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最近は結構肌寒くなってきましたのでおでん♪なども美味しい季節ですよね~(^^)
でも 実は私は おでんは そんなに大好きなわけじゃないんです(--=)
あ、、、嫌いじゃないですよ!!
でも心ウキウキするくらい好きってわけじゃないんです(^^;)
なのに ウキウキしながら おでんを作るのには理由があります。
それは おでんの翌日!! が目当てなわけです♪
おでんを大きな鍋で わざとダシを多めにして作ります。
そしてその日は美味しくおでんをいただき、
翌日 その残り汁のみで炊き込みご飯をつくるんです!!!
決して水をたしてはいけません!!!
ハイ ここ重要~~(笑)
残り汁で炊けるだけのご飯にしてください。
おでんの残りカスもそのまま IN!!もちろん油もです。
山菜ミックスなどをいれると豪華です。
画像では この匂いと味をお届けできないのが残念です(><)
これヤバイくらい美味しいんですよ~~
炊いてる最中からすごいいい匂いがします。
この炊き込みご飯のために おでんを作る我が家なのです(笑)
おでんの次の日は是非是非おためしあれ~~です(^0^)