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2020.05.02
カテゴリ： 美味しいもの
4月末のお買い物マラソンで、前回（スーパーセールで）お願いして美味しくてお得だった鮮魚詰め合わせを注文したのですが、今回は別のショップにしてみたのが、昨日届きました。
前回は巨大ホウボウ、コウイカ（お刺身用の柵と新鮮激うまの下足一杯分）、白ソイ、ヒラメ2尾、車鯛三枚おろし2尾分。
全部下処理ずみの状態で、これだけ入って2700円。もちろん新鮮で、美味しくて、ただし、送料が1100円でした。
お願いしたのは富山の竹本商店さん。
旬の地物鮮魚詰合せ(A)
この詰め合わせがあまりに大漁だったので、今回は息子にも分けてあげるのに便利なように仕事場に届けていただいたのですが、ちょっと見込み違いでした。
と言っても、ダメだったというのではなくて、量より質のお品だったのです。
今日届いたのは↓カサゴ、イサキ、サヨリ。
これだけ。大漁だ！と言えるような量はありませんでした。
でも、お店で売っていたら割と高いものばかり、しかもご覧の通り、全部きれいに真空パックされていました。
さすがにこれでは息子に分けてあげたらわたし達の分がなくなってしまいますので、今回はお裾分け中止。mamatam家で消費することにしました。
今回お願いしたのは、宇和海の幸問屋さん。
愛媛 漁師におまかせ ( お手軽鮮魚セット ) 2人前 刺身 煮魚 焼魚 下処理済み 送料無料 北海道、沖縄、東北は別途送料 宇和海の幸問
屋
送料込みで3333円でした。
さて、戴きましょうか。
いくら真空パックとはいえ、やはりお刺身でいただくなら届いたその日！
というわけで昨日の晩ごはんのメインのおかずはサヨリのお刺身でした。
↑これが、まずは
こうなりました。
付け合わせの大根と水菜はこの間届いたお野菜セットに入っていたもの。
このお野菜がまた美味しくて。
大根なんて千切りにしていると指がべとつくような感じがするほどの甘味でした。
ツマにした大根の残りも拍子木に切ってお味噌でいただきました。
写真はないけれど、きゅうりとワカメの酢の物も作ったのですが、きゅうりもセットの中のもので、これがびっくりするほど味が濃い！
あ、ついでにお野菜セットのお店もご紹介しておきますね。
【送料無料】国内産野菜セット15品目詰め合わせ北海道沖縄は別途送料必要で
す
お魚の話に戻ります。
三枚に卸した身とは別に真空パックしてつけておいてくださったアラは、せっかくなのでお吸い物に。
すごく良い出汁が出て、白いリボンのように見える、ほんのちょっぴりな骨身の香ばしいこと。
本当に上品で美味しいお汁でした。
これでご飯が美味しく炊けていれば文句なしだったのに。
残ったイサキは塩焼き、カサゴは煮付けになる予定です。
カサゴを煮るまでに、ご飯が美味しく炊けるようになっているといいのですが。
前回は巨大ホウボウ、コウイカ（お刺身用の柵と新鮮激うまの下足一杯分）、白ソイ、ヒラメ2尾、車鯛三枚おろし2尾分。
全部下処理ずみの状態で、これだけ入って2700円。もちろん新鮮で、美味しくて、ただし、送料が1100円でした。
お願いしたのは富山の竹本商店さん。
旬の地物鮮魚詰合せ(A)
この詰め合わせがあまりに大漁だったので、今回は息子にも分けてあげるのに便利なように仕事場に届けていただいたのですが、ちょっと見込み違いでした。
と言っても、ダメだったというのではなくて、量より質のお品だったのです。
今日届いたのは↓カサゴ、イサキ、サヨリ。
これだけ。大漁だ！と言えるような量はありませんでした。
でも、お店で売っていたら割と高いものばかり、しかもご覧の通り、全部きれいに真空パックされていました。
さすがにこれでは息子に分けてあげたらわたし達の分がなくなってしまいますので、今回はお裾分け中止。mamatam家で消費することにしました。
今回お願いしたのは、宇和海の幸問屋さん。
愛媛 漁師におまかせ ( お手軽鮮魚セット ) 2人前 刺身 煮魚 焼魚 下処理済み 送料無料 北海道、沖縄、東北は別途送料 宇和海の幸問
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送料込みで3333円でした。
さて、戴きましょうか。
いくら真空パックとはいえ、やはりお刺身でいただくなら届いたその日！
というわけで昨日の晩ごはんのメインのおかずはサヨリのお刺身でした。
↑これが、まずは
こうなりました。
付け合わせの大根と水菜はこの間届いたお野菜セットに入っていたもの。
このお野菜がまた美味しくて。
大根なんて千切りにしていると指がべとつくような感じがするほどの甘味でした。
ツマにした大根の残りも拍子木に切ってお味噌でいただきました。
写真はないけれど、きゅうりとワカメの酢の物も作ったのですが、きゅうりもセットの中のもので、これがびっくりするほど味が濃い！
あ、ついでにお野菜セットのお店もご紹介しておきますね。
【送料無料】国内産野菜セット15品目詰め合わせ北海道沖縄は別途送料必要で
す
お魚の話に戻ります。
三枚に卸した身とは別に真空パックしてつけておいてくださったアラは、せっかくなのでお吸い物に。
すごく良い出汁が出て、白いリボンのように見える、ほんのちょっぴりな骨身の香ばしいこと。
本当に上品で美味しいお汁でした。
これでご飯が美味しく炊けていれば文句なしだったのに。
残ったイサキは塩焼き、カサゴは煮付けになる予定です。
カサゴを煮るまでに、ご飯が美味しく炊けるようになっているといいのですが。
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