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コメント新着
2020.05.02
カテゴリ： 美味しいもの
4月末のお買い物マラソンで、前回（スーパーセールで）お願いして美味しくてお得だった鮮魚詰め合わせを注文したのですが、今回は別のショップにしてみたのが、昨日届きました。
前回は巨大ホウボウ、コウイカ（お刺身用の柵と新鮮激うまの下足一杯分）、白ソイ、ヒラメ2尾、車鯛三枚おろし2尾分。
全部下処理ずみの状態で、これだけ入って2700円。もちろん新鮮で、美味しくて、ただし、送料が1100円でした。
お願いしたのは富山の竹本商店さん。
旬の地物鮮魚詰合せ(A)
この詰め合わせがあまりに大漁だったので、今回は息子にも分けてあげるのに便利なように仕事場に届けていただいたのですが、ちょっと見込み違いでした。
と言っても、ダメだったというのではなくて、量より質のお品だったのです。
今日届いたのは↓カサゴ、イサキ、サヨリ。
これだけ。大漁だ！と言えるような量はありませんでした。
でも、お店で売っていたら割と高いものばかり、しかもご覧の通り、全部きれいに真空パックされていました。
さすがにこれでは息子に分けてあげたらわたし達の分がなくなってしまいますので、今回はお裾分け中止。mamatam家で消費することにしました。
今回お願いしたのは、宇和海の幸問屋さん。
愛媛 漁師におまかせ ( お手軽鮮魚セット ) 2人前 刺身 煮魚 焼魚 下処理済み 送料無料 北海道、沖縄、東北は別途送料 宇和海の幸問
屋
送料込みで3333円でした。
さて、戴きましょうか。
いくら真空パックとはいえ、やはりお刺身でいただくなら届いたその日！
というわけで昨日の晩ごはんのメインのおかずはサヨリのお刺身でした。
↑これが、まずは
こうなりました。
付け合わせの大根と水菜はこの間届いたお野菜セットに入っていたもの。
このお野菜がまた美味しくて。
大根なんて千切りにしていると指がべとつくような感じがするほどの甘味でした。
ツマにした大根の残りも拍子木に切ってお味噌でいただきました。
写真はないけれど、きゅうりとワカメの酢の物も作ったのですが、きゅうりもセットの中のもので、これがびっくりするほど味が濃い！
あ、ついでにお野菜セットのお店もご紹介しておきますね。
【送料無料】国内産野菜セット15品目詰め合わせ北海道沖縄は別途送料必要で
す
お魚の話に戻ります。
三枚に卸した身とは別に真空パックしてつけておいてくださったアラは、せっかくなのでお吸い物に。
すごく良い出汁が出て、白いリボンのように見える、ほんのちょっぴりな骨身の香ばしいこと。
本当に上品で美味しいお汁でした。
これでご飯が美味しく炊けていれば文句なしだったのに。
残ったイサキは塩焼き、カサゴは煮付けになる予定です。
カサゴを煮るまでに、ご飯が美味しく炊けるようになっているといいのですが。
前回は巨大ホウボウ、コウイカ（お刺身用の柵と新鮮激うまの下足一杯分）、白ソイ、ヒラメ2尾、車鯛三枚おろし2尾分。
全部下処理ずみの状態で、これだけ入って2700円。もちろん新鮮で、美味しくて、ただし、送料が1100円でした。
お願いしたのは富山の竹本商店さん。
旬の地物鮮魚詰合せ(A)
この詰め合わせがあまりに大漁だったので、今回は息子にも分けてあげるのに便利なように仕事場に届けていただいたのですが、ちょっと見込み違いでした。
と言っても、ダメだったというのではなくて、量より質のお品だったのです。
今日届いたのは↓カサゴ、イサキ、サヨリ。
これだけ。大漁だ！と言えるような量はありませんでした。
でも、お店で売っていたら割と高いものばかり、しかもご覧の通り、全部きれいに真空パックされていました。
さすがにこれでは息子に分けてあげたらわたし達の分がなくなってしまいますので、今回はお裾分け中止。mamatam家で消費することにしました。
今回お願いしたのは、宇和海の幸問屋さん。
愛媛 漁師におまかせ ( お手軽鮮魚セット ) 2人前 刺身 煮魚 焼魚 下処理済み 送料無料 北海道、沖縄、東北は別途送料 宇和海の幸問
屋
送料込みで3333円でした。
さて、戴きましょうか。
いくら真空パックとはいえ、やはりお刺身でいただくなら届いたその日！
というわけで昨日の晩ごはんのメインのおかずはサヨリのお刺身でした。
↑これが、まずは
こうなりました。
付け合わせの大根と水菜はこの間届いたお野菜セットに入っていたもの。
このお野菜がまた美味しくて。
大根なんて千切りにしていると指がべとつくような感じがするほどの甘味でした。
ツマにした大根の残りも拍子木に切ってお味噌でいただきました。
写真はないけれど、きゅうりとワカメの酢の物も作ったのですが、きゅうりもセットの中のもので、これがびっくりするほど味が濃い！
あ、ついでにお野菜セットのお店もご紹介しておきますね。
【送料無料】国内産野菜セット15品目詰め合わせ北海道沖縄は別途送料必要で
す
お魚の話に戻ります。
三枚に卸した身とは別に真空パックしてつけておいてくださったアラは、せっかくなのでお吸い物に。
すごく良い出汁が出て、白いリボンのように見える、ほんのちょっぴりな骨身の香ばしいこと。
本当に上品で美味しいお汁でした。
これでご飯が美味しく炊けていれば文句なしだったのに。
残ったイサキは塩焼き、カサゴは煮付けになる予定です。
カサゴを煮るまでに、ご飯が美味しく炊けるようになっているといいのですが。
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Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
コバルト4105
さん
こんにちは。
何時も有難うございます。
とれとれの新鮮な魚は美味しいことでしようね。
サヨリのお刺身、とっても美しく盛り付けられ美味しそうですね。
素敵な日をお過ごし下さいね。
(2020.05.02 15:33:59)
何時も有難うございます。
とれとれの新鮮な魚は美味しいことでしようね。
サヨリのお刺身、とっても美しく盛り付けられ美味しそうですね。
素敵な日をお過ごし下さいね。
(2020.05.02 15:33:59)
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
トンカツ1188
さん
こんばんは
我が家では 食べ物を 宅急便の
発想はゼロですから 内容を見ますと
新鮮ですね
下処理もなされていますから 即 食材として
利用できる 便利ですね (2020.05.02 18:00:24)
我が家では 食べ物を 宅急便の
発想はゼロですから 内容を見ますと
新鮮ですね
下処理もなされていますから 即 食材として
利用できる 便利ですね (2020.05.02 18:00:24)
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
いわどん0193
さん
＞というわけで昨日の晩ごはんのメインのおかずはサヨリのお刺身でした。
●ワタシブロ友さんにサヨリさんという方が２名いらっしゃいます、関係ありませんけど・・・
●5/2 ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m
(2020.05.02 18:40:00)
●ワタシブロ友さんにサヨリさんという方が２名いらっしゃいます、関係ありませんけど・・・
●5/2 ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m
(2020.05.02 18:40:00)
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
kopanda06
さん
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
ごねあ
さん
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
ふろう閑人
さん
netを駆使して次々と産地直送の海の幸。
質と量、魚種などの違いを楽しみながら食べられるのは良いですね。
美味しいものを探される嗅覚? あればこそなのでしよう。 (2020.05.02 20:49:55)
質と量、魚種などの違いを楽しみながら食べられるのは良いですね。
美味しいものを探される嗅覚? あればこそなのでしよう。 (2020.05.02 20:49:55)
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
maria-
さん
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
wakko-chan
さん
ネットを上手に使って、またまた美味しいものゲットですね(*^-^*)
ひと月ほど前、肉や魚を通販で送ってくれた息子から、今度は北海道の野菜
セットが届いたのです・・・が、ちょっと中身はがっくり。でも自分で
購入したものではないので有難く頂戴しましたが・・・今度は自分で
Mamatam-sanに教えて頂いたところに注文しようと思います(^^)v (2020.05.02 21:40:12)
ひと月ほど前、肉や魚を通販で送ってくれた息子から、今度は北海道の野菜
セットが届いたのです・・・が、ちょっと中身はがっくり。でも自分で
購入したものではないので有難く頂戴しましたが・・・今度は自分で
Mamatam-sanに教えて頂いたところに注文しようと思います(^^)v (2020.05.02 21:40:12)
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
naomin0203
さん
Re:5月１日の晩ご飯(05/02)
shin1t
さん
なるほどどれも旬の白身魚ですが意外にお手頃価格で産地直送されているようですね。
当地には漁協は有るものの漁期や漁法に制約が有るのか、地魚店で売られている魚種は随分少ない上に価格もそれなりのようです。
(2020.05.03 08:30:33)
当地には漁協は有るものの漁期や漁法に制約が有るのか、地魚店で売られている魚種は随分少ない上に価格もそれなりのようです。
(2020.05.03 08:30:33)
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