2023年01月21日
カテゴリ： 作りおき
おはようございます♪
雪がうっすら⛄
目まぐるしかった先週末の話です
朝
ベーグルは以前業務スーパーにて購入
後日レポします
買い物
帰宅したら肉は小分けして一部味付けして冷凍
キノコ類も
使いやすく切ったりほぐして冷凍
茹でもの
買ったブロッコリー&貰ったブロッコリー
モヤシ、ニンジン、小松菜でナムル作っておく
昼ごはん
牛丼作って、ブロッコリー、ナムル、こんにゃくのかけつけ味噌かけ
我が家は牛丼には キムチ (ﾉ≧∀≦)ﾉ
その為の甘めで辛くないキムチ買いました
午後からは
値引きで買ったワンタンの皮で
ワンタン作る
ひき肉、ネギ、生姜、胡麻油、シャンタン、酒、片栗粉混ぜ混ぜして
ひたすら包んでいく
全部で４０個
一点集中で几帳面なO型 をここで発揮です(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
肉だねも皮も残らずピタリ💃
使いやすく分けてラップしてZIPして冷凍と
翌日息子ん家に持っていく分を分ける
おやつ
レポは後日😆🎶✨
お楽しみに～(*つ▽`)っ
父からもらってたにんにくを
皮剥いて洗って、スライスしたら
使いやすい分ずつラップしてZIPして冷凍する
使うときは凍ったまま焼いたり、凍ったままみじん切りも可能です
※生姜みたいにはカチンコチンには凍らないです
その勢いで夕食作り
この日は
瀬戸内レモン鍋つゆｄｅ肉団子鍋
肉団子は、鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、刻んだエリンギ、塩コショウ、片栗粉で
エリンギを粗みじんに切って食感プラス(*´･ω･｀)b
他、白菜、ニンジン、エノキ、ネギ、豆腐など
瀬戸内レモン鍋って、豚、鶏も合いましたが
肉団子もグー👍よ
このままでスープまで美味しい❗
疲れてて〆まで考えられませんでしたが
ご飯入れて食べると、スープの旨味がグッと来るので美味しい～😃
もう➰(´Д｀|||)
背中、首、肩、足が筋肉疲労でバタンキューでした
ｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
１９日は私の誕生日だったんですが
家族でお祝いするのが今日なので
昨夜は息子を迎えに仙台へ行ってきた(*σ´ｪ｀)σ
残業終わりの息子と合流してご飯食べて
なんだかんだ
寝たのは日付変わってたわ( ´･ω⊂ヽ゛
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し〜子さん
子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。
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