2023年10月11日
カテゴリ： 平日の晩ご飯 令和３年４月～
おはようございます♪
昨日は雨と言うのに、洗濯物をベランダに干して
雨当たらずとも、乾かず
結局部屋干しにしましたけど
今日は天気が回復と言うじゃないッスか
外には放置したまま、一本も手をつけていなかった
万能ネギの再生ネギ
コツコツと根元から三センチぐらいで切って
土に植えただけやで
もらった牛肉と(パパ芋煮会不参加のため)
でも河原清掃は参加したので
他、里芋、平こん
ゴボウと、
外から取ってきたネギ
ちょっと立派でしょ(万能ネギなのに)
里芋は切って、平こんは手でちぎって、ゴボウは大きめの笹がきにしたら軽く灰汁抜きして
鍋に入れて水を入れて
煮る
里芋がやわらかくなるま途中で泡がブクブクしてきたら酒と醤油ちょっと入れて
切ったネギ、スタンバイ
調味料としめじスタンバイ
※きのこは舞茸でもなめこでもお好みで
煮えたら、砂糖、酒と醤油に、隠し味のめんつゆ(だしの素でも🆗)で調味し
牛肉入れて煮てるところ
最後にネギ入れて出来上がり
夕食は
おにぎり、ぶどう、芋煮
しまった😅
万能ネギだったの忘れて火を通しちゃったんで
グリーンがきれいじゃないよぅ
本当に最後に⌒ヾ(*´_｀)ﾎﾟｲで良かった
もらった牛肉のお陰で肉たっぷり美味しくできました❗
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し〜子さん
子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。
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