2021年10月の記事
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麺聖のうどん<えん家>グルメの旅
昨日の高松市の片原町のアーケードからすぐの一般店えん家。 かしわ天かけ690円+中(1.5玉)50円。 中太のねじれとエッジがある麺。強いけど伸びる。身体に気を使って中にしたけど大でもっと確かめたかった麺。 かしわ天は別盛り。これもいける。 かけだけなら290円だから400円相当か。2個でワンコインで食べたいな(笑)。 間口が広く奥行きが短い建物を上手く利用している。
2021.10.31
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麺聖のうどん<野田屋>グルメの旅
昨日の昼は、長尾町の大窪寺の門前の土産物屋兼業の野田屋。打込みうどん880円。 ヌルっとした普通のうどんっぽい麺。打込みらしく不揃いの太めの麺が好みだな。量と具は満足出来るだけにちと残念。 お寺自慢の銀杏もまだ緑が残り黄葉と呼ぶにはちょっと早いな。 紅葉は全体じゃなく部分的なら色付いたとこがある、最低気温も下がったからそろそろ見頃かなぁ。お遍路さんのツアーは見られなかったが、家族連れがボチボチ。 そうそう遍路道の案内があちこちに整備されていた。
2021.10.30
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麺聖のグルメ<オレンジハウス>の旅
昨日の昼は綾南町の綾川のほとりの喫茶オレンジハウス。月末までのワクチン接種割引でとんかつ定食1100円が650円。 身太いとんかつ〜ご飯とキャベツコーヒーはお替り出来る。最初に胡麻をするのもちょっと高級そう。 これなら元の価格でもお得かも。まぁ善通寺・多度津辺りの喫茶店に比べるとどの単価もかなり高いけど。 改装してからいつ前を通っても盛況。昨日も何回転もしてたけどワクチン接種券以外の客も多かったなぁ。
2021.10.29
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麺聖のうどん<四國>グルメの旅
昨日の昼は、「乃木うどん」の幟に誘われ善通寺市の饂飩の四國・四國館。陸軍第11師団の初代師団長だった乃木将軍に因んだもの。市内の21店舗で提供されている。もち・鶏肉は共通食材だけどレシピは自由。 ここのは鍋焼き600円。鶏肉は小さくカットされて、餅は随分大きいなぁと思ったら卵だった(笑)。じゃあ餅は？赤白の薄いのは蒲鉾。数枚ある白いのが餅だった。 昔、善通寺駅前に開店した時は衝撃的だった。30円で自分でテボを使って食べた初めてのセルフ。当時千成食堂のかやくうどんは40円だった〜。大阪を含め各地に店舗があった。記憶だから誤りがあるかも…。 今の四國館は団体客向けの飲食兼土産物店。訪れたときも倉敷の小学生が修学旅行で来てて昼食を食べていた。 この鍋焼きは調理の手軽さから採用したとのことだが、一つの作品としてまとまった秀作だった。
2021.10.28
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麺聖のうどん<海侍>グルメの旅
昨日の昼は、坂出市の11号バイパス沿いにオープンしたセルフの海侍其の弐。場所は、がもうと山下を結ぶ道がパイパスと交差する辺りのラーメン屋の敷地の一角。麺やにも競合するなかなか意欲的な場所。 かけ大300円+鳥天100円。 太め強めのもぐもぐタイプの麺。 開店記念にマスクって言うのが今らしい(笑)。
2021.10.27
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麺聖のうどん<龍神2>グルメの旅
昨日の昼は、先週再オープンした丸亀市役所前のセルフ龍神。かけ大350円+ちくわ天100円。 ちょい太のひも川のような麺。全体に均質でぬっぺりして柔らかい。 店主の体調不良で6月のオープンすぐに閉店した龍神、打ち手を代えて再オープン。麺が変わった。本当にここを目指すのかな？讃岐うどんのテイストでもテクスチャでもないうどん。新たなチャレンジか？ただ今度の打ち手が讃岐うどんに馴染みがないだけかもしれない。
2021.10.26
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麺聖の株主優待<魚沼ロマン>の旅
今年も前澤給装工業から新米3キロが届いた。保存方法の進歩で新米の価値は下がったが、それでも新米〜。 新潟県十日町市産魚沼コシヒカリ！あっ、私は雑穀を混ぜるから新米の味など分からんわ(笑)。 前澤給装工業株式会社は、東京都目黒区に本社を置く、給水装置の製造会社である。 せっかくなので、雑穀を混ぜずに米を炊いたが、食べたのは結局カレーで。コシヒカリに対する冒涜かもしれないけど美味しかった。
2021.10.25
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麺聖のうどん<山>グルメの旅
昨日の昼は、志度町の一般店の山。庵治町の急坂の店から文理大近くの11号沿いに移って数年になる。 きつね500円+2玉100円。 普通の太さの柔らかめで伸びと弾力がある麺。揚げは丼を蓋するように巨大で分厚い。かけとの差額150円はお得。ただ、イリコと昆布の2種から選べるいわゆる無化調の出汁が揚げの甘みでよく分からないのが難点。 嬉しいのはやたら無化調と気取らず味の素が別に用意されていること。うどんに醤油と味の素をかけて食べる香川県民は味の素が大好きで県別の販売量も高いと聞いた。
2021.10.25
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麺聖の株主優待<とんテキ定食>の旅
昨日の夜は、定点観測も兼ねて、ジョイフル。コクうま収穫祭から、とんテキ定食834円+チケットドリンクバー174円。 厚みのある豚肉が意外にも柔らかく噛み切りやすい。好みか不安だったタレも美味しい。現代人には「柔らかい」は必須、肉系はこうでなきゃ。 ヒカルのハンバーグがまだ提供されてる。想像した通りのヒット！だったようだ。 土曜の夜ということもあってか、コロナ禍の影響を感じさせない大盛況。 費用はかかるけどファミレスに限らず飲食店は換気と直接・間接の接触を極力少なくする構造と、触れる場所にはセンサー式か足踏み式の手指消毒液を。 何回転もしてるようで株主には嬉しい限り。まあ私はゆっくり読書を楽しみ優待券2枚に8円のみの支払い〜売上に貢献してないやんか(笑)。
2021.10.24
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麺聖のうどん<植田>グルメの旅
昨日の昼は、高松市の三越の近くのセルフの植田。かけ中(2玉)320円+あなご天120円。 普通の太さの角がある、伸びというより強さを感じさせる麺。あなごの身が細いなぁ、価格相応だけど(笑)。 日曜休み(祝日は営業)と言うことは、客の対象は買い物客じゃなく近くのオフィス街の従業員か？だとしたらオプションをもちょっと充実して欲しいな。
2021.10.24
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麺聖のグルメ<森上屋>の旅
家から高松や東讃に行くには、旧11号や32号、それに農免道路を使うことが多い。 昨日は久し振りに11号を走ったので、帰りに国分寺町の森上屋へ。いちご生どらとコーヒー生どら各210円。 どら焼きは餡を使うから和菓子なんだろうけど、生どらは洋が入ってるなぁ。 ついでに前日に予約しといた丸亀市の浦島餅店。大福1個110円。 垂れるくらい柔らかい。翌日も柔らかさは維持されている。 人気で開店時に行っても予約でいっぱいで買えないこともある。
2021.10.23
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麺聖のグルメ<しるく>の旅
昨日の昼は、高松の産業道路のから西へ細道を入ったところにある古い納屋を改装したカフェしるく。ミートライス(温玉・飲物・アイスクリーム付)1100円。 タコスみたいなものやな。美味しいな！オリーブ牛を使用だそうな。 骨董屋さんが裏の主屋にある関係からか室内は古道具や小物、ホーロー看板が並んだファンタジーな空間。 若者人気かと思ってたけど、年齢層が高い〜私は間違いなく若い方や(笑)。なので迷惑な止め方の車多かったんや。
2021.10.23
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麺聖のグルメ<パレット>の旅
昨日の昼は、多度津駅前にあるホテルトヨタのカフェレストパレット。豚ヒレカツ定食790円+コーヒー130円。 まっ普通の定食かな。 昼で一仕事終えたであろう人が美味しそうにビールを飲みながら汽車を待っていた。
2021.10.22
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麺聖のグルメ<綾瀬>の旅
昨日の昼は、綾南町の御料理 綾瀬。綾南町はぱっと見平坦だけど、おむすび型の山と川に削られた谷が点在し起伏が多い。そのちょっと小高い場所にある。 天ぷら定食1485円がコロナ接種済証の提示で715円に(10月末まで)。 こんなもんか、海老が2匹だし…半額なので不満はないが、正規の値段ではちょっと残念に感じるだろうな。せめてデザートは欲しい。 半額に釣られる人の多いこと。かなり待った。さぬきの田園風景を見せる作りでも、インスタ映えする料理でもない。元々は大箱の法事とかに使う店なんだろうが、工夫すれば半額期間が終わっても客は来るだろうに。
2021.10.21
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麺聖の株主優待<みすじ>の旅
昨日の夜は、ガストのグルメフェアから、みすじカットステーキに和食セット。 メニューにも書いてあったが微妙に筋があって噛み切れないなぁ。 もちろん株主優待を使うのだが、今回はこれに加えて、もも唐揚げ1個お試し券と60歳以上のプラチナパスポートに挑戦！ やっぱり鶏唐は柔らかくて良い！やっぱり貧乏人にはこっちの方が口に合う(笑)。 全部で1500円を超える豪遊のはずだったけど、プラチナパスポートで優待券1500円分のみの使用で現金払いなし〜。
2021.10.20
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麺聖のグルメ<琥珀>の旅
昨日の昼は、坂出市のナポリンピックのスタンプラリーで市役所裏の喫茶琥珀。スパゲッティ480円+コーヒーセット250円。 昔ながらの喫茶店の昔ながらのナポリタン。灰皿が各テーブルにある。 ふと壁のメニューを見ると、うどんがあるがな(笑)。
2021.10.19
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麺聖のうどん<元匠>グルメの旅
昨日の昼は、白鳥町の、ひょっとしたら大内町かも知れないが、セルフ元匠東かがわ湊店。 小が280円大は？差が50円！かけ大330円+アジフライ100円。小を頼む積もりだったのに、いかん貧乏性が出てしもた(笑)。 中太の柔らかめ伸びるというより弾力のある麺。 駐車場がやたら広いけど、どこまでがうどん屋のだろう。
2021.10.18
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麺聖のうどん<しんぺい>グルメの旅
昨日の昼は、高松市の田町アーケード街にある一般店しんぺい。肉ぶっかけ650円+温玉トッピング100円。 きれいに整った細めの伸びがある上品な麺。 大盛りじゃありません〜代わりに温玉食べたけど…(笑)。 うどんが売りのちょっと高級な居酒屋ってとこかな。もちろんかけうどん300円もあります〜。
2021.10.17
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麺聖のうどん<田村屋>グルメの旅
昨日の昼は、長尾町から志度町に向かう道路沿い、私がうどん屋巡りを始めた頃からある全店非掲載店のセルフ田村屋。かけ大300円+魚フライ100円。 細めの時間が経った麺。まずうまかな。ちょっと残念だけど、条件が合えばかなり良い麺のはず。元々は自分で温めたのか、湯が入ってない湯煎器がある。 私の前の客もラーメン、あとに入って来た5人ともラーメンを注文。小が180円！うどん小200円より安い〜焼豚入りでも250円！そらそっち選ぶわ。 看板から言えばうどん屋じゃなくラーメン屋か…。
2021.10.16
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麺聖のうどん<つるかめ>グルメの旅
昨日の昼は、観音寺の一の跡にオープンしたセルフつるかめ。かけ中(2玉)360円+アジフライ130円。 細くて断面が四角で角もあるのに、丸く感じる麺。伸びはない。 駐車場、レイアウト、メニュー等以前と同じに見える。
2021.10.15
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麺聖のグルメ<川原>の旅
昨日の昼は、満濃町の綾上に抜ける道からちょっと走ったところにある田舎そば川原。田舎そば大700円。 洗練された江戸前の蕎麦じゃなく、太めで短いその名の通りの田舎そば。 小ぶりの店でおば様のグループで満席。蕎麦が出てくるまで漬物でも。
2021.10.14
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麺聖のグルメ<ココ>の旅
昨日の昼は、坂出市の東の方、珈琲と海老ナポリのお店CoCo。 海老ナポリランチ880円(飲物付)。 海老とあるけど、オプションは海老フライ・唐揚げ・トンカツから選択。トンカツ選択。ムッ！大盛り無料条件反射で選択。 鉄板で提供〜。オムが敷かれた上にトンカツと大盛りのナポリタン〜いかん、うどんも玉数を減らそうとしてるのに知らんうちに無料に惹かれ大盛りにしてた。 スタンプラリーに釣られたけど、ナポリタン好きでなかったんや(笑)。いつもはカルボナーラかペペロンチーノ。そもそもフォークとスプーン上手く使えんから、スパゲティ自体苦手やのに〜。 小海老が入っとる！！だから海老ナポリか。 別途サラダは+100円。デザート+100円。 三角屋根の天井が高いログハウス、モーニングからケーキセットまで。場所は分かり辛いかも。
2021.10.13
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麺聖のブログ<マイナンバーカード6>
昨日行われた財務省の財政制度等審議会財政制度分化会でマイナンバーカードが話題になったそうだ。 マイナポイント事業では、国民の6割がポイント付与に反応しなかった。 つまり事業として失敗だったということね。金に転ばなかった理性的な国民が私を含め半数以上の6割いるということだから(笑)。なのに与党はカードの普及を後押しし、消費を喚起するため、カード所有者に３万円分のポイントを付与する検討を始めるようだ。 資料では先進事例から図書カードや印鑑登録証としての活用が普及に効果あるとする。 ちょっとちょっと〜厳重な管理が必要なカードを持ち運ばせるのは、制度設計と矛盾するでしょ。 マイナンバーを利用した未来を考えずに普及そのものが目的だったのかと思えてくる。 何度もいうが私はマイナンバーの趣旨に反対ではない。現状の中途半端さと今のマイナンバーカードの位置付けに反対なのだ。 色々上げられるメリットは今の私には価値がない。申請時に住民が番号を手書きし、受付けた行政が目で確認する〜こんな制度そろそろ止めませんか？バラまくんならポイントじゃなくてカードリーダーでしょ。最低でも番号を表示しないカードにして、カードだけで申請が出来るように改善すべきだ。
2021.10.12
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麺聖のブログ<掬水月在手>
まだまだ暑いけど旧暦も9月に入ってる。旧暦の9月13日夜の十三夜の月は、8月15日の十五夜の約1ヶ月後で「後の月」とも呼ばれ古来十五夜と併せて見るものとされていた。今年は来週10月18日ということで、今月の掛け軸は掬水月在手。 「掬水月在手」という禅語の原典は、唐の于良史の漢詩『春山夜月』。「掬水月在手 弄花満香衣」ということで、春の情景らしいが、茶席などでは月が綺麗な9月か10月に掛けられる。季節に合わせるのは本来の禅の教えとは違うと聞いたこともあるけど…。 大徳寺塔頭高桐院 松長剛山住職。
2021.10.12
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麺聖のうどん<義経>グルメの旅
昨日の昼は、高松市の中心、三越前の一般店義経。 天ぷら500円。デフォルトで2玉。 細め、伸びは少ない麺。 高瀬の渡辺の関係店なので、天ぷらは木の葉型だが進化してる。麺も普通の太さの麺に進化してた(笑)。
2021.10.11
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麺聖のうどん<しんせい>グルメの旅
昨日の昼は、高松市の東の方、セルフしんせい(福井製麺所)。かけ大390円+イワシフライ190円。 ちょい太の断面が正方形のしっかりしたねじれがある伸びは少ない麺。モグモグと食べる。 外にしんせいの森に囲まれたテラス席がある。 ここもワンコインじゃ食べられなくなったなぁ。今度からは2玉やめて1玉半にしよう〜健康にも良さそだし(笑)。 北には源平の古戦場を望めるが、開発が進んで長閑さは感じられない。
2021.10.10
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麺聖のうどん<まるたけ>グルメの旅
昨日の昼は、大川町の公園そばのセルフまるたけ。かけ270円+大100円+穴子天160円。 細めのしっとりした麺。伸びあり。天ぷらが高いなぁ。野菜天なんか規格外のを仕入れてサービス品として安く提供して欲しいな。 駐車場はいっぱい、なかなかの人気。土日が休みなので遠征には難しいかな。
2021.10.09
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麺聖のグルメ<ヒーロー>の旅
昨日の昼は、善通寺市の319号沿いの高級そうなお好み焼き・鉄板焼のHIRO。ランチメニューのカレーなど4種の中からローストビーフ丼900円+飲み物200円。 実は私ローストビーフは苦手(笑)。立食パーティーなんかで並んでいても嬉しくない。でもこの丼のローストビーフはしっとり柔らかく美味しい。調理法かな。 オシャレな店でちょっと贅沢なランチだけど、アクリル板が邪魔だなぁ〜。
2021.10.08
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麺聖のグルメ<げんじ亭>の旅
昨日の昼は、坂出市の街中にある美味工房げんじ亭。焼酎の瓶が並ぶから居酒屋かな。オムライスやナポリタンなどのランチメニューからカニクリームコロッケ900円を選択。 すぐにスープが。 揚げる時間か、しばらくして、メイン料理登場。ご飯はパンとの選択制。 実は子供の頃から肉屋の1個10円コロッケに親しんできた私は、口の中が火傷しそうなクリームコロッケは苦手である。でもいい感じ。 最後は飲物。 今、坂出市内では、ナポリタンを食べて応募するナポリンピックinさかいでが開催中〜。
2021.10.07
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麺聖の株主優待<ビフテキ丼>の旅
昨日の夜は、株主優待券を持って松屋。一枚で一品が選べるもので以前はかなり限られていたが今は提供されてるメニューからほとんど注文出来る。でビフテキ丼香味ソース。生野菜は付いてないの130円を支払う。 ビフテキというには薄いけど、ちょっと硬いかな。アンガス牛ってそんなに良いものかこれだけでは分からないなぁ。定番になるにはひと工夫が欲しい。 いつも定食だったので新鮮な感じ。牛丼とカレーと限られた定食から選択の幅が広がって嬉しいので、今後も色々試してみよう。
2021.10.06
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麺聖のグルメ<ウォールデコ>の旅
昨日の昼は、丸亀市の城の西側の南北に何本もある道の一つに面した喫茶ウォールデコ。麺系のランチ数種から焼きそばセット680円(飲物付)。 味は良いが量的にもセット内容にも不満が残る。あと一品を(笑)。 輸入雑貨もやってて店内ところ狭しと並べられている。
2021.10.05
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麺聖のうどん<門家>グルメの旅
昨日の昼は志度町の11号沿いの一般店の門家。野菜天ぷら600円+大100円。 ちょい不揃い、普通の太さの伸びも普通にある麺。 高そうな店構えで、店に入るとすぐで打ってるのが見えるレイアウト。かけだと400円と高く感じるが、野菜天ならそれなりの価格かな。
2021.10.04
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麺聖のうどん<大木戸>グルメの旅
昨日の昼は、牟礼町のセルフ大木戸。かけ大380円+アジフライ130円。 ちょい太めねじれのある伸びがある麺。ワンコインで食べられないのは残念だけど、高松価格かな。 店の横には7台あった駐車場が西に9台増えた。西の奥の方の離れたとこには舗装されてない土のあるが‥。
2021.10.03
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麺聖のグルメ<ドンドン飯店>の旅
昨日の夜は坂出市から丸亀市のうどん屋さん跡に移転したドンドン飯店2号店。サービスラーメン一品セット(中華そば+唐揚げ+おにぎり)685円のおにぎりを半天飯+165円に変更。 入口に「元祖中華そば屋台の味」の看板があったけど、細めのちょい縮れの素朴な麺。こんなラーメン好き。天津飯も美味しい。 昔県内を席巻してたドンドン餃子チェーン店が懐かしい。
2021.10.02
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麺聖の株主優待<ゴーゴーカレー>の旅
昨日の夜は、ジョイフルのコクうま収穫祭。ゴーゴーカレー(R)監修金沢カレーロースかつカレー大盛り878円+ドリンクバー218円。 なかなかスパイシーで美味しい〜。 観光に行って金沢カレー散策の合間に何軒かで食べたなぁ。かつとカレーは最強の組合せ、カロリー高めなのが…。 この収穫祭、すき焼きとトンテキが苦手な私、カレー以外魅力的なメニューがないなぁ。
2021.10.01
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