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2021.09.09

ノドに刺さる骨は，［うなぎ］が最多！

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テーマ：食べ物あれこれ(51788)

カテゴリ：健康・医療・介護

東北大などが，2021.9.8に発表した研究成果によると、
「咽頭・食道の魚骨異物特徴が明らかとなり、
　魚骨異物は４歳以下の幼児で生じることが多く、
　内視鏡下摘出術や手術といった、
　患者さんに負担の高い治療が必要となる場合があります。
　魚の種類によって刺さりやすい部位や摘出法に
　違いがあることが明らかとなりました」
患者さんのデーターをまとめただけのもので、
とても「研究」とは、藻緯羅には思えない。
世界ランキングで、日本の大学が低位なのがよくわかる”研究”！

とはいえ、実用的な成果は大いにある。
これまで調べられていなかったのが不思議？？？
研究対象となった患者さんは、
2015.10ー2020.5までに”魚骨異物”の疑いで受診した患者さんで、
368例のうち，医師が異物を確認した270例が対象となっている。
・年齢は、0-4 歳が全体の２６%
・魚の種類はウナギ類が１４%
・ウナギを除いては家庭での生鮮魚介消費量の多い魚が多い

発表に添えられたグラフを藻緯羅が読み解くと、
・年齢的には、１４歳以下が要注意
高齢者も多いが分母も多いので率的には少ないか？
魚種別で、「うなぎ」が最多だったのは意外だった。
もっとも、「さば」が１２％で僅差だが、
率的には、抜きん出ているのかもしれない。
年齢により食べる魚種が違うのは”明らか”だし．．．
こういったことを統計的に分析して欲しかった。

藻緯羅のノドを「さば」の骨が傷つけると、
３８.５度ほどの発熱が一昼夜ほど続く、
喉も何も飲めないほど痛い！！！
なので、
「焼さば」などを食べるには細心の注意が必要である。
「うなぎ」は、毎回のようにノドを傷つけていたが，
こちらは、数時間ほどの違和感で快癒する。
「あじ」も、「さば」同様の症状を呈することがあるが、
比較的、軽く済むことが多い。

直接に刺さらなくても、
引っ掛かる程度でも、発症することも多い。
というわけで、
箸で骨を取り除くのが、得手になってしまった。

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