ぶるどっぐロンディ＆にゃんこの部屋

我が家の亭主殿・サバアレルギー・
押し鮨も鯖は駄目で鯵や鯛で作ります。

サーモンは御鮨屋のネタになりましたが昔は考えられなかった。
従って我が家はお鮨の鮭はパス・唯一　押し鮨にする時に
スモークサーモンを彩りに使う事はありますが。

鮭は身体に良い食品で肥らない。

鮭の主な栄養成分のタンパク質は、消化吸収がよく、
美肌効果の高いアスタキチンサンや、現代人の
必須脂肪酸を豊富に含んでいる。

•アスタキサンチン
•DHA・EPA. 鮭には、DHA(ドコサヘキサエン酸)と、EPA （エイコサペンタエン酸）という脂肪酸が豊富。 ...
•ビタミン類 鮭はダイエット食に最適と言われている。

​​​​​​​​ 鮭は栄養の塊！アンチエイジングフードの鮭の栄養と効能 | 食の知識
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2016/12/post-10.html

で・・我が家が何時も取り寄せている鮭は
サーモン専門店　岩松さんから・です。
https://www.rakuten.co.jp/iwamatsu-salmon/?l-id=order.my_PC_/_list:shopname

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    • 銀鮭の塩麹漬け【10切】送料無料
    • 商品単価： 3,999 円
    ​​
    
    
    
    
    
    塩麹は美容と健康に良く、 塩麹には乳酸菌が多く含まれています。
     乳酸菌は腸内細菌のバランスを整えたり、免疫力をあげたり、
    お肌のコンディションを良くします。
    また、ビタミンＢ６などのＢ郡や、妊婦さんに必要な葉酸も多く
    含んでいます。麹が発酵する過程で出るポリフェノールには、
    アンチエイジング効果もあります。 ​​​​​

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麹漬けなので10切れのパックでも簡単に二切れずつに分けて 冷凍し
冷蔵庫に移した3日後には麹の味が滲みこんだ美味しい鮭が
楽しめます。注意するのは弱火で焼く事と切り身の下に
フライパン専用のアルミフォイルを敷く事だけ。
麹が一杯くっついたままだと焦げやすいので焼く直前に
塩麹は指で拭いとります。

高齢者にはシラスも必要・
我が家の取り寄せは神戸中央卸売市場　財木（ざいき）さん。

​​​​ 神戸中央卸売市場　財木（ざいき）
新物【中央市場発】釜揚げしらす（太白ちりめん）どーんと1kg
https://item.rakuten.co.jp/marusazaiki/711955/






１キロ冷凍で届いたら半解凍前に適当な塊に切り分け冷凍庫に。
必要な時だけ1個・取り出して冷蔵庫に・小さい包みになるから
冷凍庫の隙間にポイポイ入れておけます。
（私は冷凍のままボウルに入れお酢をかけ大根おろしを乗せて食卓に・
食事中に見事に冷たい酢の物が頂けます・好みでお醤油をポトリ）
しらすの酢のものは二杯酢で召し上がって下さい。​​​​ ​​

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酢の物は身体に良いので一日一度は摂りたいですね・あとはモズク・






主婦の仕事の内　一番大切なのは　質の良い［食事］だと私は思います。
亭主を長生きさせたかったら食事だけは十分　気を遣いましょう。
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財木さんからブリも取り寄せています。厚切りです。
​​青森産で10切れ入りで1000円です！ブリ大根を作ってね！
50切れ入りにすると送料が無料なのでご近所さんと分け合う
のも一つの手段・私は他の送料無料商品と一緒に10切れ。
​​ 冷凍庫のスペースがある時は２パック　つまり20切れ　購入。
​​ あっという間に我が家の「ぶり大根」は無くなるので。

今日はZAKZAKから気になったニュースを・・

“丸裸”の韓国軍に米が懸念！　
着々と進む「武装解除」で…朝鮮人民軍に飲み込まれる！？　
識者が警鐘「南北統一国家が核保有も」  （1/3ページ） ​​

​https://www.zakzak.co.jp/soc/news/190223/soc1902230001-n1.html?ownedref=not%20set_not%20set_newsTop​

​ 韓国の文在寅政権が進める韓国軍の緊張緩和措置に 同盟国の米国
から懸念の声が出ている。昨年９月の南北首脳会談以降、まるで
「武装解除」のような施策が取られているのだ。

陸海空の敵対行為の中止措置が講じられ国防白書から「北朝鮮＝敵」
との表現が削除され、米韓合同軍事演習の中止も相次いでいる。​

韓国軍が「丸裸」になりつつある一方、北朝鮮が核開発を継続して
いるとの報告もある。
​このままでは韓国軍は朝鮮人民軍に飲み込まれかねない。​

​「北朝鮮の金正恩朝鮮労働党委員長の本当の意図は非核化ではなく
韓国を武装解除することだ」​

​米下院のナンシー・ペロシ議長（民主党）は先週12日 訪米した
韓国国会のムン・ヒサン議長らと面会し こう警告した。​

文議長は「天皇陛下への謝罪要求」という常軌を逸した非礼発言
を放った御仁だ。

ペロシ氏はベトナムの首都ハノイで行われる米朝首脳会談について
も否定的な見方を示し「私の考えが間違っていて貴女達（文議長ら）
の方が正しいことを願いたい」と話したという。

​​ 米国で懸念される「武装解除」は韓国で着々と進んでいる。

米朝、米中…日本の命運左右する“正念場”に
野党は「統計不正」吠え続け （1/3ページ）
ZAKZAKより抜粋​​

​ 世界は来週、２つのヤマ場を迎える。
いずれも「日本の命運」を左右するのは必至だ。
にもかかわらず、野党は国会で統計不正問題にかかりきりだ。
それでいいのか。​

１つ目は米朝首脳会談である。ドナルド・トランプ米大統領は27.28日
ベトナムの首都ハノイで、北朝鮮の金正恩朝鮮労働党委員長と2回目
の会談をする。昨年6月にシンガポールで開いた初会談は はっきり
言って「失敗」だった。

​ なぜなら正恩氏は「非核化」を言ったものの肝心の
「いつまでに、どのようにして」については無回答だったからだ。
子供の宿題も同じだが「いつ迄に」という期限がない約束は意味がない。
永遠に先延ばしできるのだ。
加えて、「どのように非核化するか」も決めなかった ​

確かに北朝鮮は核実験を停止しミサイル発射も中断している。
だからといって「核・ミサイル開発」を諦めたわけではない。

国連安全保障理事会の北朝鮮制裁委員会・専門家パネルは
「核と弾道ミサイルの開発は工場や空港など民間施設を利用して
無傷で続いている」と報告書で指摘している。

​今回は失敗が許されない。トランプ氏は正恩氏から
「どこまで非核化の裏付けになる具体的な約束を取り付けられる
かどうか」が勝負になる。わが国としては日本全土を射程に
入れた中距離弾道ミサイル「ノドン」の扱いが焦点だ。​

​北朝鮮は「数百発を実戦配備している」（防衛省）とみられるが
前回の共同声明は一言も触れなかった。今回こそ「非核化」と
共に「ノドン廃棄」に一歩、踏み込んで貰わなければならない。​

​2つ目は今月末に休戦が切れる米中貿易戦争だ。​

中国は米国産大豆の輸入拡大や自動車関税の引き下げを表明したが
肝心の産業スパイやサイバー攻撃による知的財産窃盗・技術移転
の強要については前進の気配がない。

トランプ氏は3月1日の交渉期限延長を示唆しているが・まさに
交渉が難航している証左ではないか。
南シナ海の軍事基地建設や国内の人権問題もある。
仮に貿易で妥協が成立しても根本的な米中和解にはなり得ない。

​
中国経済はすでに減速している。自動車販売台数は28年ぶりの
前年比割れ・昨年12月の輸出入は大幅減だった。
そこへ貿易交渉が決裂すればトランプ政権は制裁関税引き上げを
表明しているので中国には大打撃になる。

​​​つまり・日本の安全保障と経済が来週・大激動の局面を迎えるのだ。
そんな時に野党は統計不正で「揚げ足取り」をしていていいのか。
そもそも不正は旧民主党政権でも続いていた話である。 ​​​

​ 国民民主党の玉木雄一郎代表は国会で
「官邸主導で統計操作をしたのではないか」と追及した。
まるで「モリカケ問題」の再現を狙っているかのようだ。
歴史的低水準の失業率や・就業者数の増加をみれば・
アベノミクスの成功は明らかではないか。
日本が歴史的転換点を迎えるというのに・こんな調子では
野党の存在感が問われる。

​　　　　　　　　　By 長谷川幸洋​

​ ケント&幸洋の大放言! : 中・韓・沖縄にはびこるペテン師たちの正体


　　　　　　​ケント&幸洋​​

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