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2019.07.16
カテゴリ： 美味しいもの
土曜日に新宿に買い物に行き、帰ってきてすぐにブログを書き始めたのですが、書きあがって送信する直前に消失、がっかりして、でも気を取り直して翌日再度書き直した日記がまた消失、すっかり意気消沈の三連休になってしまいました。
連休が明けた今日、ようやく再々挑戦しておりますが、意気揚揚だった最初のブログはとても再現できそうにないので、とりあえず食欲部分に限定して書いてみたいと思います。
買い物が終わって時刻を見ると12時10分。
ころあいもよし、同行してくれたTさんが日本蕎麦が食べたいと言われるので検索すると「 手打ちそば 大庵 」がヒット、徒歩3分ということなのでそちらに決定。
歩き出したものの、例によって逆進していたわたし、歌舞伎町の交差点に出てしまったので回れ右です。
ここまでに当初の所要時間3分はロスしてしまいましたが、3分で新宿駅東口に戻り、JRの線路に沿ってLUMINEの前を代々木方向にさらに3分、向かい側の通りのビルの2階にあるお店にたどり着きました。
まあ、上出来でしょう。
ドアの中には待っている方が数人、でもランチ時だから回転は速いですとスタッフの方がおっしゃるのでわたしたちも待つことにしました。
予約の方に抜かれつつも、15分？位で店内に案内されました。
わたしたちの席はカウンターでしたが、テーブルは網代に編んだ衝立で仕切られ、バーカウンターもあって、店内はお蕎麦屋さんというよりお洒落な居酒屋さんみたいな雰囲気です。
二人とも鱧天そばを注文、季節柄鱧を選ぶ方が多いのか、板前さんがカウンターと向かい合わせの調理台に大きな鱧を載せて素晴らしい手さばきで卸しては次々と揚げ係の板前さんのところに持っていくのが見えて、とても楽しいです。
待つ間もなく、
お通しの厚揚げと、そばつゆ、薬味が運ばれてきました。
お通しを戴き終わって間もなく、お蕎麦も届きました。
お蕎麦は更科より少し濃いめの色、でも田舎蕎麦ほどは濃くなくて、腰の強い細打ちです。
あっさりした味で香りもそんなに強くありません。
ちょっと中途半端かも。
つゆは良く出汁のきいた、少し甘めのつゆでした。
これ、多分わたしの好みからすると少し甘いってことみたいです。
愛知県出身のTさんは、ちょうどいいっておっしゃってましたから。
わたし、実は「付け過ぎるとしょっぱい」くらいのそばつゆが好きなのです。
フフフ
、江戸っ子だってねえ！てやんでぇ！！
天ぷらは文句なしに美味しかったです。
ふわふわではない、しっかり目の衣のついたお蕎麦やさんの天ぷらでした。
オクラと鱧にその衣がよくマッチして、鱧もとても新鮮でした。
この後、蕎麦湯を持ってきてくださったので、汁もきれいに戴いて完食。
しっかり満足なお昼でした。
で終わりのはずでしたが、蕎麦湯割りのお汁を戴こうとしたとき、カウンターの上に唐辛子が二種類おいてあるのに気づいたのです。
京都の黒唐辛子と新宿内藤とうがらし。
ふたりとも一杯目はそのまま戴き、２杯目にＴさんが黒唐辛子を振って飲んでみるというので、わたしは新宿内藤とうがらしを。
これがすごく良い香りで、お塩と唐辛子は興味を引かれると買わずにいられない体質のわたし、お会計の時､お土産で販売していないかどうか訊いてみたら、あるそうなのです！
もちろん購入。
一本は息子に。
七味じゃなくて「七色」ってところが江戸っぽい。 気がします。
袋のなかにはチラシが入っていて、説明が載っていました。
早稲田の茗荷は聞いたことがあったけど、新宿のとうがらしはぜんぜん知りませんでした。
新宿から大久保にかけて真っ赤なじゅうたんを敷いたみたいだったっていうのは面白い、観てみたかったですね。
ただ、この一瓶で８００円は高すぎますね。
食卓の常連のポジションをゲットするのは、このお値段では難しいかな？
連休が明けた今日、ようやく再々挑戦しておりますが、意気揚揚だった最初のブログはとても再現できそうにないので、とりあえず食欲部分に限定して書いてみたいと思います。
買い物が終わって時刻を見ると12時10分。
ころあいもよし、同行してくれたTさんが日本蕎麦が食べたいと言われるので検索すると「 手打ちそば 大庵 」がヒット、徒歩3分ということなのでそちらに決定。
歩き出したものの、例によって逆進していたわたし、歌舞伎町の交差点に出てしまったので回れ右です。
ここまでに当初の所要時間3分はロスしてしまいましたが、3分で新宿駅東口に戻り、JRの線路に沿ってLUMINEの前を代々木方向にさらに3分、向かい側の通りのビルの2階にあるお店にたどり着きました。
まあ、上出来でしょう。
ドアの中には待っている方が数人、でもランチ時だから回転は速いですとスタッフの方がおっしゃるのでわたしたちも待つことにしました。
予約の方に抜かれつつも、15分？位で店内に案内されました。
わたしたちの席はカウンターでしたが、テーブルは網代に編んだ衝立で仕切られ、バーカウンターもあって、店内はお蕎麦屋さんというよりお洒落な居酒屋さんみたいな雰囲気です。
二人とも鱧天そばを注文、季節柄鱧を選ぶ方が多いのか、板前さんがカウンターと向かい合わせの調理台に大きな鱧を載せて素晴らしい手さばきで卸しては次々と揚げ係の板前さんのところに持っていくのが見えて、とても楽しいです。
待つ間もなく、
お通しの厚揚げと、そばつゆ、薬味が運ばれてきました。
お通しを戴き終わって間もなく、お蕎麦も届きました。
お蕎麦は更科より少し濃いめの色、でも田舎蕎麦ほどは濃くなくて、腰の強い細打ちです。
あっさりした味で香りもそんなに強くありません。
ちょっと中途半端かも。
つゆは良く出汁のきいた、少し甘めのつゆでした。
これ、多分わたしの好みからすると少し甘いってことみたいです。
愛知県出身のTさんは、ちょうどいいっておっしゃってましたから。
わたし、実は「付け過ぎるとしょっぱい」くらいのそばつゆが好きなのです。
フフフ
、江戸っ子だってねえ！てやんでぇ！！天ぷらは文句なしに美味しかったです。
ふわふわではない、しっかり目の衣のついたお蕎麦やさんの天ぷらでした。
オクラと鱧にその衣がよくマッチして、鱧もとても新鮮でした。
この後、蕎麦湯を持ってきてくださったので、汁もきれいに戴いて完食。
しっかり満足なお昼でした。
で終わりのはずでしたが、蕎麦湯割りのお汁を戴こうとしたとき、カウンターの上に唐辛子が二種類おいてあるのに気づいたのです。
京都の黒唐辛子と新宿内藤とうがらし。
ふたりとも一杯目はそのまま戴き、２杯目にＴさんが黒唐辛子を振って飲んでみるというので、わたしは新宿内藤とうがらしを。
これがすごく良い香りで、お塩と唐辛子は興味を引かれると買わずにいられない体質のわたし、お会計の時､お土産で販売していないかどうか訊いてみたら、あるそうなのです！
もちろん購入。
一本は息子に。
七味じゃなくて「七色」ってところが江戸っぽい。 気がします。
袋のなかにはチラシが入っていて、説明が載っていました。
早稲田の茗荷は聞いたことがあったけど、新宿のとうがらしはぜんぜん知りませんでした。
新宿から大久保にかけて真っ赤なじゅうたんを敷いたみたいだったっていうのは面白い、観てみたかったですね。
ただ、この一瓶で８００円は高すぎますね。
食卓の常連のポジションをゲットするのは、このお値段では難しいかな？
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Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
naomin0203
さん
お蕎麦、最近食べていない💦
食べたいなあ。
内藤とうがらし、聞いたことが中ってのでネットで調べると「内藤とうがらしプロジェクト」というのがヒットしました。
まだ少ししか栽培してないので、お高いのね。
その香りのよさが人気になる日も、近いことでしょう。 (2019.07.17 04:20:53)
食べたいなあ。
内藤とうがらし、聞いたことが中ってのでネットで調べると「内藤とうがらしプロジェクト」というのがヒットしました。
まだ少ししか栽培してないので、お高いのね。
その香りのよさが人気になる日も、近いことでしょう。 (2019.07.17 04:20:53)
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
shin1t
さん
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
meron1104
さん
送信する前にコピーしとくといいです」。
残念な思いを2度も(￢ω￢;A)
それは大変でした。
美味しそうなお蕎麦を召し上がったのね？！
最近美味しいお蕎麦を食べ損ねてます。 (2019.07.17 06:01:22)
残念な思いを2度も(￢ω￢;A)
それは大変でした。
美味しそうなお蕎麦を召し上がったのね？！
最近美味しいお蕎麦を食べ損ねてます。 (2019.07.17 06:01:22)
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
トンカツ1188
さん
おはようございます
書き上げ 送信中に 消えてしまう
本当に ガッカリしますね
しかも 3回目に挑戦とは
日本蕎麦 良かったですね
満足されまして
愛知県出身で 甘口 不思議です
全ての料理が 辛め何ですが (2019.07.17 06:53:39)
書き上げ 送信中に 消えてしまう
本当に ガッカリしますね
しかも 3回目に挑戦とは
日本蕎麦 良かったですね
満足されまして
愛知県出身で 甘口 不思議です
全ての料理が 辛め何ですが (2019.07.17 06:53:39)
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
いわどん0193
さん
＞フフフ、江戸っ子だってねえ！てやんでぇ！！
●そばつゆは東京から西に行くほどどんどん甘くなりますね。
●新宿内藤とうがらし・・・ですか？
あそこは昔中山道の最初の宿場で内藤新宿と言ったんですよね？
(2019.07.17 07:23:28)
●そばつゆは東京から西に行くほどどんどん甘くなりますね。
●新宿内藤とうがらし・・・ですか？
あそこは昔中山道の最初の宿場で内藤新宿と言ったんですよね？
(2019.07.17 07:23:28)
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
wakko さん
あら、美味しそうな話！
江戸っ子だってね〜😄私の母は四ッ谷三丁目出身。ご先祖様は貧乏旗本だったというのです(苦笑)それでも両親ともにお江戸出身の三代続けば江戸っ子だって、、、
「貴女は江戸っ子じゃない」(父が薩摩でしてから)と！二言目には言う人でしたが、私の責任ではないわ、ねぇ😘
新宿内藤唐辛子、ちょっと味わってみたいけど、確かにお高い！ (2019.07.17 10:53:22)
江戸っ子だってね〜😄私の母は四ッ谷三丁目出身。ご先祖様は貧乏旗本だったというのです(苦笑)それでも両親ともにお江戸出身の三代続けば江戸っ子だって、、、
「貴女は江戸っ子じゃない」(父が薩摩でしてから)と！二言目には言う人でしたが、私の責任ではないわ、ねぇ😘
新宿内藤唐辛子、ちょっと味わってみたいけど、確かにお高い！ (2019.07.17 10:53:22)
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
ナイト1960
さん
800円！(ﾟoﾟ;; 高級ですネェ(＞＜)
ん〜蕎麦はしょっぱい系が好きかなぁ〜〜（苦笑）👍😋
それにしても、、サンドの消失とは。・°°・(＞_＜)・°°・。痛すぎます😂 (2019.07.17 12:44:04)
ん〜蕎麦はしょっぱい系が好きかなぁ〜〜（苦笑）👍😋
それにしても、、サンドの消失とは。・°°・(＞_＜)・°°・。痛すぎます😂 (2019.07.17 12:44:04)
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
コバルト4105
さん
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
いわどん0193
さん
Re:新宿大庵のお蕎麦と新宿内藤とうがらし(07/16)
クマタツ1847
さん
私も書いたものがちょっとしたミスで吹っ飛んだことは何回もあります。
三遊亭圓歌の落語は、地元ではかごっま弁を使うので大人気です。
YouTubeにも「かごっま弁」の落語もあると思います。
ご主人が薩摩隼人でもmamatanさんにはりかいできますかどうか。 (2019.07.17 21:26:13)
三遊亭圓歌の落語は、地元ではかごっま弁を使うので大人気です。
YouTubeにも「かごっま弁」の落語もあると思います。
ご主人が薩摩隼人でもmamatanさんにはりかいできますかどうか。 (2019.07.17 21:26:13)
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