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2024年10月26日
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テーマ: 秋刀魚(18)


地元の気楽な居酒屋さん。
でも、料理は上手だし、ネタも新鮮なんで、いつも賑わっていて、週末は予約をしないと入れません。
おじさん、知多をボトルキープしてます。



アカシャエビのかき揚げなんて、三河におらんと食べれんよ。(未調査)



家でサンマ焼くと、煙が凄いし、あとガス台の掃除が大変じゃんね。
なんで、我が家では焼きたくない。
外でやると、ご近所に煙迷惑だし・・・。
二週間前に、秋刀魚焼いてる?って聞いたら、まだ小ぶりだし、脂が全然ないから焼いてない。と断られて、やっと行けました。
まだ、脂、少ないですけど、そいでも、焼き立て熱々の秋刀魚、旨いに決まってます。



白いご飯と一緒に食べたい!!
脂がのったころ、まあ一回食べんとね。






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最終更新日  2024年10月26日 12時26分22秒
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Re:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
作業員 さん
>秋刀魚

数日前にスーパーで見たサンマは北海道産でした。例年だと南下して三陸沖のものが出回っていてもおかしくないはずですが。で、この北海道産も太くはありませんでした。こういったサンマは南下しても脂が乗るとは思えず、ちょっと心配です。

秋刀魚、久しく食べていません。 (2024年10月26日 14時48分40秒)

Re:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
亮おじさん  さん
今年は、昨年よりはサンマが獲れているのですが、脂の乗ったメタボサンマは、ほぼ全滅状態のようです・・

先日某水産会社から、けっこう大きいヤツをもらったけど、やはりスリムで脂がさっぱりでした
プランクトンの関係で、これからも脂の乗りは期待できないらしいです

炭で焼くと、火事になりそうなくらいのサンマをタップリの大根おろしでやってみたいですね (2024年10月26日 17時02分43秒)

Re:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
PENPEN さん
こんばんは。
近所にこういう居酒屋あると良いです
よね。焼いた秋刀魚はここ数年食べて
ないです。昔はよく食べたのになぁ💦 (2024年10月26日 21時56分00秒)

Re:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
おはようございます。

痩せた秋刀魚ですね。笑い
それを白州で流すとは、洒落ています。
兄貴、このところ、ウイちゃん中心になっていませんか?
焼酎飲みと違い、ジェントルマンですなぁ。
(2024年10月27日 06時42分05秒)

Re[1]:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
nkucchan  さん
作業員さん、こんにちは。

やはり、全国的に秋刀魚は脂が望めない状態なんですね。
残念だな~
煙モウモウのヤツが、他所で食べたいです(笑)
(2024年10月27日 11時06分54秒)

Re[1]:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
nkucchan  さん
亮おじさん、こんにちは

釧路でもダメですか、これからもきたいできませんか・・・残念です。

そうそう、脂がぼとぼと落ちて火が付くやつ、食べたいです。
(2024年10月27日 11時08分37秒)

Re[1]:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
nkucchan  さん
PENPENさん、こんにちは。

はい、貴重な居酒屋さんです。

何年も焼いた秋刀魚食べないのは、やはり家では焼かないからですか?
掃除、奥さん嫌がるもんね(笑)

(2024年10月27日 11時10分00秒)

Re[1]:刈谷市南沖野 大ちゃんで、今年最初の焼き秋刀魚(10/26)  
nkucchan  さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。

九州は脂の乘った太った秋刀魚、出てますか?

ウイちゃん、暑い季節が長かったからですね、ハイボールでよく飲みました。

でも、これからは焼酎のお湯割りの季節です。 (2024年10月27日 11時11分43秒)

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