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2024.09.05

オオマサリを茹でました

(13)

テーマ：お土産(20)

カテゴリ：美味しいもの

夫のゴルフのお土産、生の落花生です。
オオマサリという茹でるための落花生なので、早速茹でました。

夫の生まれ故郷の鹿児島でも、落花生を茹でることはあるようですが、こんなに大きいのは滅多にないそうです。

比べてください。後ろに置いてあるペットボトルは600ml入りです。
煎ってある普通の落花生の倍近い大きさです。
塩水に10分くらいつけてから、落とし蓋をして、たっぷりの塩水で40〜50分茹でまして。
時間がかかるので面倒なのですが、無骨な見かけによらず、足が早いというか、味が落ちるのが早いそうなので、買ってきたらすぐに茹でないとなりません。
って、まるで誰かのせいみたいに言ってますが、要は自分たちが美味しく食べたくてするわけですから、何言っちゃってるの？ってハナシです。
でも、ホクホクして、甘くて、とても美味しい。
忙しい思いをしただけのことはあるのです。
生が買える期間は短いので、夫はしばらくは毎週買ってくるかもしれません。わたしも夫がゴルフに行った日は忙しいことになりそうです。

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