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2023.09.05

朝ドラ「らんまん」万太郎＆寿恵子がゴジラに遭遇。藤丸はビール研究？

テーマ：どんなテレビを見ました？(78211)

カテゴリ：わたどう～ウチカレ～らんまん！

朝ドラ「らんまん」第112話。

終盤になって、
いっそうフィクションの力が強まってきた感じ。

寿恵子が小林一三に会うのもフィクションだろうけど、
綾と竹雄が酒造に再挑戦するのもフィクションだと思う。

しかも、
藤丸に微生物のことを教わるようです。
藤丸の実家が酒問屋だったのを忘れてました！(笑)
まさかそこに繋がってくるとはね。

◇

当時の大学では、
まだ醸造の研究はされてなかった、とのこと。

Wikipediaによれば、
藤丸のモデルの田中延次郎は、
1897年から一年間、ドイツのミュンヘン大学へ私費留学し、
そこで酵母の研究をしたらしい。
https://ja.wikipedia.org/wiki/田中延次郎

ドイツで酵母の研究…ってことは、
おもにビールの醸造について学んだのでしょう。

明治時代にビール製法が輸入されたときに、yeast の訳として発酵の源を意味する字が当てられたのが「酵母」の語源。微生物学の発展とともに、その意味するところが拡大していった。
https://ja.wikipedia.org/wiki/酵母

…とのことです。

なお、キリンビールのサイトによれば、
すでにビールの醸造は江戸の蘭学者がやっていました。

出島のオランダ商館長ヘンドリック・ドゥーフが日本で初めてビールの醸造を実現してから数十年。幕末の動乱期に日本人で初めてビール醸造に挑戦したといわれる男がいた。それが日本の化学の分野に大きく貢献した蘭学者・川本幸民である。
https://www.kirin.co.jp/alcohol/beer/daigaku/HST/hst/no143/

藤丸の微生物研究は、綾の酒造りにどう繋がるのか。

◇

万太郎も、藤丸も、
アカデミズムの外側で「実学」に取り組もうとしてますね。
万太郎の本草学も、藤丸の菌類研究も、
それぞれの形で実を結んでいくことになるかしら？

かたや、大学を追放された野宮はどうなるのか。

…

そして、
小林一三に遭遇した寿恵子は、
万太郎とともに東宝でゴジラに出演？？

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— まいか (@JQVVpD7nO55fWIT) September 5, 2023

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