緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

先日お取り寄せした「 グランフェルマージュ 」の

セル・ドゥ・メール（粗塩）とＡ・O・Ｃドゥミ・セル（有塩）。

フランスから直輸入された出来たてほやほやのこのバター、 

届いたその日に舐めてみずにはいられませんでした

バターって「生の物」なんだなぁと改めて思えるような新鮮さ。

クリーミーでコクもある、でもキレが良い、どっかのビールのようなその味わい。

粗塩の方はそのままワインと一緒に…と ワイン好きのうきぽさんなら 思われるかも。

がりっとした粒が脳を刺激します

固いものが嫌いな夫のせいで、我が家の食卓にハード系の

パンが登場することはほとんどないのですが、

これはやっぱりバゲットで食べたいよね～と

メゾンカイザーのパンを求めて ヴィノスやまざきのチーズショップ に。

が「しばらくお休みさせていただいております」と

売れなかったのね…

ちょっと疲れていてガッツもなかったのでスーパーで

地元の有名パン屋さんのものを。

粉の味はしっかり感じられて悪くなかったのですが、

中に何故か小豆が入ってました。要らないかな…。

手前が有塩、奥が粗塩です。粒々わかるかなぁ～？

因みにこのバター使って作った人参のグラッセ、

いつもよりまろやかに仕上がりました

次はムニエルで使ってみよっと

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