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2008年01月28日
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カテゴリ: ラーメン

ぶっこ麺  岐阜県多治見市太平町1-14-1

遠いです

でも、チャンスがあれば、いつでも行きたいお店です。

一度行って、好きになりました

先回は 多治見 ぶっこ麺 魚だし麺 醤油 普通盛り 680円

今回は、気になっていた「溶き玉子仕立て」の釜揚げつけ麺に、トッピングは煮玉子、チャーシュウ、海苔の追加の「ぶっこ盛り」

1時に到着、お店の外に5人並んでます

おじさんが、後ろに着いたら、丁度その時、お店からおばさんが出てきて、です

080128吉田牧場ぶっこ麺釜揚げ 002.jpg

お、おじさんでお仕舞い人数を聞かれて、一人ですと言ったら、じゃあ、おたくが最後ね。だって

セェ~~~~~~~~~フ

おじさんって、ほんとエッチ

じゃなくて、ラッキーです

080128吉田牧場ぶっこ麺釜揚げ 003.jpg

待つこと40分やっとカウンターに座れました。

うどんと見紛う、色白な極太麺。箸で持った弾力も、うどんに近いようなぷにゅぷにゅ

おじさん、日焼けした肌もいいですが、色白のちょっとぷにゅぷにゅも好きです

ただし、足首が細いのが条件ね

量が多いです。大盛り?って聞いたら、普通盛りとのこと。

スープの方は、節系と、豚骨、鶏がたっぷり混ざり合って、ポタージュのようなとろとろ状態です。背脂もしっかり濾されて入っています。

う~~~ん、こんなのを体に塗られて、舐められたら・・・・

もう、ついでに、極太麺と一緒に、釜に入っちゃったら・・・・

ラーメン好きはたまらんでしょう(ラーメン好きかい

おじさん、何度も言ってますが、節のガツンは嫌いなんです

ここも、すっごい節を使っていると思いますが、それをねじ伏せる動物系のコク、トロミ、魔力?があるから、バランスが取れていて、それほど嫌味に感じません。

三枚の海苔は、スープを吸わせ、脂でねろぬるになったのをご飯に被せていただきます。これが、あ~た、旨いのなんのって

大きな煮玉子をご飯にのっけ、ぐちゅぐちゅに崩して、よく煮込まれたチャーシュウも、繊維が解れて、ほろほろです。そこに、とろとろスープをかけて、もう、ぐちゅぐちゅの、ねろにょろで、海苔も蕩けて・・・いや~~~ん、唇から、歯茎の裏側、ノドチンコまで粘膜が気持ちいい美味しいですぅ

おじさんを、エロ気持ちいくさせる「ぶっこ麺」恐るべし

そういえば、溶き玉子仕立ては何処に行った






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最終更新日  2008年01月28日 17時51分59秒
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ラッキ-でしたね♪  
グルメ さん
いいな~ 2回も食べれて♪
私が行った時は、臨時休業だったし・・・・

遠い所から、お疲れ様でした
  (2008年01月28日 19時21分54秒)

Re:ぶっこ麺 釜揚げつけ麺(溶き玉子仕立て)(01/28)  
ロイマ  さん
ぶっこ麺、いいですね~
私にとっても結構ハードルが高いお店ですがとってもお気に入りのお店です。

nkucchanさんの言われるとおり、ここのつけ汁はとても濃厚で動物系と魚介系のバランスが良いと思います。
ぜひぜひ早く再訪した~い(笑)。

ところで確かに溶き玉子仕立ての感想はどこいっちゃいました? (2008年01月28日 20時14分49秒)

Re:ぶっこ麺 釜揚げつけ麺(溶き玉子仕立て)(01/28)  
禁玉減酒  さん
うーん、おいらの地元、先を越されちまいました。

行きたいなぁとは思うのですが、土日はすごい行列です。
駐車場も小さいですし。
太平福祉センターあたりに停めれば大丈夫そうですが。

今度、トライするぞ。 (2008年01月29日 01時15分43秒)

Re:ぶっこ麺 釜揚げつけ麺(溶き玉子仕立て)(01/28)  
花柳蘭子  さん
地元なのに、知りましぇん!!!\(◎o◎)/!

って、言うか・・・くっちゃん、仕事してるんだよねぇ???(@_@;)
遠いのに、ちょくちょくこちらに来てますよねぇ?
すぎょいなぁ!!!感心!!! (2008年01月29日 03時11分19秒)

Re:ラッキ-でしたね♪(01/28)  
nkucchan  さん
グルメさん、おはようございます。
>いいな~ 2回も食べれて♪
>私が行った時は、臨時休業だったし・・・・
>遠い所から、お疲れ様でした
<臨時休業って、本当に泣きたくなりますよね。
今日は此処へ行くぞ!って来て見たらお休みなんて・・・力が抜けてしまいますね。 
-----
(2008年01月29日 10時20分55秒)

Re[1]:ぶっこ麺 釜揚げつけ麺(溶き玉子仕立て)(01/28)  
nkucchan  さん
ロイマさん、おはようございます。
>ぶっこ麺、いいですね~
>私にとっても結構ハードルが高いお店ですがとってもお気に入りのお店です。
<ロイマさんにいいお店を教えてもらいました。ありがとうございます。
>nkucchanさんの言われるとおり、ここのつけ汁はとても濃厚で動物系と魚介系のバランスが良いと思います。
>ぜひぜひ早く再訪した~い(笑)。
>ところで確かに溶き玉子仕立ての感想はどこいっちゃいました?
<イヤ~(冷汗)スープの色が濃くて、ふわふわの溶き玉子をイメージしていたのが、まったく判らず存在を忘れてました。次回、普通のつけそばを食べてスープの比較をしてみます。 (2008年01月29日 10時24分05秒)

Re[1]:ぶっこ麺 釜揚げつけ麺(溶き玉子仕立て)(01/28)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、おはようございます。
>うーん、おいらの地元、先を越されちまいました。
<禁玉減酒さんの地元なんですか?!今度、一緒に行きましょう!
>行きたいなぁとは思うのですが、土日はすごい行列です。
<ですよね、日曜日の一時に麺が売り切れちゃうんですから。でも、並んででも食べたいです。

>太平福祉センターあたりに停めれば大丈夫そうですが。
<そうですか、太平福祉センターね。次回は路上でなく、そっちへ止めます。 (2008年01月29日 10時26分58秒)

Re[1]:ぶっこ麺 釜揚げつけ麺(溶き玉子仕立て)(01/28)  
nkucchan  さん
花柳蘭子さん、おはようございます。
>って、言うか・・・くっちゃん、仕事してるんだよねぇ???(@_@;)
>遠いのに、ちょくちょくこちらに来てますよねぇ?
<大変ですよ~。日曜日に行ったんです。午前中仕事して、昼からぶっこ麺行って、リカーワタナベ行って、戻ってから、ジムで汗流して、8時から友達の誕生日会に出て・・・だらだら過ごせない貧乏性なんです(笑) (2008年01月29日 10時30分10秒)

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