暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


とれたて！美味いもの市さんとのコラボ
＜我が家の収穫野菜きゅうり～編＞


モニプラさんで

とれたて！美味いもの市 さんの

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☆　北海道昆布のコクと栄養をまるごとひとつに！！　☆

「昆布大国」北海道ならではの、 ふりかけタイプの天然昆布だし具材 。
材料は、ダシに使われる羅臼昆布、利尻昆布、真昆布、
そして煮物用の日高昆布、長昆布、厚葉昆布に、ねばりが特徴の細目昆布、
ガゴメ昆布に更に、とろろ昆布、ねこ足昆布を加えました。
すべて北海道を代表する昆布を細かく刻み、味と香りを風味豊かにするため、
鰹削り節と白ゴマを入れたマイルドな自然食品です。


☆　食べ方いろいろ　☆

●市販の醤油の中に入れ寝かせると、冷奴の掛け醤油・おひたしにも。

●お好み焼きの生地と合わせると、コクが出てまろやかに！

●野菜を塩漬けにし、ねばり昆布と和えると美味しい一夜漬に！

●他に…
　・味噌汁に一つかみはなす。
　・納豆に入れるとねばり倍増
　・市販のワカメスープに一つかみはなすと磯の香り倍増！！
　・玉子焼きに

●極めつけは、ポン酢に漬け、粘りを出したら
ところてんにかける！最高のダイエットですよ！！


なんて、素敵なんでしょう～

早速、我が家で収穫したコレ



キュウリ


キュウリでコラボですね

キュウリを千切りにして和えただけ～


だけど・・昆布のうまみがでて～
とろけちゃう美味しさです

昆布には現代人が不足しがちな栄養素がたくさん含まれていて、
牛乳の約７倍のカルシウム、鉄分は約３９倍、マグネシウムなどの
ミネラルもたっぷり含まれている身体にうれしい食品ですね

まだまだ、いろんなアレンジができそうです。。

さてさて～次は～・・・

ネバネバ野菜とのコラボも・・いっちゃいますか～





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