「しろ」のディズニーシーに行った日だけ日記

時間は戻らないけど。（　～ベッラヴィスタ・ラウンジ）

ものすごく久しぶりに、ひとりでホテルミラコスタのレストランまで出かけて昼食をとってきました。最後にひとりでミラコスタにてお昼を食べたのは２０１９年の１１月。２年と５か月も前で、その時はオチェーアノのランチコースでした。未練がましく再三書いてきた通り、この二年間くり返し襲った大波をなんとかくぐり抜けたオチェーアノは結果として残念ながらランチタイムのコース提供をやめてしまったので、私が　“ひとりだけで”　平日昼間にコース料理目当てに伺うことができるのは、ミラコスタでは一店舗のみになってしまいました。ベッラヴィスタ・ラウンジです。さて本日、電車で舞浜に到着したのは１３：００になる少し前でした。リゾートラインに乗り換えてディズニーシーステーションに向かっていると、車内には「まもなく　進行方向左側の駐車場に、キャストがカラーコーンを並べて作成したアートがご覧いただけます」というアナウンスが流れました。なになに？と思って車窓を眺めていると、東京ディズニーランド駐車場に赤いコーンを並べて造られていたのは「ベイマックス」の姿でした。…キャストさんによるカラーコーンアート作成は以前から行われていることだけれど、最近はこんなふうに車内でご案内するようになったのね～と感心していると、ベイサイドステーションを出たあたりでまた同じようなアナウンスが。再び（今度はスマートフォンのカメラを用意して）外を眺めていると…シーのパークの大型車駐車場に作られていたのは、大きな「東京ディズニーシー２０周年」のロゴマークでした。ディズニーシーステーションで下車してホテルミラコスタへ向かい、ベッラヴィスタラウンジ店頭に行ったのは予約していた時刻ほぼぴったりでした。名前を告げるとテーブルまですぐに案内していただくことができました。お料理は　２０周年のコースを　と事前に決めていたのでそちらにして、加えてベッラヴィスタのグラスも持ってきてくださるようお願いし、あとは最初のお皿がやってくるまでただただハーバーとプロメテウス火山を眺めて過ごしました。降り始めた小雨をものともせず、窓の外のピアッツァトポリーノのあちこちではたくさんの制服姿の学生さんたちが記念写真を撮影していたようでした。修学旅行なのか　あるいは校外学習かもしれません。グループごとに集まってきちんと並んでみたり　お揃いのポーズをとってみたり、ちょっとふざけたり。カメラを構えていらっしゃるのは引率の先生でしょうか。なんだかとても楽しそうで微笑ましくて、二年半ほど前までは平日のパークではよく見かける光景だったのにそういえば世の中がこんなになってから全然見かけなくなってしまっていたなあ　なんて思い、当たり前の日常がここにも戻りつつあることを実感してちょっぴり涙が出そうになりましたよ。その後　窓の外はにわかに大雨となってしまい、ピアッツァトポリーノからは一時人影が消えてしまいました。が、雨雲襲来のおかげで本日のベッラヴィスタラウンジは午後になっても太陽光を遮るためのシェードをおろす必要がなく、食事が終わるまで大きな窓から美しい景色をじゅうぶんに眺めることができたのは逆に幸いでもありました。それでは順に、今日のお料理を簡単にメモしておきましょうかね。前菜は天使のエビとアオリイカのマリネを添えた麦入りのサラダに、右上はマグロのリエット。ドレッシングには赤ワイン（キャンティとのこと）を使っているとのこと。次はパスタ、メニューには冷製スパゲッティーとあったのですがキャストさんはリングイネとおっしゃっていました。そういわれてみると、かなり細めだけれどちょっと断面が楕円っぽいかなー　という気もします。ビーフラグーソースとコンソメジュレ、下には茄子とアーティチョークのクリーミーソースが敷かれ、お皿の縁にはレモンピール。私は全てを適当に混ぜながらいただきました。こういうソースと素材の組み合わせ、美味しいので家でも作りたいけれど手間がかかるのでなかなかできませんよね。コースの中の一品として少量の手の込んだパスタが楽しめるのは　本当に嬉しいです。メインはお魚にしました。魚（本日は鯛）と帆立貝柱のカチュッコ風の蒸し焼きに季節野菜添え。カチュッコはトスカーナ・リグリア海沿いの港町の郷土料理で魚介鍋のようなもの。以前にもこちらのお店かお隣のお店（オチェーアノ）で「カチュッコ仕立て」というお料理をいただいたような記憶があります。付け合わせのお野菜は本日はズッキーニ、パプリカ、空心菜？　それをシュリンプオイルで仕上げたとのこと。とても美味しかったので、もしも一人じゃなかったら気が緩んでこのあたりでベッラヴィスタをおかわりしてたんじゃないかなー　と思います。デザートは　ライチのムースの上に桃やライチの果肉とラズベリーソルベをのせたもの。この丸い形は、ディズニーシーグランドオープン時からアメリカンウォーターフロントに登場していたミニーマウスの帽子をイメージしているそうです。フルーツやソルベを帽子の花飾りやレースに見立てているとのことでした。一時は雷も鳴るほどだった雨は１４：３０前頃にはあがり、１５：００からの水上グリーティングも雨バージョンで開催されたようでした。ミッキー達を乗せた船がハーバーから消え、集まってきていたゲストがピアッツァトポリーノから散り散りにどこかへと去っていくのを見送ったあと、私はテーブルを離れ　ベッラヴィスタラウンジをあとにしました。平日にひとりで電車を乗り継いで舞浜まで食事に出かける。以前は気軽に　普通にしていたことです。そんなあたりまえのことができないまま過ごしたこの数年間の時間そのものは取り戻すことはできないし、世界の状況がそっくりそのまま元に戻るわけでは決してないけれど、一旦は離れてしまった本来の自分の人生に戻っていくことなら誰だってきっとできるはず。道端の木陰に逸れてとっていた長ーい休憩タイムを本格的に切り上げたら　私だけの散歩道をまた以前のように時折スキップしながら歩きたいものだなあ　　なんて。そんなつまらない妄想を繰り広げながら電車に揺られて家に帰った梅雨入り時の午後でした。＊　ベッラヴィスタラウンジ　の　　“東京ディズニーシー２０周年：タイム・トゥ・シャイン！”グランドフィナーレ・ランチコース　＊・天使の海老とアオリイカのマリネ ファッロのインサラータ 鮪のリエット 赤ワインドレッシング・冷製スパゲッティ  カルチョフィ 茄子 冷製ビーフラグーのコンディマン チキンコンソメジュレ・本日の魚のヴァポーレと帆立貝 カチュッコ仕立て 季節野菜 シュリンプオイル　または　牛フィレ肉のビステッカ ハーブサルサ カネリーニ豆 牛ほほ肉のペポーゾ 黒胡椒のクランブル・ライチームース 桃のコンポートとスープ ラズベリーソルベ・コーヒー または 紅茶　　　　　　　　　　・・・・・・・・・２０２２年６月１日～９月３日（６０００)◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇文中に登場する、ディズニーリゾート内の固有名詞（ホテル・レストラン・ショップ・場所などの呼び名）については　「東京ディズニーリゾート」の公式サイト　をあわせてご覧いただくと、いくらかイメージしやすいか、と思います。利用なさってみてください。◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇