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2019.08.16
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和牛の熟成肉と熟成肉から作られた肉醤を隠し味に使った超高級レトルトカレー＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

テーマ： 一回は食べたい！レトルト､缶、ご当地カレー大全(543)
カテゴリ： 食べたモノ
お盆休み。およそ生産的な活動からは完全に離れて、エアコンの効いた部屋の中で廃人のような生活を送っていても、不思議なものでお腹は減る。怠惰な生活を送る体を更に甘やかすべく、今晩は1000円以上もする超高級レトルトカレーを食べる事とする。

その名も「格之進　門崎熟成肉カレー」。

格之進　門崎熟成肉カレー_外箱
格之進　門崎熟成肉カレー_外箱 posted by (C)どす恋

これは和牛の熟成肉の挽肉を具材に使い、熟成肉から作られた「肉醤」という調味料を使ったカレー。熟成肉は、長期間冷蔵状態で肉を保存し、タンパク質が分解してアミノ酸が増えた状態の、いわばうまみが増えた肉の事。ダメになる部分があるので歩留まりは悪く、当然原価に跳ね返ってくる。

格之進　門崎熟成肉カレー_外箱2
格之進　門崎熟成肉カレー_外箱2 posted by (C)どす恋

内袋は一般的な銀色のもの。これを5分間湯煎して温めた後、ご飯にかける。

格之進　門崎熟成肉カレー_内袋
格之進　門崎熟成肉カレー_内袋 posted by (C)どす恋

ご飯にかけて、福神漬けなどを盛ったのがこちら。大変おいしそうな色。

格之進　門崎熟成肉カレー_盛り付け
格之進　門崎熟成肉カレー_盛り付け posted by (C)どす恋

肉は挽肉なので、大きい肉でもこのサイズ。

格之進　門崎熟成肉カレー_肉のサイズ
格之進　門崎熟成肉カレー_肉のサイズ posted by (C)どす恋

味の方は、お値段だけの事はあるコクの深さ。しかし単に味だけではなくコストと味の対比からすると、これまで食べた中では炭火焼肉たむらのカレー（中辛）や、クーバーまーさいびん激辛カレーに負けてるかも。

今日の空間線量値は以下の通り。


0.08μシーベルト/時（PM7時）​​










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Last updated  2019.08.16 23:40:15
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