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【画あり】板無し板わさ（カマボコ）の花型

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テーマ：酒のつまみを教えて下さい。(971)

カテゴリ：カテゴリ未分類

それか箸休めに
こんなん、レシピと言えませんが・・

・カマボコ一つ（出来ればピンクの方が見た目が綺麗です）
・ワサビ少々

板かまぼこでしたら、かまぼこを立てて板とかまぼこの間に包丁の背側を板に当てる様に上から下へすっ降ろせば板から綺麗にかまぼこが離れます

かまぼこは５ｍｍ前後の薄さに切ります
切ったかまぼこに切れ目を入れて
そこにワサビを少量挟みます
好みでシソやいくらなども挟むと豪華！（←お正月にはこれにしてます）
丸い器に外から順に一枚ずつ重ねて並べるとバラの様な
花型になります
お醤油をつけて召し上がって下さい♪

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最終更新日 2005.07.11 13:46:56
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