2006年08月20日
カテゴリ： 揚げもの
挽き肉 50g
塩 少々
こしょう 少々
卵 1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
２．水分を切った肉じゃがと１のひき肉、肉じゃがの肉をビニール袋に入れて肉じゃががつぶれるまで揉む。
３．袋から出して成型し、小麦粉、卵液、パン粉の順につけたら、こんがり揚げる
肉じゃがが余ってしまったのでコロッケにしました。
あらかじめ味がついているので塩こしょうは控えめに。
肉じゃがの汁はべたつくので捨ててしまいましょう。
肉じゃがにお肉がいっぱい入っていれば、ひき肉はなくてもいいと思います。
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Last updated
2006年08月20日 09時12分00秒
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