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2017年01月20日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18045)
カテゴリ： グルメ☆東京
東京六本木にある割烹小田島で料理とワインを愉しみました。
東京まで飛行機で片道１時間半、
夕方便で上京して20時に六本木に到着する予定でしたが…
悪天候のため急きょ便を変更して早めに上京しました。
小田島シェフご夫妻との再会は８か月ぶりで
お優しい人柄に心も和みます。
割烹小田島の料理はおまかせのみ、
ワインに合う創作料理とワインとのマリアージュを愉しみました。
まずはシャンパーニュで乾杯
前菜 蕗と胡麻の香り和え物など二品
紅菜苔 煮穴子
柚子味噌和え
鯖寿司
蛸と若芽酢もの 苺添え
フォアグラ大根 アスパラ添え
瀬戸内産真鯛 松皮造り アスパラ
鯛 唐揚げ 
味噌汁
短角牛たたき 黒トリュフ
稲庭饂飩 海苔
蜜柑
割烹小田島
和食にはワインが合うと認識させる名店
日本料理には日本酒を合わせたほうがよい」という固定概念を覆し、
「ワインに和食」を提供し始めたパイオニア。
メニューは全8品のおまかせ。
（紹介HP抜粋）
割烹 小田島
東京都港区六本木７丁目18-24
TEL:03-3401-3345
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2017年01月23日 00時54分03秒
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