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慎之介64

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matsu-kuni @ Re:東筑軒のかしわうどん(05/31) New! そっか、立ち食いうどんと、立ち食いそば…

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2013.06.13
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昨日、冷しゃぶ用に買って来た豚肉が半分残っている。冷蔵したご飯も在庫があるので、
豚肉と新タマに生姜の細切りを、料理白だしとほんの少しの砂糖で煮込んで、

P613豚丼.jpg

最後に少し色付け(その割には白いけれど)にしょう油を加えて、七味を振る。

この上に紅しょうがは必要なのか少し考えたが(必要なら買わなければいけない)、
フレッシュの細切りの生姜を煮込むのに、酢漬けの紅しょうがまではいらないかなと、
買わなかった。

レタスが昨日でなくなったので、今日買って来たキャベツを千切りにしてプチトマトと、

P613晩飯.jpg

おかずになるべきものが何もなかったので、2本だけ在庫されていたウィンナーを炒めて、
昨日作った南関揚げの味噌汁。





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Last updated  2013.06.13 21:32:30
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Re:豚丼(06/13)  
Nori1022  さん
豚バラオイスターソースコチュジャン炒め丼が僕の鉄板でしたが
現在は丼は食えないのでオカズのみで。 (2013.06.13 21:34:56)

Re:豚丼(06/13)  
matsu-kuni  さん
この丼は、牛丼よりも好みだ。^^
今、けっこうキャベツ高いでしょ?
(kuni)
(2013.06.13 21:45:21)

o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o  
**もも***  さん
あっさりヘルシーで美味しそう(*´ー`*) (2013.06.14 00:10:47)

Re:豚丼(06/13)  
主に白だしだねぇ。割高なんでここぞと言う時に。
紅ショウガ大好きだ。ガリも大好きだ。
補充して貰う程に大好きだ。
絵づら的には紅には必要だろうが、食べれば入ってるんだし。画像修正にペインティングがあんじゃん。
それで染めるのも有りでしょう(笑)
(2013.06.14 01:19:34)

Re:豚丼(06/13)  
サカエ  さん
最近豚肉の旨さに目覚めたんだよ。
豚肉サイコー!

(2013.06.14 04:31:31)

Re[1]:豚丼(06/13)  
慎之介64  さん
Nori1022さん
オイスターソースコチュジャン炒め丼かあ、
それで追加の酒が呑めそうな気がしてきた。
(2013.06.14 20:23:30)

Re[1]:豚丼(06/13)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
半玉128円だったかな?
レタスかキャベツもしくは冬季に白菜は、どれか一つ必ず在庫が必要なんだよね。
(2013.06.14 20:25:23)

Re:o(・ω・o)=з=зこんばんはε=ε=(o ・ω・)o(06/13)  
慎之介64  さん
**もも***さん
豚って結構ヘルシーなんですよね。
(2013.06.14 20:26:24)

Re[1]:豚丼(06/13)  
慎之介64  さん
ひーちゃん&ジョーさん
俺はブログを書く時には99.8%酔っ払っているから、
画像の編集はなるべく簡単に済ませたい。

外国産の紅しょうがは100円で売っているけれど、国産は200円するんだよね。
でも、その100円は苦にならない。
(2013.06.14 20:31:04)

Re[1]:豚丼(06/13)  
慎之介64  さん
サカエさん
最近は、豚肉の(豚肉だけではなくて鶏肉もだけど)ブランド化が激しいですもんね。
(2013.06.14 20:38:41)

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