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2018年05月08日

天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！

(14)

テーマ：天ぷら(174)

カテゴリ：食事

ケイさんやしげるが来てくれた飲み会用に、小柱、青柳の舌きり、むき浅利も取り寄せていました。
でも、他にいろいろな食材があり、これらに出番がありませんでした。
で、翌々日、まあ、刺身は怖いで、かき揚げで食べまい。ってことに。

揚げたてを食べたいで、お座敷天婦羅だ～～

揚げた手が美味しいよね～～、しっかり油を切って、塩で食べましょう。
ところが、むき浅利を天種に混ぜたとたん、バチバチバチ
油が飛びまくり
あっちィ～～～、ひょえ～～～
避難避難
蓋蓋早く蓋持ってきて～～～と大惨事に
あかん、あかん、止めまい、やめまい、おそがいでやめまい
お座敷天婦羅は、わずか１０分で終了

残った天だね、どうする？
そうだお好み焼きにしよまい
天婦羅粉も、小麦粉も、一緒くただわ、卵も多めに入れてやりゃあ、そうは油もバチバチ跳ねんだら。

豪華な小柱、青柳、浅利入りお好みの完成です

あ～～、あそがかった～

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最終更新日 2018年05月08日 11時29分50秒
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■コメント

Re:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

作業員さん

こんにちは。

三河では"止めよまい"じゃなくて"止めまい"が一般なんでしょうか？アサリむき身の油ハネ、勉強になりました。

むき身かき揚げの調理は止めても、かき揚げの調理は嫌いにならないで下さい。
(2018年05月08日 12時03分27秒)

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Re:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

ケイ＠さん

小柱のかき揚げ！！
食べたかったなぁ〜（笑）
剥き身の水気をちゃんと拭き取ってなかったのかな？
お好み焼きもいいけど、チジミにしても美味そうです！ (2018年05月08日 16時39分23秒)

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Re:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

禁玉減酒さん

こんばんは～。

やっぱり、お座敷天ぷらは、その筋の人に任せないといかん、という教訓ですね。

油はね、確かにおそがい、です。おいらも、やけどで水ぶくれ作ったことがありますもん。 (2018年05月08日 18時42分40秒)

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Re:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

どおこまでもさん

美味しそうに焼けたお好み焼きじゃん。
ほいだけど、この木枠のホットプレートってどこのやつだん？
見たことないじゃんねぇ～。
どこのやつか教えてくれへんかん｡｡｡

と、久しぶりに使った三河弁(笑) (2018年05月08日 21時23分31秒)

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天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

グルメさん

今晩わ、オジサマ(^0^)/

それは、アカンね～

NHKの『半分、青い』の岐阜弁バージョンと、違って三河バージョンだわ（笑）

油は、跳ねるであかんわ💧 (2018年05月08日 22時18分36秒)

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Re:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

一人親方杣夫さん

生ハムで何を巻いているんでしょうか。
チーズ？それともマンゴー？
いい感じですね。
今日の方言、大分県人には通訳が必要です(笑い)。
おそがい、通じませんでした。 (2018年05月09日 06時03分18秒)

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Re[1]:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

nkucchan さん

作業員さん、おはようございます。
三河では"止めよまい"じゃなくて"止めまい"が一般なんでしょうか？アサリむき身の油ハネ、勉強になりました。
＜おじさん、６３年のせいかつでは、「止めまい」「行こまい」「食べまい」と、「よ」は入らないですね(笑)

むき身かき揚げの調理は止めても、かき揚げの調理は嫌いにならないで下さい。
＜はい、小柱のかき揚げに罪は無いので、この季節のうちにもう一度やりたいと思っています。
剥き身も、しっかり水をキッチンペーパーで吸い取ればよかったのかな～と反省してます。
(2018年05月09日 10時25分02秒)

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Re[1]:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

nkucchan さん

ケイ＠さん、おはようございます。

小柱のかき揚げ！！
食べたかったなぁ〜（笑）
＜もう一回お取り寄せしますから、作りに来てくれますか？(笑)

剥き身の水気をちゃんと拭き取ってなかったのかな？
＜いや～、しなかったんですよ。だから、水管の中の水が出て爆発したのかと考えています。

お好み焼きもいいけど、チジミにしても美味そうです！
＜なるほど！！チジミね。
まだ、冷凍のむき身があるから作ってみます！！ (2018年05月09日 10時27分29秒)

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Re[1]:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

nkucchan さん

禁玉減酒さん、おはようございます。
やっぱり、お座敷天ぷらは、その筋の人に任せないといかん、という教訓ですね。
＜はい、天ぷらは素人が手を出してはアカンってことでしょうか(笑)

油はね、確かにおそがい、です。おいらも、やけどで水ぶくれ作ったことがありますもん
＜はい、内の奥さんも、目のそばを火傷して、それ以来トラウマになっています。
ほんと、怖いですよね。熱いもんビビります（涙）
(2018年05月09日 10時39分24秒)

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Re[1]:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

nkucchan さん

どおこまでもさん、おはようございます。
美味しそうに焼けたお好み焼きじゃん。
ほいだけど、この木枠のホットプレートってどこのやつだん？
見たことないじゃんねぇ～。
どこのやつか教えてくれへんかん｡｡｡
＜これは、プリンセスってメーカーのホットプレートです。
長男が買ってくれました。
しかし、今、アイリスオーヤマから、四分の一の値段で、もっと使いやすそうなバンブーホットプレートって言うのが出てます。
まあ、恥ずかしげもないほどよく似てます(笑)

と、久しぶりに使った三河弁(笑) (2018年05月08日 21時23分31秒)
＜まっと、みんなで使おまい！！
(2018年05月09日 11時00分39秒)

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Re:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

nkucchan さん

グルメさん、おはようございます。

それは、アカンね～

NHKの『半分、青い』の岐阜弁バージョンと、違って三河バージョンだわ（笑）

油は、跳ねるであかんわ💧 (2018年05月08日 22時18分36秒)
＜本当に油跳ねっておそがい！！
みんあ、ぐろにいざっちゃってだあれも、近づかない(笑) (2018年05月09日 11時02分50秒)

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Re[1]:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

nkucchan さん

一人親方杣夫さん、おはようございます。

生ハムで何を巻いているんでしょうか。
チーズ？それともマンゴー？
いい感じですね。
＜ありがとうございます。宮崎マンゴーです。

今日の方言、大分県人には通訳が必要です(笑い)。
おそがい、通じませんでした。
＜おそがい・・・怖い、恐ろしい
ついでに、こわい・・・固い
えらい・・・疲れている、重症
おそがい、こわい、えらい、必須です(笑) (2018年05月09日 11時05分54秒)

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Re:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

昭和３５歳さん

アサリの天婦羅が危ないのに牡蠣フライは危なくない？水気は牡蠣の方が多そうなのに？
フライの二度掛けコロモが安全ならアサリフライなら安全かも知れませんね～♪。（思い付き？） (2018年05月10日 12時37分21秒)

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Re[1]:天麩羅はおそがいで、お好み焼きにしよまい！！(05/08)

nkucchan さん

昭和３５歳さん、こんにちは。

アサリの天婦羅が危ないのに牡蠣フライは危なくない？水気は牡蠣の方が多そうなのに？
フライの二度掛けコロモが安全ならアサリフライなら安全かも知れませんね～♪。（思い付き？）
＜きっと、浅利の水管の中に水が残っていたんだと思います。
ぜんぜん、水を吹くことをせずに衣の中に入れてしまいましたし、衣もとても薄くしてたから、大爆発だったんだと思いました。 (2018年05月11日 17時16分37秒)

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