こんにちは～。
腕のいい職人さんがおられるお店で、明朗会計。
これはいいお店ですね。
それにしてもの紅生姜。大阪は、紅生姜の天ぷらもあるぐらいですから、紅生姜文化なのでしょうか。 (2024年08月25日 17時01分13秒)
腕のいい職人さんがおられるお店で、明朗会計。
これはいいお店ですね。
それにしてもの紅生姜。大阪は、紅生姜の天ぷらもあるぐらいですから、紅生姜文化なのでしょうか。 (2024年08月25日 17時01分13秒)
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2024年08月25日
テーマ： 好きな寿司種は何ですか？(762)
カテゴリ： 美味しいお寿司
六月に大阪の文二郎帽子店にオーダーした帽子を取りにお出かけ。
そして、お店のある四天王寺夕陽丘駅の近くにある、まさるってお寿司屋さんに行こうと思ったら満席で予約が取れなかったんで、プランBへ。
地下鉄谷町線、四天王寺夕陽丘駅から東梅田駅まで戻り、すぐそばにある曽根崎のお初天神通りへ。
美味しそうなお好み焼き屋もありますが、おじさんは、寿司モードなんで・・・
こちら、亀すし総本店へ。
先客がお一人。
10分ほど待って入店出来ました。
お寿司は二貫の値段です。
握りの職人さんがカウンターの中に三名。
背中合わせにカウンターが二列ありました。
ホール内を4～5名のお姉さんがてきぱきと対応。
全員鉢巻きしてるの。
職人さんが、注文の品をお客さんに渡したら、プラスチックの札をホセに刺します。
色で値段が違います。
それぞれ二貫分のお刺身にも出来ます。
カツブシを抱いた大きめの蝦蛄です。
タネはちゃんとしてます。
お隣、そのまた隣の国の人もたくさん来てますね。
焼きたての穴子、とろトロで美味しいです。
紅ショウガが珍しいよね。
すっごい辛かった（涙）
蛸、柔らかい。
コハダに大葉が挟んで在りました。
トリガイも柔らかくて美味しい。
回転寿司のゴムみたいなのとは段違い。
雲丹も新鮮。
〆のカンピョウは醤油が勝った辛めの味ですが、たっぷり入ってて嬉しい。
ハイボールを三杯飲んで、これで１０ラーほど。
活気があって、店員さんもはきはき気持ち良いし、流行るはずです。
外に出たら10名以上の列が出来ました。
また来てみたいな。
オオタニさ～ん、スバラシイ！！
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Re:大阪 曽根崎お初天神通り 亀すし総本店は、賑やかなお寿司屋さん(08/25)
禁玉減酒
さん
Re[1]:大阪 曽根崎お初天神通り 亀すし総本店は、賑やかなお寿司屋さん(08/25)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
そうか、確かに、大阪には紅ショウガの串揚げもありますね。
粉もんにも、たこ焼き、お好み焼き、焼きそばにも紅ショウガ使うし、普通の事なのかもしれませんね、 (2024年08月26日 09時50分07秒)
そうか、確かに、大阪には紅ショウガの串揚げもありますね。
粉もんにも、たこ焼き、お好み焼き、焼きそばにも紅ショウガ使うし、普通の事なのかもしれませんね、 (2024年08月26日 09時50分07秒)
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