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中途半端に用事があって、細切れ時間がうまく使えていません。おかげで、雑用がたまります。
2016.10.11
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レビューブログで日新製糖「ボックスシュガーミニグラニュ糖」をモニターさせていただきました。いつもは、袋入りの砂糖を使っていますが、保存が面倒なんですよね。しかもうすい袋に輪ゴムをかけてしまっておくのも、なんだか保存場所を選びます。この日新製糖「ボックスシュガーミニグラニュ糖」はかんたんに開封できて、上部にジップがついているので、保存もらくらくです。今日はりんごの甘煮に使ってみました。日新製糖「ボックスシュガーミニグラニュ糖」でりんごの甘煮を作ると雑味ないすっきりした味になります。今日は秋らしく、すだちの果汁をたしてみました。クックパッドにのせたレシピはこちらりんごの甘煮 すだち風味http://cookpad.com/recipe/4103436レビューブログのモニターに参加しています。カップ印マーケット「ボックスシュガーミニ」グラニュ糖「ボックスシュガーミニ」白砂糖
2016.10.03
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初めての和食店の八寸。かわいい!
2016.09.15
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ケロッグのアンバサダーで私の母と一緒に玄米グラノラをお試ししました。栄養のある玄米を使ったグラノラはあんずや、小豆、かぼちゃの種や黒豆スーパーフードのアマランサスも入ってます。そのままでも美味しい!おすすめは、アーモンドミルクをたっぷりかけること。朝ごはんにぴったりです。朝はあまり食べない母も玄米グラノラなら、食べやすいねと喜んでいました。オールブランアンバサダー モニターに参加しています。
2016.09.15
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生まれて初めて料理しました。みそ汁がおすすめと言われました。【送料無料】珍味 富山湾深海 幻の魚、コラーゲンたっぷりの干物!深海魚の一夜干し ゲンゲ 下魚 幻魚◆珍味 おつまみ 北陸 富山 深海 下の下 特産 干物 コラーゲン ポッキリ送料無料◆【送料無料】おつまみに!富山湾産 幻の魚 げんげの 一夜干し×5袋セット(1袋8尾入り)◆珍味 お酒 富山のつまみ 富山の干物 北陸 富山の土産 富山のギフト 贈答 ご当地グルメ お取り寄せ 富山のグルメ 富山の深海魚◆深海魚なんですねえ。
2016.09.12
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こんにちは。雨です。湿度高いですね。鶏肉を煮込みました。<材料>2人分鶏の手羽元 500g 日本酒大さじ4 みりん大さじ4 醤油大さじ4 長ネギ1本 しょうが1かけマスタードソース(ハウス つぶ入りマスタード大さじ3 ぽん酢醤油大さじ3を混ぜておく)塩適量作り方1、手羽元は塩1つまみと日本酒をふりかけておく。2、鍋に手羽元とみりんと醤油と長ネギとしょうがをいれひたひたの水を入れて沸騰したら弱火で30分煮込む。3、鶏肉に火が通ったら、マスタードソースを添えてできあがり。脂が落ちているので、さっぱりいただけます。さわやか風味の料理レシピ スパイスレシピ検索
2016.08.29
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さわやか風味の料理レシピ スパイスレシピ検索ラム肉が好きなんです。ラムでカレーを作ります。材料 4人分ラム肉 250g たまねぎ2個 ピーマン2個 市販のカレールウ4皿分 GABAN クミン<ホール> 小さじ1 GABAN キャラウェイ<ホール>小さじ1/2 にんにく2片 しょうが1片 油大さじ2 塩コショウ適量作り方1、鍋に油を入れてクミンとキャラウェイを入れ火にかけ香りがでたら、みじん切りにしたたまねぎとにんにくとしょうがをいれていためる。2、1の鍋に食べやすい大きさに切ったラム肉とピーマンを入れて炒め水800mlを入れて煮る。3、肉に火が通ったらカレールウを割りいれ弱火で10分煮込む。塩コショウで味をととのえる。4、器に盛り付けフランスパンを添える。夏の夜にぴったりです。
2016.08.24
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今日は、甲子園の決勝戦。作新学院VS北海です。夏休みもあと10日。忍忍忍です。
2016.08.21
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平日の16:30で15分待ちでした。焼きそばパンな完売。クリームパンとフルーツ入りクリームチーズはありました。思っていたのとは違うやわらかい食感でした。
2016.08.20
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毎日暑いです。なすの中華あんかけを作りました。材料(2人分)ナス2本 厚揚げ 1枚(1丁分) ピーマン2個 ウインナー4本 長ネギのみじん切り大さじ1 ごま油大さじ1中華あん(酢大さじ1 オイスターソース大さじ1 砂糖大さじ3 醤油大さじ1と1/2 片栗粉 小さじ2を混ぜておく) 黒胡椒 少々作り方1、ナスは半月切りにしたら水につけてから耐熱皿に入れてレンジ600wで1分加熱しておく。ピーマンとウインナーは 食べやすい大きさに切る。厚揚げはサイコロに切る。2、フライパンにごま油を入れて長ネギを中火で炒め、香りがでたらナスと厚揚げを入れて焼き目がつくまで炒める。そこへピーマンとウインナーをいれてさっと炒めて中華あんの調味料を入れてとろみがついたら黒胡椒で味をととのえてできあがり。ごはんのおかずにも、素麺にかけても美味しいです。あんのおかげでお弁当のおかずにも。ナスがたくさんのときには、なすを切って、昆布茶でもんでから刻んだドライプルーンであわせてフルーティー浅漬け。瓶に入れて常備してます。夏野菜のヘルシー料理レシピ OSUSOWAKE.com
2016.08.19
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こうも暑いと食欲はないのだけど、なにかおなかにというときに強い味方が。カロリーメイトゼリー。1袋200キロカロリーで、からだに必要な5大栄養素がしっかり入ってる。味はフルーティーミルク・アップル・ライム&グレープフルーツとあきのこないラインナップ。冷蔵庫に常備です。カロリーメイトアンバサダープログラムの企画でプレゼント企画に当選しました。
2016.07.26
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亀ゼリー1個 美肌 コラーゲンたっぷり♪【亀ゼリー250g 1個 美肌 コラーゲンたっぷり♪【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】こうも暑いと冷たいものばかりです。亀ゼリー、結構好きです。黒糖の味が強いので食べやすいと思います。
2016.07.07
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卵のオープンサンド材料 食パン1枚 ゆで卵 1個 きゅうり3センチ スライスチーズ1枚 たまねぎのみじん切り大さじ1マヨネーズ 大さじ1 黒胡椒 適量作りかた1、たまねぎのみじん切りは水にさらして、クックアップクッキングペーパーに包んでぎゅっと搾る。2、たまねぎとマヨネーズを混ぜて、食パンにぬる。3、食べやすい大きさに切ったゆで卵ときゅうりとチーズをパンにのせてできあがり。クックアップクッキングペーパーでしっかり水分がとれたたまねぎはしゃきしゃきです。子どもの看病6日目です。熱がぜんぜん下がりません。病院は3日間行ってます。明日熱があったらまた病院だ。しっかり水切り料理レシピ
2016.06.28
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大粒アロエinクラッシュタイプの蒟蒻畑を食べてみました。私のOL時代にTVCMが衝撃的だったこんにゃく畑。ダイエットしたい女子が一日の食事を置き換えてました。今回は、パウチに入っていて携帯もできます。だけど、中身はこれ!アロエとこんにゃくのかみ心地とジェルが最高に美味しい!夏の冷蔵庫に常備しておこう!マンナンライフファンサイトファンサイト参加中
2016.06.25
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ガラナ・アンタルチカのカクテルレシピこんばんは。子どもが高熱でぷったおれて、すべての予定がぶっとんでしまいました。気を取り直して、飲んでます。ラムのカクテル パイン風味材料 ガラナ・アンタルチカ 150ml ラム15ml カットパイン 40g作り方ガラナ・アンタルチカとラムを氷とカットパインの入ったグラスにそそいでできあがり。湿気の多い夏の夜にいかがでしょうか。
2016.06.25
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ユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」を使って、冷凍のししゃもの汁気をとってみました。ししゃもに張り付くことなく、冷蔵のししゃものような扱いやすさに。生臭みも少なくなったように感じます。材料(2人分) 冷凍のししゃも8尾 衣(小麦粉大さじ4 無糖の炭酸水60mlくらい 塩1つまみ)揚げ油 適量 付け合せの野菜 好みのもの適量作り方1、ししゃもは解凍してクックアップクッキングペーパーではさんで水気をとっておく。2、ボールに衣の材料を入れて軽く混ぜる。3、2の衣にししゃもをくぐらせ、熱っした揚げ油でからっと揚げる。4、皿に盛り付け、野菜を添える。しっかり水切り料理レシピ
2016.06.21
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疲れすぎて塩焼き。以上。
2016.06.17
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ガラナ・アンタルチカのカクテルレシピこんばんは。雨がまだやみません。ネットショッピングで骨付きラムを買おうか迷ってやめてます。そんなお供がガラナ・アンタルチカを使ったノンアルコールのベリーのカクテル材料ガラナ・アンタルチカ 150ml 冷凍ベリー 100g チアシード小さじ1作り方1、冷凍ベリーはミキサーでペーストにする。2、ガラナ・アンタルチカとベリーとチアシードをまぜて出来上がり。湿気の多い夏の夜中にぴったりです。
2016.06.16
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キューピーのかけるパクチーで春雨サラダ。国産のパクチーを使ってるって。スーパーでパクチーは1束約300円。このかけるパクチーなら、2回は余裕で楽しめます。本当にパクチーの風味がしっかりある。ドライパクチーとは大違いです。
2016.06.13
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雑穀米・お赤飯に合う料理レシピこんばんは。友人に手紙を書こうとはや2週間。明日こそは書きます。ひじき入り卵焼き(1人分)材料 ひじきの煮物 30g 卵2個 すりごま小さじ1 ごま油大さじ1作り方1、ボールに卵とひじきとすりごまを入れて軽く混ぜる。2、ごま油をひいたフライパンに流し、好みの固さに為るまで焼く。3、雑穀ごはんと一緒に盛り付けてできあがり。雑穀ごはんに甘辛のひじき煮が入った卵焼きがよくあいます。雑穀ごはんだと、なぜか和のおかずが美味しいですね。
2016.06.08
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食べすぎはよくないと思いつつ、最近板チョコにはまっています。
2016.06.06
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初夏です。なんだか、いろいろとっちらかっていますがここで全部書くほどのことでもないので、とりあえずごはん。ライフであじが安かった。5尾で200円。あじの南蛮漬け(2人分)あじ 5尾 にんじん1/2本 たまねぎ1/2本 すじ酢 200ml 米粉 適量 塩適量 揚げ油 適量 小ねぎの小口切り 適量作り方1、あじは内臓とぜいごをとって塩をふってから水気をとっておく。 にんじんとたまねぎは千切りにして、すし酢に漬けておく。2、鍋に油を入れて加熱して、米粉をまぶしたあじをかりっと揚げる。3、すし酢に揚げたあじを漬けて30分ほど置いてできあがり。あじの南蛮漬けのうまみを雑穀米がさらに引き立ててくれます。雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
2016.06.06
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生乳100%ヨーグルトからつくった熟成チーズを加えた、さわやかな味わいと旨みが楽しめるほろほろ食感チーズをお試しする機会をいただきました。モラタメさんの企画に参加してます。40gという容量なので、いつもフレッシュな風味楽しめます。まずはそのまま。口の中にほろっとくずれる感覚が新しいです。おつまみにもよさそうです。ちょい足しで、クランベリーソースを固めたジュレにあわせてみました。ちょっと酸っぱいベリーにほろほろしたチーズがよくあって、デザートになりました。
2016.06.02
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雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ雑穀ごはんには、ちょっと濃いめの味が合います。ひき肉とにんにくの芽の甘辛いため(2人分)ひき肉150g にんにくの芽1束 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1 砂糖小さじ1塩コショウ少々 作り方1、フライパンにひき肉を入れてぱらぱらになるまで炒める。2、脂が出てきたら、食べやすい大きさに切ったにんにくの芽を炒める。3、しょうゆとみりんと砂糖で味付けして、塩コショウで味をととのえてできあがり。むらせライスさんの二十五穀米を使ってみました。国内酸100%使用で25種類の雑考は食べ応えがあります。おかずなしでも美味しいごはんになりますね。使ったにんにくの芽は貴重な兵庫県産です。太くて旨し!
2016.05.30
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こんばんは~なにもせずこんな時間になりました。一日オフだとかえって何もしません。時間の使い方下手です。先日、サークルの友人とランチに行ったら、同じ年と判明。しかし見た目ぜんぜん若いので若干ショックを受けてます。気を取り直し、雑穀米にあうごはんのおかずです。私が雑穀米を好きになったのは、枝元なほみさんがよくコラムで取り上げていたから。にらとキムチの炒め物。材料(2人分)にら1束 キムチ100g しめじ100g 卵1個 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ2 黒胡椒 適量ごま油 大さじ2作り方1、しめじは小房にほぐしておく。にらはざく切りにしておく。2、フライパンにごま油を入れて加熱してしめじを焼く。焼き色がつくまでそのまま焼いてからにらとキムチを入れて炒め、しょうゆとみりんで味付けする。3、溶き卵をまわしかけ、黒胡椒で味をととのえてできあがり。ごはんにのっけても美味しいです。けっこうごはんがすすみます。雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
2016.05.27
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アジアン料理レシピ スパイスレシピ検索気持ちのよい5月の夜、いかがお過ごしです?明日は雨みたいなので、遠出したらよかったのですが、近場で買い物したくらいです。パクチーたっぷり中華チキン材料(2人分)とりむね肉1枚 しょうが1かけ 砂糖小さじ1 塩小さじ1/4 紹興酒大さじ2パクチーソース(GABAN香菜(パクチー)小さじ1 うす口醤油大さじ2 スイートチリソース大さじ1 ごま油大さじ1)作り方1、とりむね肉に砂糖と塩をすりこんでから紹興酒をふりかけて、20分置く。2、1の鶏肉を耐熱皿に入れて蒸し器で20分ほど蒸して、荒熱を取る。3、ボールにパクチーソースの材料を全部入れて混ぜる。そこへ2の鶏肉を手で裂いて、あえてできあがり。ビールによく合います。パクチーは好みでもっと入れてもいいですよ。今日もこりずに【楽天ブックスならいつでも送料無料】屋根ひとつ お茶一杯 魂を満たす小さな暮らし方 [ ドミニック・ローホー ]読んでます。この心境にはなれないな。物欲まみれです。
2016.05.15
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生乳使用のヨーグルトが好みです。でも無脂肪はあんまり。けれども、小岩井生乳ヨーグルト クリーミー脂肪0ネーミング通りに、クリーミーなので、驚いた。普通無脂肪だと、味気ない味わいでたっぷり甘みを加えてしまうけれど、これなら、少しのはちみつを加えるだけで満足。そのうち、料理にも使ってみよう。
2016.04.28
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プルーンの料理レシピ朝の空気が気持ちよい。ひさびさにレシピ。プルーンの甘酸っぱさとバルサミコにスイートチリソースとナンプラーでアクセントをつけました。材料(2人分)ごぼう1本 しらすぼし20g プルーンソース ( ドライプルーン8粒(湯に着けておく) バルサミコ酢大匙1 スイートチリソース大さじ1なんぷらー小さじ1) オリーブオイル大さじ2 塩コショウ 少々作り方、1、ごぼうは薄切りにして水にさらしてあくをぬく。2、フライパンにオリーブオイルを入れてごぼうをソテーする。最初は弱火でじっくり火を通る。ごぼうが柔らかくなったら、中火で焼きいろを付ける。そこへしらすをいれ焼き付ける。3、プルーンソースを作る。プルーンは水をきって、4つに切る。ボールにバルサミコ酢とスイートチリソースとナンプラーを入れ混ぜる。好みで塩コショウで味を調整する。4、2のごぼうに3のプルーンソースをたっぷりかけてできあがり。このプルーンソース、ゆでた鶏肉にかけても美味しいですよ。あとは、焼いたベーコンにも。好みでたまねぎのみじん切りを入れても。初夏のごぼう料理でした。
2016.04.25
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実家からちりめんキャベツをもらった。フレンチで肉などを巻いてるあれ。イタリアでは一般的な野菜、イタリアンにぴったり【発送1月下~2月】稀少野菜沖縄県産ちりめんキャベツ1個煮込み料理にイタリア産 カーヴォロ・ヴェルッツァ(チリメンキャベツ) 量り売り商品 (大きさは入荷により変わります) 1個の価格です 2800円/kgここんとこ、しっかり料理を作る気力がなく、白菜代わりにちゃんぽんに入れてみた。結論、まったく合わない。そろそろ気持ちを入れ替えまじめに暮らそう。
2016.04.23
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プルーンの料理レシピ受験生ママのストレス半端ないです。勉強はみてませんが、マネジメントは80%ほど請け負ってます。あと弁当ね。昨夜も夜22時に冷やし中華を食べて23時にもかかわらず。「デザート食べたい・・・」てなわけでプルーンドルチェ材料(1人分)ドライプルーン5粒(オリゴ糖大さじ1と水大さじ5に着けておく)←いそぐときはレンジで1分チンする。絹ごし豆腐120g ココアパウダー大さじ1市販のグラノーラ 適量 いちご(あれば)1個 飾り用プルーン1個作り方1、ミキサーに水気をきったプルーンと豆腐とココアパウダーを攪拌してクリームを作る。2、グラスにグラノーラと交互に入れていちごとプルーンを飾る。結構食べ応えがあるのに、ノンコレステロール!素敵でしょ?おまけにプルーンならではの快腸効果も。
2016.04.17
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かぼちゃを消費するためにノンフライヤーでチップスに。このまま食べるだけでなく、スープの浮き身などにも活躍しそうです。材料 かぼちゃのスライス 1/4個分 塩 少々作り方1、かぼちゃを100度に設定したフライヤーで40分ほど加熱する。2、塩をふってできあがり。
2016.04.13
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プルーンの料理レシピ雨が降っております。兵庫県産の赤カレイとプルーンと煮てみました。材料(2人分)赤カレイ 2切れ プルーン6粒 しょうが1切れ しょうゆ40ml 日本酒40ml 砂糖小さじ2作り方1、プルーンは50mlの熱湯につけておく。2、鍋に調味料としょうがとプルーンをお湯ごと入れ、火にかける。3、沸騰したら、赤カレイを入れておとし蓋をして中火で煮る。煮汁がなくなる前に火を止める。プルーンの甘さがカレイとよく合います。
2016.04.13
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夜中にどーしてもスコーンが食べたくなり、作りました。ノンフライヤーで作ってみました。ちょっと音がしますが、タイマー機能があるので、無問題。焼きあがったころにキッチンへ。焼きたてにジャムをたっぷり。真夜中のクリームティーです。材料(約6個分)強力粉150g ベーキングパウダー小さじ1 砂糖大さじ1 塩小さじ1/2 米油50g 牛乳80mlクランベリー30g作り方1、ボールに強力粉とベーキングパウダーと砂糖と塩を良く混ぜておく。そこへ米油を少しずつ入れてすり混ぜる。2、1の中に牛乳を入れてさっくり混ぜる。まとまったら何度か折ってはクランベリーを挟み。伸ばす。3、ナイフで6等分に切って、190度に余熱したノンフライヤーで18分焼いてできあがり。
2016.04.11
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手羽先のフライに、ノンフライヤーは強い味方です。なんといっても、油はねなし。材料(1人分)鶏の手羽先 4本 カレー粉小さじ1 マジックソルトなどの味塩 適量 片栗粉 適量作り方1、手羽先にカレー粉とマジックソルトをふってから片栗粉をまぶす。2、200℃に余熱したバスケットに入れて13分ほど加熱してできあがり。なんといっても1人分から揚げ物ができる。すばらしい!
2016.04.04
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使っている人からかなり便利と聞いたフィリップス ノンフライヤー。レシピブログさんとフィリップスさんの企画でモニターできることに!米粉の鳥の唐揚げ材料 2人分鶏もも肉1枚 米粉大さじ4 塩コショウ少々 おろしにんにく小さじ2 しょうゆ大さじ3 日本酒大さじ3作り方1、鶏肉は一口大に切って、しょうゆとにんにくと日本酒につけておく。2、1に米粉を入れてよくもむ。3、2の鶏肉に米粉(分量外)をまぶして、余熱180℃に設定したノンフライヤーで12分焼いてできあがり。これは、美味しい!油で揚げてなくてもちゃんと唐揚げです。実ははじめにじゃがいもで挑戦してちょっと焼きすぎでした。素材に油があるほうが上手くできそうです。
2016.03.28
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グレインズサラダの料理レシピ今日は寒い朝でした。かんたんすぎですが、メイン具材3つのかんたんグレインズサラダを。材料(2人分)サラダ用ブラウンライス 1袋 厚揚げ1枚 にんじん1本 かつおぶしパック 1袋きざみパセリ 適量 わさびソース(マヨネーズ大さじ1 レモン汁大さじ1 白みそ大さじ1 わさび小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2)作り方1、ブラウンライスを10分ゆでておく。わさびソースの材料はボールでまぜておく。2、厚揚げはさいころに切って、フライパンでこんがり焼いておく。にんじんは千切りにしておく。3、1と2をあわせて混ぜる。最後にかつおぶしとパセリをあわせてできあがり。ブラウンライスのぷちっと感と白みそが隠し味のわさびソースが美味しいです。パンのお供にぜひ。
2016.03.24
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豆乳料理レシピ材料(2人分)にんじん1本 マルサンアイ調製豆乳200ml ピザ用チーズ50g オリーブオイル大さじ1 塩小さじ1/4黒胡椒 少々 クコの実 大さじ1 ドライバジル 適量 好みのパン 適量作り方1、にんじんはスライサーで千切りにする。2、小鍋にオリーブオイルを入れて1のにんじんをしんなりするまで炒める。3、2の鍋に豆乳とクコの実を入れて汁気がなくなるまで弱火で煮る。4、煮詰まったらチーズを入れて塩胡椒で味をととのえる。皿にもりつけ、バジルを添える。豆乳で煮たにんじんが甘くて、いくらでも食べることができる最近のヒットです。今回はパンを添えましたが、パスタにからめても美味しいです。今日は、サークルの友人とランチができて楽しい一日でした。趣味が一緒だと話も盛り上がる。年齢は関係ないのが、趣味のいいとこです。
2016.03.07
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豆乳料理レシピ寒すぎです。友人のケーキ、買いにいけなくてごめんなさいでした。自分でつくってみました。材料 (18センチ1個分)チョコレート(ミルクチョコなど)300g 卵3個 キウィ1個 米粉80g キッコーマン調製豆乳100ml米油大さじ4 砂糖大さじ4作り方1、卵は白身と黄身にわけておく。白身は砂糖大さじ2を加えてあわ立てておく。2、ボールに黄身と砂糖大さじ2と米油をよく混ぜる。そこへ豆乳とあわせて湯せんで溶かしておいたチョコレートとミキサーでペーストにしたキウィを加えてなめらかになるまで混ぜる。3、2に米粉を加えて混ぜる。粉っぽさがきえたら1のメレンゲをさっくりまぜる。4、型に流しいれて170度に余熱したオーブンで40分ほど焼いてできあがり。時間がたったほうが、しっとりします。お好みで生クリームを添えてどうぞ。
2016.03.02
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HOTな料理レシピ スパイスレシピ検索材料(1人分)豚ばら肉 80g キャベツ1/8個 GABANジンジャー<パウダー>4ふり 塩胡椒 少々日本酒大さじ1 みりん大さじ1作り方1、豚肉に塩胡椒と日本酒とみりんをもみこんでおく。キャベツは千切りしておく。2、フライパンで1の肉を焦げないように焼く。3、2にジンジャーをふってそのままキャベツにのせてできあがり。ごはんに乗せてもおいしいですが、ダイエットのためキャベツにのっけて食べます。
2016.02.26
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HOTな料理レシピ スパイスレシピ検索やっと週末ですね。材料(2人分)パスタ200g 春キャベツ1/4個 れんこん1節 ベーコン100g オリーブオイル大さじ4にんにくのみじん切り 2片分 あらびきチリペパー適量 ブラックペッパー適量塩適量作り方1、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りがでたら、ざき切りにしたキャベツと短冊に切ったベーコンと薄切りにしたれんこんを炒める。塩小さじ1/2で味付けする。2、そこへ表示時間通りにゆでたパスタを入れて具材とあえる。最後にあらびきチリペパーとブラックペッパーをふってできあがり。たっぷりめにふって、辛さを楽しみます。今日は懇談会でした。毎回1桁すれすれの出席率。昭和のお母さんは、ほぼ出席してたようなおぼろげな記憶がありますが。
2016.02.26
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HOTな料理レシピ スパイスレシピ検索今日は寒かったです。材料(4人分)鶏肝 300g しょうがのうすぎり2片 スイートチリソース大さじ4 醤油大さじ4 日本酒大さじ2ギャバンクローブ <パウダー>小さじ1/4 胡椒適量 唐辛子適量作り方1、鶏肝は洗って血を取り除き、醤油と日本酒とスイートチリソースに漬けておく。2、10分ほどしたら、鍋に1を入れ、沸騰したらしょうがとクローブを入れて弱火で煮る。3、煮詰まったら、胡椒と唐辛子をいれ、できあがり。しっかり煮詰めたら冷蔵庫で4日ほどOKですが、いつもその前になくなります。
2016.02.26
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神戸屋でパンを買ってきて、ささっとスープを作ってランチです。材料(4人分)かぼちゃ 1/4個 さつまいも1本 たまねぎ1/2個 バター大さじ1 マルサンアイ調整豆乳 600mlコンソメ 小さじ2 塩コショウ 少々作り方1.かぼちゃとさつまいもは食べやすい大きさに切ってラップをかけて4分ほど加熱する。 たまねぎはみじん切りしてバターでいためておく。2.1のかぼちゃとさつまいもとたまねぎと豆乳をブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。なめらかになったら鍋に入れて塩コショウで味をととのえてできあがり。かぼちゃが大量にあっても、一気になくなる人気のスープです。いためたベーコンを入れても美味しいです。
2016.02.23
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豆乳料理レシピ寒い日が続くので、ささっと一人ごはん。材料(1人分)インスタントラーメン(味噌)1袋 キッコーマン調整豆乳 100ml かに風味かまぼこ 4本小ねぎの小口切り 適量 豆板醤小さじ1 好みで七味唐辛子 適量作り方1、ラーメンを表示の水より50ml減らして表示通りに作る。最後に豆乳と豆板醤を入れてひと煮立ちさせる。2、器に盛り付け、かに風味かまぼこと小ねぎと七味唐辛子を添えてできあがり。寒い日におすすめなまろやかな豆乳ラーメンです。
2016.02.23
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豆乳料理レシピひさしぶりにまじめに作りました。というのも、宿題がないとがんばれないタイプなので(言い訳)イソフラボンの豊富な豆乳と淡路のじゃこを使ってグラタン。材料(2人分)豆乳(成分無調整)300ml 米油大さじ2 米粉大さじ2 塩小さじ1/2 胡椒適量 じゃがいも3個 じゃこ30g しいたけ4枚 たまねぎの薄切り1個分 ピザ用チーズ60g 作り方1、じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。ラップをかけてレンジで3分加熱しておく。しいたけも食べやすい大きさに切る。2、鍋に米油を入れてたまねぎをいためる。しんなりしたらじゃがいもとじゃこを入れていためる。3、そこへ米粉を入れて弱火で炒め、なじませたら豆乳を注ぐ。とろみがついたら塩と胡椒で味を調える。4、耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせてグリルで20分ほど焼いてできあがり。じゃこの塩気が強いようなら、塩をひかえてくださいね。およそアラ40女子にいいものしか入ってないグラタンです。豆乳は、飲むだけでなく料理にもいいのです。美味しいから是非。
2016.02.15
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レシピブログに参加中♪最近さぼり気味だったパン作り。といってもHBで生地を作るので、かんたんに。自家製パンは焼きたてが旨し。
2016.02.09
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話題のコンブチャ!全米で話題のスーパー発酵飲料「コンブチャワンダードリンク」コンブチャワンダードリンク【炭酸飲料 コンブチャ 紅茶キノコ 紅茶きのこ KOMBUCHA WONDER DRINK 発酵 美容】※返品・交換不可このドリンクにはまって10本大人買い。昔、祖父が梅酒のビンにくらげが浮いた飲み物をよく飲ませてくれて、それがこんなにおしゃれになってびっくりです。そのうち自家製紅茶きのこを作りたい。
2016.01.27
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クックパッドの産地直送便で購入できるノンメタポークのソーセージが本当に美味しい。ジューシーなのに、脂っぽくない。かつお菜といためてみました。材料(2人分)かつお菜 1束 ノンメタポークソーセージ3本 しょうが1片 薄口醤油大さじ2オイスターソース小さじ2 ごま油大さじ2 塩コショウ 少々作り方1、かつお菜はたべやすい大きさに切る。ノンメタポークソーセージは輪切りにする。しょうがはみじん切りにする。2、フライパンにごま油としょうがを入れて加熱して、香りがでたらかつお菜とソーセージをいためる。3、醤油とオイスターソースを入れて塩コショウで味を調える。かつお菜がなかったら、小松菜でも美味しいです。美味しい素材だとシンプルが美味しい。
2016.01.23
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ノンメタポークって、本当に美味しいだしがでるので助かります。市販のだしを使っていてもノンメタポークを具材に加えるだけで美味しくなります。 ノンメタポークのしゃぶしゃぶうどん by まさもえ今はクックパッドの産地直送便で購入できます!
2016.01.18
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お正月の3キロ体重増をもどすべく、酵素スムージーを飲んでます。フレッシュフルーツ味で、チアシード入りです。キウィのような風味で飲みやすいので続いてます。ストレスなく飲み続けることができるのは、美味しいが大事です。スーパーフードMIX健康酵素スムージー (フレッシュフルーツ味) Rarahiraはブロネットでお試しできたよ!みんなも是非応募してみてね材料3つ!かんたんアップルパイ作者:まさもえ■材料(4人分)りんご / 1個砂糖 / 大さじ2パイ生地(市販品) / 1枚■レシピを考えた人のコメントリンゴが即アップルパイ・詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2016.01.15
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ノンメタポークって、脂身が美味しくて甘いのに、脂っぽくいないという不思議なお肉です。しっかり塩胡椒をふって野菜炒めにしてみました。野菜にしっかりお肉の旨みが移って美味しい。この千葉大発のノンメタポークは、今はクックパッドの産地直送便で購入できます。 ノンメタポークの野菜炒め by まさもえ
2016.01.05
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