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良寛さんが書いたラベルの焼酎

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2006.02.04

コレステロールを下げるのであれば、やはり紅麹です。
２０００年８月号の日経ヘルスにも、臨床データと記事が掲載
されていました。
イソフラボンのように性ホルモン様の作用が考えられる成分は、
食品安全委員会から１日３０mgの摂取量が示されました。

◆ 2006.2.3　大豆たんぱく質とイソフラボンの血中脂質低下作
用は期待薄米心臓協会（AHA）が修正勧告を発表
http://medwave2.nikkeibp.co.jp/wcs/leaf?CID=onair/medwave
/a027/421417

　心血管系の健康維持に有効とされてきた大豆たんぱく質やイソ
フラボンの有効性に、米心臓協会（AHA）がこのほど、疑問符をつ
けた。
最新の研究成果を分析したAHA栄養委員会は、イソフラボンを含む
食品またはサプリメントについて、効果を示すエビデンスは貧弱
で、安全性が確認されていないことから、摂取は推奨されないと
結論した。
また、大豆たんぱく質についても、大量に摂取するとLDLコレステ
ロール（LDL-C）値は３％ほど低下するものの、HDLコレステロール、
トリグリセリド、血圧などには有意な変化はないことが明らかにな
り、こうした危険因子の改善を通じた予防効果は期待できないと判
断された。
詳細はCirculation誌電子版に2006年１月17日に報告された。

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