴーニュ・アリゴテ（アクセル・マーシャル・ド・グラモン）

青リンゴ、グレープフルーツ、熟した果実、穏やかな酸、クリアーかつまろやかでほんのりと甘い魅力としっかりとした旨みがあります。

2014 ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・テラス・ド・ヴァレロ（アクセル・マーシャル・ド・グラモン）

ヴァレロは、 1 級レ・ヴォークランに隣接したヴィラージュの区画で、テラス・ド・ヴァレロは、 2000 年に植樹した区画でヴァレロの中でもより標高の高い区画とのこと。石灰質。

カシス、苺などの赤く透明感のある果実、伸びやかな酸、クリアーでは肌ざわりは柔らかく、優美な魅力があります。すぐに開いてくれましたね～。

2014 ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ヴァレロ（アクセル・マーシャル・ド・グラモン）

赤くクリアーな果実で、集中力がグッと高まり、各要素も際立っています。

2014 ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・オー・プリュリエ（アクセル・マーシャル・ド・グラモン）

1 級レ・プリュリエに隣接のヴィラージュ。樹齢 50 年。石灰質。

赤黒い果実、透明感、伸びやかな酸、少しタイトでほどよいボディ感、今回の中では比較的ゆっくり開いてきた感じです。

目がほどよく詰まっていて、奥行きを感じます。素晴らしい飲み心地です。

2014 ニュイ・サン・ジョルジュ　オー・ザロ（アクセル・マーシャル・ド・グラモン）

ヴォーヌ・ロマネ側の斜面で、 1 級オー・ミュルジュにも接しているヴィラージュ区画。砂鉄を含む粘土質の土壌。

沸き上がるような芳香、やや黒目の果実、透明感、スタイリッシュな酸、スパイシーな魅力と目の詰まった美しい構成があって、非常に洗練されています。大変近づきやすくて、かつ、ポテンシャルも感じさせます。余韻も長いです。

2014 ヴォーヌ・ロマネ （アクセル・マーシャル・ド・グラモン）

ヴァイオレット系のやばめな芳香、赤黒い果実、白コショウ系のスパイス、伸びやかな酸、艶やかな透明感、シルクをまとったような心地よいボディ感、集中力があって、構成も美しく、ほどよく複雑ですが、実に洗練されていて、フィネスを感じます。

いつまでも浸っていたいです。晴れの日に開けることができたら最高だと思います。

2014 　ヴァン・ムスー・メソド・アンセストラル・ウナ・バル（ギュイモ・ミシェル）

キリっと繊細ながら、意外とパワフルな泡立ち、洋梨、青リンゴ、蜂蜜などの風味で魅惑的な味わいです。

よくよく伺ってみると、 2015 も泡は造られているようなので、日本に入ってくることを願って、是非、また飲んでみたいです。

今回のアクセル・マーシャル・ド・グラモンのワイン、ヴィラージュそれぞれの魅力がクッキリと表現されていたと思います。

ここのクリアーで繊細な魅力あるワインに接し、自分の中のニュイ・サン・ジョルジュのイメージが大きく変わりました。

国内では飲食店さんを中心に出荷されているようで、すぐには見つけられそうにありませんが、いつの日か出会いがあったらいいなあと気長にその日を待ちたいと思います。

2017 年 2 月某日の備忘録