名古屋B食倶楽部

昨日走った距離　６０分8Ｋｍ　　今朝の体重　71.5Ｋｇ

遺憾な～、富山の暴飲暴食が響いてます

と、言いつつ、昨日、今日とヘビーなラーメンになりました

岡崎に用事が在り、ついでに久しぶりの、つけめん専門店　一輝へ

一輝　岡崎市法勝寺町字荒子54-2

つけ麺、元味、大盛り（大盛り食うの）を頼もうと、券売機の前に行ったら、限定３０杯、まぜ一郎８５０円の文字が・・・限定か・・・、なんだ？・・・まぜ郎？・・・何処かで聞いたことが・・・等と迷っていたら、大将が出来ますよ～って声をかけてくれたので、野菜多目の９００円をポチっと

最初に、あぶりチャーシュウと、メンマと、甘酢に漬けた生姜が出てきました。

柔らかめだけど、ざくざくの歯切れ感のメンマがラー油に塗してあるのか？アルコールのアテに良さげです

生姜は、きっと口直しの意味でショウガ、甘くない方がいいような・・・。

続いて、ずっしりと重さを感じる温かい丼で、３００グラムの麺の上に、まずモヤシが、その上にキャベツがドサッと載って出てきますが、「ら・けいこ」の野菜多めを知ってるおじさんは驚かない

写真の撮り方が悪くて、大盛り感が出ていませんが、丼いっぱいです

麺が美味しいです。

昨日の「Ｒ」の麺もそうでしたが、極太麺で、腰が強くガツガツ食らう雰囲気でなく、ちゃんと麺の味わいが優しく判る弾力のある麺が美味いです。

丼の底に透明な油が層になって残りますが、油くさくなく、くどさを感じないのが恐いです。

だって、カロリー高いはずなのに、油がさらっとしてると、麺に大量に絡んでいても気にならずに啜ってしまうでしょ？

煮玉子をトッピしましたが、もう少しどろどろの黄身だと、麺に絡んで、味の変化が楽しめたでしょうね。

次回は、「ら・けいこ」みたいに生卵を貰って、黄身だけ塗して食べてみたいです。

お腹いっぱいです。ご馳走様でした。