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2011年12月22日
テーマ： 今日のワイン(6240)
カテゴリ： 雑記
冬の到来を感じたのも最近のこと。
当然ながら冬の味覚、牡蠣は例年より少なく身もやや小粒の気がする。
いまひとつ、美味しい時期はこれから？でしょうか。
殻つき牡蠣
北九州の牡蠣といえば、豊前海一粒かき
焼き牡蠣には小粒なのでベシャメルソースとチーズで牡蠣グラタンに。
旬のホウレン草とも相性の良い料理です。
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Last updated
2015年09月21日 14時09分00秒
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