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2017.01.30

バレンタインスイーツの料理レシピスパイスレシピ検索
こどもの受験も入学手続きも終わって、やっと一安心です。

少しずつ、スパイス使いも通常モードに再開です。
シナモンが大好きなので、チキンにシナモンの甘い香りを
プラスしてました。

材料（2人分）
鶏もも肉2枚　★醤油大さじ2　★みりん大さじ2　　日本酒大さじ1　　★砂糖小さじ1　
★シナモンシュガー＜パウダー＞小さじ1　　油小さじ1　
ゆでたほうれん草　適量

作り方
１．鶏肉に日本酒を振りかけておく。
２．テフロン加工のフライパンに油小さじ１を入れて１の鶏肉を両面ぱりっと
焼き色がつくまで焼く。そのときに出てきた脂はキッチンペーパーでふき取る。
３、鶏肉に焼き目がついたら★の調味料を入れてふたをして中火で煮汁が
とろっとするまで火にかけてできあがり。

食べやすい大きさにきって、煮汁と一緒に盛り付ける。

ほのかなシナモンの香りで煮汁までごちそうです。
ほうれん草も美味しくいただけます。

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