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2019.12.28

こんな機会でもないと、なかなか寄ることも無かったと思う。
羽生市の「らーめん大雅」さんに行ったよ、ここはラーメン好きさんの間で有名なのだね
先週は用事で珍しく、というか初めて、白岡市へ。
白岡は短時間の用件のみでサッと退散しつつ、熊谷までの帰り道に
どこかでお昼を食べようということに。
このときは同行者さんが１名、ラーメン好きな「２号氏」。
なので、ラーメン屋で良いっすよ～
２号氏の行きたいお店で良いっすよ～　と、お任せ

場所は、羽生イオンの西１km少々のところ。
駐車場からイオンの頭が見えてますな
普段まったく通らない場所なので、存在も知らず…
でも、ラーメンファンの間ではかなり名前の知れたお店だそうで
到着した11時50分頃は駐車場も席もまだ余裕があったけど
食べ始める頃には満席になって、待ちの人も出ていたよ。

ではカウンター席にお邪魔…割り箸が山のようだ～。
ホワイトペッパーの缶がでかい！

ラーメンは大きく分けて、醤油・味噌・塩。
味噌が一番人気っぽくて、お店の名を冠した「たいがらーめん」は塩。
ほか、裏側は撮らなかったけど、とりあえず餃子やライスがあったかな。
帰宅後にケーキを食べる日だったので、あんまり重くないタイプにしたい。
そうするとシンプルな「醤油らーめん」650円＋税、ですかね。
本当はワンタンめんも気になる…
そして後でよくよく見て、具だくさんのたいがらーめんも気になる…
いやいや、今日はだめよ（＾＾；

醤油らーめんは、魚介というか煮干しが利いた系の出汁だね！
最初のひと口のときに一瞬、生姜のような薬味っぽさを感じたような気がするけど
私は、この系統の醤油味を食べる機会が滅多に無くて
独特に感じたので、そのせいかも？
ともかく、それはほんの最初だけで、すぐに馴染んだ（＾＾）
中太でコシのある自家製麺と、黒っぽい見た目の通りにハッキリした醤油味。
２枚入っているチャーシューは、多めの脂身がとろ～っとしているね。
サッパリした赤身とのことろも柔らかくて食べやすく、スープに馴染んで美味しい！

そしてやっぱり、汁まで完食～
２号氏から「汁まで飲み干す人を久々に見た」と言われつつ（笑）

ちなみに、向こうにボヤッと見える２号氏は、「醤油チャーシュー」。
ビジュアルほぼ変わらないので、敢えてきちんと撮らせていただかなかったけど
チャーシューは５枚入っていたそうだよ。
チャーシューメンって大抵、「チャーシューいっぱい付けたぞよ！」を
見せつけるかのように、５枚なら５枚をドンブリの縁に沿って
ダァ～ッ！と並べてあったりするけど、こちらのお店は奥ゆかしいね（＾＾）

今回は結果としてご馳走になってしまったよ、ありがとうございま～す
「らーめん大雅」さんは、羽生市大字下新郷７１０
１１時～１４時半／１７時～２０時半営業、火曜休。
お正月の営業カレンダーをちらっとお見かけしたのに、
詳細を忘れてしまってゴメンなさい（＾＾；
ただ「お正月もずいぶん頑張るのね！」と感じたのは確かデス。

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