くいしんぼう♪のひとりごと

バレンタインデー その１

高倉台本店、アリオ店でバレンタインのチョコレートの販売を開始致しました。毎年このシーズンになると、クーベルチュールチョコレート（お菓子作りに使う）もバンバン売れて、店頭でいろんな質問を受けます。（手作りチョコレートに挑戦したり、ショコラ、ショーを作るため）私が店頭に出ている時は、是非お声を掛けて下さいね。出来る限り、チョコレートやココアの説明致しますので･･･。美味しいショコラ、ショー（ホット・チョコレート）の作り方などお教え致します。今日の晩ごはん・野菜たっぷりスープカレー・ポテト、りんご、きゅうりのサラダ・まぐろの刺身などなど･･･。 野菜たっぷりスープカレーａにんにく　土しょうが（細かいみじん切り）ｂ玉ねぎ（ざっとみじん切り）　牛ミンチ肉たっぷりトマト（湯むきしてざく切り）ピーマン（ざっとみじん切り）カレー、チキンスープローリエ、塩、こしょうサラダオイル1．ナベに、サラダオイルとａを入れて、香りが出るまで炒める。2．ｂを加えて、肉がポロポロになるまで、よく炒める。3．トマトを加えて、水分がたっぷり出るまで炒め、ピーマンも加える。4．好みのカレーとチキンスープ、ローリエを加えて煮る。　 （私はmamenokiで売ってる日本スープの物を使ってる）　 塩、こしょうで味を整えて、出来上がり。☆ポイントは、生のトマトでほとんどの水分を取り（たっぷり使う）、　スープは少しだけ使う事。　私の好きなカレーの１つです･･･お試し下さい。