2005年02月の記事
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手作りリップ作りショート実況中継！
「お詫び」ごめんなさい。m(._.*)mペコッ慌ててしまい、２回もポチッと押して登録をしてしまったみたいです。お許し下さい。お手数お掛けしまして申し訳ありませんでした。今後、このようなことがないように気をつけます。本当に申し訳ありませんでした。「緑のアボカドリップ作りショート実況中継」お風呂の愉しみネットストアのメルマガに冬の乾燥対策用リップのレシピが載っていたので、作ってみました。手作り石鹸や手作りコスメ自体、いつもオリジナルレシピで作っているので、載っているレシピで作ったことがあまりありません。でも、緑のアボカドオイルを使った緑色のリップがこの目で見たかったので、作りたくなりました。普段、手作りコスメは、キャリアオイルを使って作っています。食用油はレッドパームオイルをリップに使うこと意外使ったことがないので、ちょっと躊躇しましたが、試しに作ってみました。メルマガに載っていた材料の分量は、リップスティック４本分なのですが、４本もいらないのでその半分の２本分の材料で作りました。そうしたら、１本と2/3本になってしまい、少し量が足りなくなったので、量を付けたしました。【材 料】ココアバター、緑のアボカド油、シアバター、みつろう、ＥＯ（ティートリー、はっか油）この中から使うのを選びたいと思います♪ １．すべての材料をビーカーに入れ、溶けるまでレンジでチンする。２．チン後の画像。３．リップスティックに流し、一日置いてからピアノ線（手ぐすでもいいです）で上面を整えました。作って数時間、冷蔵庫に入れてもいいですが、特に冬はひび割れることがあるので私は今の時期の冷蔵庫に寝かせることはしていません。★使い心地は、唇がしっとりしてグロスをつけたような輝きもあってとてもいいです。でも、しばらくするとひりひりするかな･･･。次回は、ＥＯの量をレシピより少なめにするか、フレーバーオイルにして作ってみようっと♪＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋化粧水もなくなってきたので、ついでに新たに作りました。生薬エキス（ユキノシタ）と卵の薄皮美肌水原液のミックスです。これもあとで、フリーページにレシピや使用感などをＵＰしたいと思います。昨日は、ピンキーククイ石鹸、リップ、化粧水を作りました。ハート型のモールドを使ったので仕上がりが楽しみです。後々ＵＰしたいと思います。
Feb 28, 2005
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追記： “うその表示にご注意”
“「うその表示にご注意」”◆ ＢＳＥ汚染心配のアメリカ牛肉解禁の動き急 ◆アメリカ政府の圧力で、アメリカ牛肉の解禁が強行されようとしています。 ブッシュ大統領が小泉首相に解禁の申し入れをした以降、急速に進展。日米専門家協議では「若齢牛は検出がありそうにない」と一致し、日本の内閣府食品安全委員会では「検出限界の牛を検査対象から除外しても大丈夫」との意見が出されるなど、前頭検査を廃止する方向です。アメリカの検査はまん延状況を検査するために、３０月齢以上の牛の一部を検査するので、「安全検査」ではありません。危険部位の除去も、３０月齢以上しかやっていません。安全を保証する前頭検査や危険部位の安全撤去をする、世界に誇る日本の検査体制を守らせ、国民の安全を守ろうではありませんか。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋◆ 「ない」はずの豆腐に遺伝子組み換え大豆！ ◆「遺伝子組み換えしていません」と表示されていた７種類の豆腐と、１種類の豆乳を分析したところ、３種類の豆腐から「遺伝子組み換え大豆」が検出されました。日本は現在、遺伝子組み換え農産物の最大の輸入国です。その量は７００万トンを超えています。遺伝子組み換え農産物の加工品には表示義務がありますが、「遺伝子組み換え」と表示して売られているものはありません。一方で「遺伝子組み換えなし」の表示は任意表示です。にもかかわらず「なし」と表示したものから遺伝子組み換え大豆が検出されたのですから、納得できません。消費者はその表示を信用して購入するしかないのに･･･。現在、輸入港周辺では遺伝子組み換え菜種がこぼれて生えており、交雑などの環境汚染が心配されています。国が責任を持って、チェックや管理をするべきだと思います。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋遺伝子組み換え、遺伝子組み換えとよく耳にしますが、具体的にどんなことなのか、誰にでもわかるように説明している記事をあまりみたことがありません。では、簡単に言ってしまうと、どういうことなのか？姫シャガなりに説明させていただこうと思います。もし、違うよ！という意見などありましたら、どんどん、教えてくださいね。m(._.*)mペコッ★ 例えば、豚さんの前足の付け根（肩ロース）が絶品であるとしましょう。金儲けをするために、前足４本、後ろ足２本の計６本足の豚さんは、まともな豚さんといっていいのでしょうか？そして、これを食べても害にはならないのでしょうか？人工的に薬品、もしくは遺伝子組み換えによってこういう豚さんをつくりだして食べてもいいのでしょうか？神の領域を覆すように思えるのですが・・・。みなさんはどう思われますか？＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋追記：【キャリーオーバー】●例として・パン屋さんは、原材料→小麦と表示するだけで済みます。↓問屋さんは、小麦粉をパン屋さんに出荷するのに、パン用に添加物をいれてしまっても表示しなくていいんです。省けちゃうんです。小麦粉の色を、もともとの灰色から白に漂白するのに「過酸化ベンゾール」を使用しています。・サバの味噌漬けの味噌に農薬がかかっていても農薬の表示がされません。↓こういう省いてもいいことをキャリーオーバーといいます。資本主義社会を守るのはかまわないけれど、それによってわたしたち国民には本当のことを知らされない！そんなことって許されていいのでしょうか？これ以上騙されないようにするために、消費者はもっともっと賢くならなければいけませんね。頑張りましょう～！そして、家族を守りましょう～♪
Feb 27, 2005
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追記！「農薬の多い食べ物 ＴＯＰ １０」
「農薬の多い食べ物 ＴＯＰ １０」昨日の日記で、農薬の多い食べ物を順位をつけて書きますと予告させていただきましたので、今日はそれを書こうと思います。私はいつも、この順位をメモったものを財布の中に入れて買い物をしています。っていうか覚えられないから（笑）！少しでも皆さんのお役に立てれば光栄です。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋農薬の多い順から書いていきます。【輸入物】 １位 レモン ２位 小麦 ３位 オレンジ(ﾋﾞﾀﾐﾝＣも農薬も、ﾀｯﾌﾟﾘ含まれています) ４位 グレープフルーツ ５位 バナナ ６位 イチゴ ７位 じゃがいも（冷凍） ８位 オクラ ９位 キウイ１０位 冷凍枝豆 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【国 産】 １位 セロリ ２位 キュウリ ３位 りんご（ワックス） ４位 ミツバ ５位 紫蘇 ６位 パセリ ７位 春菊 ８位 ピーマン ９位 トマト１０位 レタス＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋最近は、生産者の写真入や農薬の量などが記載されているプレートを野菜売り場でよくみかけますが、表示されている通りであることを願っています。※ また、近いうちに“うその表示にご注意”というテーマで日記を書きたいと思います。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【追 記】※ 農薬から体を守る為の食べ方なのですが、バナナ（輸入物）の場合、農薬をかける部分を切って食べるといいです。今のところ、私が実行している食べ方なのですが、バナナの両端を切って両端は捨て、残った部分を食べています。※ イチゴ（輸入物）の場合なのですが、特に市販のショートケーキの上にのっているイチゴは輸入物が多く、農薬が盛り沢山なのでご注意ください！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【残留農薬の落とし方】●ホウレン草→茎が長いのは化学肥料が多い。流水でよく洗い、ため水の中に５分以上つけておき、沸騰しているお湯に根元から入れてゆでます。●かぼちゃ→流水の中で、タワシを使ってゴシゴシ１分くらい洗い、皮はところどころむきとって、そのまま煮ます。煮ている途中、かぼちゃの表面が透き通ってきたらお湯を全部捨てます。●トマト→流水で３０秒くらい水洗いをします、洗い終わったら、沸騰したお湯に５秒くらいつけ、冷水に入れて急激に冷まし皮をむきます。●さつまいも→流水の中で、スポンジでこすり洗いを５～６回します。●ブロッコリー→しっかりとした固めのものと、産地が表示してあるものを選んでください。小房に切り分けて、塩水をはったボウルでさっと洗います。●きゅうり→たっぷりの塩で板づりをした後、流水でよく水洗いをします。●じゃがいも→緑色した皮は選ばないでください。普通に水洗いをし、皮をむきます。●白菜→一番外側の葉は必ず捨ててください。流水でよく水洗いをし、使う分を一枚づつ水洗いをします。●にんじん→かならず皮をむいて使ってください。●なす→流水で３０秒くらい手でこすり洗いをし、ボウルに水をためて５分くらいつけた後、使ってください。●キャベツ→一番外の葉は必ず捨ててください。流水でよく洗い、使う分を一枚づつ水洗いしてください。●小松菜→茎が長く根っこがボウボウと散乱しているのは化学肥料が多い証拠です、流水しながら溜め水で５回くらい降り洗いをします。沸騰したお湯でゆでこぼすようにして１分くらいゆでます。●玉ねぎ→表皮を一枚むき、流水で洗います。●ピーマン→沸騰しているお湯に１分ほどつけた後、冷水にさらして料理に使います。●レタス→外の葉はむいて捨ててください。流水しながらの溜め水で５分くらいつけてから使います。●大根→根の部分は必ず皮をむいてください。●ごぼう→土を流水でゴシゴシと洗った後、包丁の背で皮をこそげとります。切った後、酢水に１５分以上さらします。●春菊→流水しながらの溜め水でよく洗って、５分くらいつくた後、沸騰しているお湯に根元から入れてサッとゆで、２～３分水にさらします。●かぶ→必ず皮をむきましょう。●アスパラガス→流水で水洗いをし、熱湯でサッと下ゆでします。●カリフラワー→小房に分けた後、熱湯に塩を一つまみと酢を入れてゆで、水に入れずにそおままさまします。●オクラ→流水で３０秒くらい水洗いをした後、塩をふってもみ、熱湯でサッとゆで、冷水にさらします。●セロリ→節の部分で折って、流水で１～２分洗い、水３、酢１の割合の酢水に２分くらいさらします。●もやし→沸騰したお湯に酢をたらして、３０秒くらいゆでます。●ニラ→流水の中で５回くらいふり洗いし、熱湯でサッとゆでこぼした後、水にさらさずに使います。●さといも→必ず皮をむきます。洗いさといもは塩でよくもみ、塩がなじんだ後、水から強火でゆでます。ゆであがったらゆで汁を捨て、ぬるま湯で洗います。
Feb 26, 2005
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「母乳から農薬が出てくる！」その1
「２０年以上も前の農薬が母乳から出てくる！？その1」
Feb 25, 2005
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追記:「読まなきゃ損！マヨで冬に溜まった老廃物を出す！」
【読まなきゃ損！マヨで冬に溜まった老廃物を出す！】春になると、お腹がゴロゴロと下痢ぎみになって体調を壊す方が増えています。私も含め、ダーリンもそうなのですが、特に男の方はお腹が弱いようです。男の子って気管支も弱いですものね・・・。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 風邪でもないのに､なぜこのような症状になるのかというと､冬に溜まった毒素が排泄しきれていなく、放っておくと栄養失調による体力低下の原因になります。肝機能も弱っていますし､腸の働きも悪くなっているので､毒素が腸や肝臓に溜まりやすいので､下痢しやすくなったり軟便になったりします｡ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 「弱った腸を保護して腸の働きを正常に戻す」 【すりおろしニンジン】＋【マヨネーズ】 (ペクチン･カロチン) (メチオニン､酢酸)↓ニンジン1/4本分をすりおろし、マヨネーズ大さじ１を加えて食べる。 ※ ５分でゴロゴロ下痢がおさまる 「ニンジンとマヨの相乗効果」●ニンジンのペクチン→腸壁を保護●ニンジンのカロチン→粘膜を修復●マヨの油→脂溶性なのでカロチンを入りやすくする。●マヨの卵黄→メチオニンが入っているので肝臓によい●マヨの酢→腸内細胞の悪玉菌を殺す ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ※ 赤ちゃんやお年よりには、すったニンジンと砂糖を煮詰めてそのうわずみを飲ませます。赤ちゃんの水のような下痢でも治ります。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ※ もう一つ、老廃物を出すというわけではないのですが、整腸作用、殺菌に役立つものがあります。それは、紫蘇です。下痢がひどく続くものの病気ではなさそうだという時、紫蘇の葉を食べるのです。紫蘇の葉に含まれているペリラアルデヒドが整腸、殺菌に役立っているのです。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ★ ふつう、慢性的に続く下痢は胃腸の冷えや体内の水分過剰が原因とされています。余分な水分を排泄して体を温めようとする反応が「下痢」と考えていいので、その対処法は、胃腸を温めること、水分の取りすぎを控えて尿を多く出したり､汗を沢山かくことで体内の余分な水分を排泄しましょう｡ただ、肝臓や膵臓の病気による下痢や発熱をともなう細菌性の腸炎の場合の下痢は、原因となっている病気の治療が先決です。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 今の時期、新陳代謝の異常、冬に溜まった老廃物少の影響、自律神経の失調による血圧の上昇、季節の変わり目に起こる交感神経の緊張など、さまざまな症状が出やすいので、少しでも自分の体を守るため、身近な食べ物の相乗効果を生かしたり、旬のものを食べるようにして、ご自分の体をいたわりましょう。(*^-^)ニコ
Feb 24, 2005
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「読まなきゃ損！１０分でだるさ、疲れを取る！！」文章追加
なんだか、朝から体がだるくて、疲れやすく、ボォーッとしてしまう時ってありませんか？そんな時に私は、「シイパラお茶」を飲みます。飲んでから早くて１０分、遅くても１～２時間後にはすっきり爽やか、身体も軽くなってしまいます♪ ※まれに、椎茸が体質の合わない方もおります。オチョコ一杯飲んで身体に異常が出た場合は、使用を中止してください。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋●新陳代謝を正常にして、だるさ、疲れを解消しましょう。【しいパラ茶】【作り方：飲み方】【干し椎茸の戻し汁】＋【グリーンアスパラガス】 （エリタデニン） （ステロイド配糖体）椎茸の戻し汁でグリーンアスパラガスの茎（いつも捨てている下の部分）を５分間煎じて、オチョコ一杯飲む※ 干し椎茸の戻し汁は冷蔵庫で１週間ほど保存出来ます。ただし、飲む前に必ず１度煮沸させてください。 ★レンジでチンしてあっという間に干し椎茸を戻す方法★耐熱容器に干し椎茸を４枚（５０ｇ）と水１カップを入れ、そしてお砂糖をひとつまみ入れ、皿を落し蓋代わりにのせ（干し椎茸が浮いてこないようにする）、ラップをしてレンジへＧＯー！５００Ｗなら３分４０秒、６００Ｗなら３分００秒（※お砂糖ひとつかみが早く柔らかくなるポイントです） ※エリタデニン→老廃物の代謝を促進する。※ステロイド配糖体→アスパラガスの根にはステロイド配糖体という物質が含まれているので、ホルモンの分泌を促してくれます。それから、ステロイド配糖体には、抗炎症作用があるので、リウマチの人はアスパラガスの根を食べるといいです。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋〔椎茸の戻し汁だけを飲んだ場合と、椎茸の戻し汁＋アスパラの茎の下の部分を煮出したシイパラ茶を飲んだ場合の疲労物質･乳酸値の数値の比較例〕『椎茸の戻し汁だけ』飲む前→5.0mmol/1、飲んだ後１０分後→2.9mmol/1『椎茸の戻し汁＋アスパラ』飲む前→4.5mmol/1、飲んだ後１０分後→1.3mmol/1＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋「椎茸の戻し汁」カリウム、ビタミンB1、B2、エリタデニンが溶け出してうるので血液安定、コレステロール低下、癌や微生物への免疫力ＵＰ、そしてお肌シットリ、肩凝りや疲れの軽減。 戻し汁の中のベータグルカンが白血球に作用して体の免疫力がアップし、戻し汁の中の抗酸化物質が悪玉コレステロールの酸化を防ぐために動脈硬化を防ぎます。
Feb 23, 2005
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「必見！マヨネーズの効用おさらい他、レシピ！」
第三回目は、おさらいやレシピなどを記載しようと思います。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【穀 物】＋【マヨネーズ】：アミノ酸バランス調整・小麦粉・お好み焼き・たこ焼き・マカロニグラタン・ジャガイモ・ポテトサラダ【青 魚】＋【マヨネーズ】：ＤＨＡにおける血液サラサラ効果・サバの水煮缶・サケ缶・ツナ缶・青魚・シシャモ・スルメ【サラダ】＋【マヨネーズ】：脂溶性ビタミン吸収率ＵＰビタミンＡ（βカロチン）とＥを豊富に含むトマトや人参、赤ピーマン、カボチャ、ブロッコリー、ホウレン草、パセリなどの緑黄色野菜、ビタミンＥたっぷりのアボカド、ビタミンＤでは、しめじやマッシュルームなどのきのこ類、ビタミンＫでは、豆苗などがおすすめです。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋市販のマヨネーズの賞味期限は、製造から７～１０カ月。↓開封後は中身が酸化し、味が落ちてしまうので、美味しく食べられるのは開封後約一カ月です（製造から一カ月するとペプチドやアミノ酸が増え旨味が増す）。※ 空気に触れると酸化するので、おしりから折っていってるべく空気にふれさせないようにする。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ここで、中華風マヨネーズのレシピを記載しようと思うのですが、その前に、中華風マヨネーズを作るには、黒酢（中国黒酢）の説明をしたいと思います。●黒酢（中国黒酢）→遊離アミノ酸が豊富！※遊離アミノ酸とは、身体の中に入った時に無駄なく吸収され、素早く働き始める最も効率的なアミノ酸です。※血液サラサラ効果（メラノイジン(色素)が血液をサラサラにしてくれる）。 ↓ ・メラノイジンとは、ポリフェノールなどと同じスカベンジャーの一つ。抗酸化力がある為、血管内で悪玉コレステロールの酸化を抑制、コレステロールの蓄積を抑え、血流をスムーズにする。味のめんでも中国黒酢は、もち米を主原料に３カ月かけて醗酵、熟成させている。玄米を使うことが多い。日本の黒酢より更に濃厚な味と香りを併せ持っている。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【中華風マヨネーズ】【材 料】（大さじ１杯＝約１００ｃａｌ）・卵･･･１個 (卵黄のみにするとよりコクが出ます)・塩･･･少々・コショウ･･･少々・中国黒酢･･･小さじ２・油･･･ゴマ油と合わせて５０ｃｃにする(割合はお好みで！)・砂糖･･･適量（卵２：油７：酢１の割合）【作り方】１．ブレンダーの専用カップに、すべての材料を入れます（卵黄を壊さないように！）。２．ブレンダーを卵黄をつぶさないようにそっと入れ、カップの底にしっかり固定します。３．スイッチオン！ ↓ ※春巻、シューマイ、餃子、大根もち、ピータンなどに合いますよん♪※ポテトサラダに使って中華風ポテトサラダにしてもいいで～す。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【イワシのたたきマヨネーズ和え】 【材料】・イワシ･･･２匹・マヨネーズ･･･大さじ２・万能ネギ･･･（適量）・しょうが汁･･･大さじ1【作り方】１．イワシを３枚におろし、たたきにする。２．マヨネーズ、万能ネギ、しょうが汁を加え、和える。
Feb 22, 2005
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必見！マヨネーズをかける事の効用！
第二回目は、「マヨネーズをかける事の効用！」についてお話しさせていただこうと思います。本当、よく出来ているなぁ･･･と感心させられます。皆、知っていて使っていたのでしょうか？それとも偶然？＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋「必見！マヨネーズをかける事の効用！」マヨネーズは乳化されているので他の栄養素もしっかりと吸収できます。乳化効用により、味をまろやかにするだけでなく、食べ物の健康パワーを最大限に引き出します。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【お好み焼き＋マヨネーズ】（穀物類＋マヨ） ・マヨの卵が不足しているリジンを補う・他のアミノ酸利用効率がアップ・乳化により吸収率もアップ「マヨネーズ健康パワー1」●体内でのアミノ酸利用効果率が良くなる！マヨネーズには、体を合成するアミノ酸のバランスを整える働きがあります。お好み焼きの材料の小麦粉にはリジン（アミノ酸）が不足気味です。リジンは体内で合成出来ない必須アミノ酸の一つです。アミノ酸がバランス良く含まれていれば体内で効率よく働きます。お好み焼き（小麦粉）は、リジンが不足しているため、他のアミノ酸の利用効率も低下します。そこにマヨネーズを組み合わせることで材料の卵に含まれているリジンが小麦粉の不足を補ってくれます。 ※リジンの働き※・組織の修復、ホルモン酵素の材料となる・肝機能活性化・免疫細胞の活性化※アミノ酸バランス？※桶に例えて形成する板をアミノ酸と考えると、高さが等しく効率良く働く。しかし、どれか一つでも量が少ないと、他のアミノ酸も少ないものと同じレベルまでしか働く事が出来ない！どれか一つでも不足してしまうと、他のアミノ酸も低いレベルまでしか機能しない！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【ツナ＋マヨネーズ】 （(青魚)ＤＨＡ＋マヨ） （サケ缶、サバの水煮缶 も同様） ・血栓を予防するプロスタグランジンの分泌を促進させる★なぜツナ＋マヨを食べるとﾌﾟﾛｽﾀｸﾞﾗﾝｼﾞﾝが増えるの？マヨネーズの素材となる植物油とツナのＤＨＡが、プロスタグランジンの材料となって分泌を促進する（プロスタグランジンの脂肪酸が材料となって合成されるホルモン様物質が血液中のコレステロールを溶かし、血栓を予防する）。★マヨネーズの乳化によりＤＨＡが素早く吸収され、即効性も期待出来る。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【サラダ＋マヨネーズ】 押すには固くしまった細胞組織を柔らかくする作用があります。細胞膜が柔らかくなったところに油が入り込み、油は苦味成分を包み込み、味を中和させる。 生野菜に油をつけることによって、脂溶性ビタミンの吸収がよくなります。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【マヨネーズを上手に使い分ける】●脂溶性ビタミン（ビタミンA･D･E･K）→油に溶け込む→油と一緒に摂ると体内に吸収されやすくなる。例：(ｶﾎﾞﾁｬ、ﾎｳﾚﾝ草、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、にんじん、ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗ、しめじ、ｱﾎﾞｶﾄﾞ) マヨネーズの油が脂溶性ﾋﾞﾀﾐﾝの吸収をよくする ↓ 乳化されているのでさらに吸収が良くなる ※脂溶性ビタミンは、抗酸化作用や粘膜などを強化する働きがあり、一緒に食べるならマヨネーズが最高！『脂溶性 ビタミン』ビタミンＡ(βカロチン)→ｶﾎﾞﾁｬ､ﾆﾝｼﾞﾝ､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ､ﾄﾏﾄ､赤ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾎｳﾚﾝ草､ﾊﾟｾﾘなど･･･ビタミンＤ→しめじ､ﾏｯｼｭﾙｰﾑ､など･･･ビタミンＥ→ｱﾎﾞｶﾄﾞなど･･･ビタミンＫ→豆苗など･･･（また、そのうちビタミン群の種類と食物類を特集して載せたいと思います）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋●水溶性ビタミン→水に溶け込む(ビタミンB1･B2･B6･B12･c)例：(ﾚﾀｽ、ｷｬﾍﾞﾂ、ｷｭｳﾘ、玉ねぎ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓなど) ※体内に入った野菜は胃で消化され、小腸へ移動します。小腸での吸収の際、乳化しているため、油の粒子にビタミンが溶け込みやすく、粒も小さい事から消化酵素が働く手間を省き素早く吸収されます。
Feb 21, 2005
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必見！ 間違ったマヨネーズの知識！
ここではマヨネーズについて、数回にわたって連載して書いていこうと思います。第一回目は、「必見！ 間違ったマヨネーズの知識！」です。「必見！ 間違ったマヨネーズの知識！」“マヨネーズに含まれている卵（卵白・卵黄）は、コレステロール値を低下させる！”マヨネーズを食べるとコレステロール値が上がるし、太りたくないから我慢する！と言う方がおりますよね。ここでは、そういう間違った固定概念を消していただこうと思い、せっかくＣｏｏｋｉｎｇに、姫シャガマヨネーズレシピをＵＰしたことですし 、マヨネーズの食効について書いてみたいと思います。 ２００２年３月 日本畜産学会で発表された研究論文で、卵白に含まれるオボムチンという成分に体内のコレステロール値を低下させる作用を発見！。 というのが発表された。オボムチンにはコレステロールを排泄する作用があります。通常、摂取されたコレステロールは小腸で吸収されます。卵白を摂取すると、オボムチンが小腸の入り口でコレステロールを包んで体内吸収を阻害し、大腸へ運搬・排泄してくれます。 ↓ 近年、卵黄に含まれるレシチンにもコレステロールを低下させる作用があることが発見されました。 卵黄中に含まれるレシチンには、細胞コレステロールを取り除く酵素の活性を補助する役割があります。卵黄に含まれるレシチンは、細胞膜に付着したコレステロールを分解する酵素を活性化させます。その結果、体内に蓄積されていたコレステロールの分解が促されコレステロール値が低下します。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋マヨネーズの７割は油です!!近年の研究で、主成分が保存時に酸化しやすく、それがコレステロール上昇の原因となっていたリノール酸から酸化しにくく逆に悪玉コレステロールを分解するオレイン酸に変わってきているのです。 ※ オレイン酸は肝臓内で悪玉コレステロールを分解してくれます。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋「乳 化」水と油のように本来混ざり合うことのないもの同士が混ざり合うことを乳化といいます。マヨネーズの場合→卵黄が油の粒子を包み込み酢と混ざり合って乳化する。↓ この乳化に重大な秘密がかくされていた！マヨネーズは乳化されて微粒子になっているため、コレステロール値を下げる働きがあります。実は、乳化によって卵と油のパワーを効果的に摂取出来るのです。。マヨネーズは乳化することで卵黄が油の粒子を包み込み、それをよくかき混ぜることで粒子がより小さくなります。さらに味付けに重要な酢にも油の粒子を小さくする働きがあり、より乳化を促進させます。粒子が小さくなる程、効果的に成分を吸収し、コレステロール値が低下します。マヨネーズ→エネルギー（カロリー）もコレステロールもそれほど気にする必要はないですが、コレステロール、カロリーを気にする方が増えてきたのでそういった方々のためにマヨネーズの研究を重ね開発に至った。つまり、高カロリー、高コレステロールと悪いイメージが定着してしまった為、その誤解を払拭するためにカロリー1/2マヨネーズが開発された。通常のマヨネーズ１５ｇ（１００cal）に対し、カロリー半分のマヨネーズは１５ｇ（５０cal）です。※ マヨネーズは、素材の進化と研究成果で健康食材へ変貌した。
Feb 19, 2005
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★追記､裏技！｢廃油リキッドの素希釈～実況中継～！｣
※これから実況中継する希釈方法は、以前行っていた希釈方法です。「シャトルシェフ」や「ほっとく鍋」を使用するようになってからは、このような方法は使っておりません（苦笑）。また後々、ＵＰしていこうと思います。m(._.*)mペコッ「廃油リキッドの素希釈！ 実況中継！」１．ガラスの耐熱容器に廃油リキッドの素をちぎって入れる(この時､リキッドの素のｸﾞﾗﾑ数を量っておく)】 ２．１にお湯(３７℃位)を入れる。リキッドの素 対 お湯は､１対１(私の場合、濃度を薄くしたくないので)にします。 ３．ラップをしてレンジで２分くらいチンする。 ４．レンジでチンし終わったのがこんな状態です。 ５．発泡スチロールの箱の中に、お湯(７５℃位)を入れたペットボトル(ビニール袋に入れて)と一緒に入れます。 ６．発泡スチロールの蓋をし、このまま翌日まで保温させます。 ７．翌日、溶けてこんな状態になります。まだリキッドの素のつぶつぶが残っているようでしたら、１００均に売っているミニ泡立て器でつぶして馴染ませてください。 ８．容器に入れて出来上がり！ ★この廃油リキッドの素は、作ってから一月以上経っているので、飽和ホウ酸水やクエン酸でアルカリを緩和しなくても大丈夫です。★お好きなＥＯを入れてもいいですよね。レモンのＥＯは洗浄力を助けるので私はレモンを入れています。夏はペパーミントやハッカ油にしています。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋★～追記～★★廃油リキッドの素に限らずリキッドの素は、同じ水量(１対１)で希釈しても、ソフトオイルが多いとドローッっとした感じになります。逆にココナツオイル等が多いとサラッとした感じになります。★廃油リキッドの素の希釈なのですが､慣れない初期の頃は､ソフトオイルが多いので、なかなか溶けない感じがしました。希釈後のリキッドソープの濃度は、ご自分の使いやすいようになるまで水を足し、お好みの濃度を見つけていった方がよいのではないかと思います。ハッキリ申し上げますと、｢リキッドの素｣ 対 ｢水｣ １：１では、溶けにくいです。なので、私のまわりでは、１：２や１：３で溶かしている方が多いです。★☆★それと､これは裏技なのですが､一度凍らせたリキッドの素でやると溶けるのが早いです。(▼∀▼)ニヤリッ★水分が多いとリキッドソープの濃度が薄いですが、ただそれだけなので、あとは、単品でリキッドの素を作って(例えば、泡立ちが欲しい場合はココ１００％のリキッドの素を希釈して付け足すとか)付け足せば問題ないと思いますよん♪★私は浴用は、ソフトオイルメイン(ココを使うと髪がきしむので)で作るのですが、例えばオリーブオイルだけとか、ひまし油だけとかだと、泡のもとになるものが足りないので、そのときは単一脂肪酸のミリスチン酸をタップリ加えたリキッドの素を作っています。泡ぶくぶくでいいですよん♪是非、お試しくださ～い♪でも、キャスティールもどき(オリーブオイルとミリスチン酸入りリキッドソープ)リキッドは、私の場合、髪がきしみます（苦笑）！やっぱり髪にはアレを入れないと･･･(▼∀▼)ニヤリッ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋☆また、浴用リキッドの素も後々ＵＰしていこうと思います。今まで、沢山の種類を作ったのですが、ほとんど画像を残していません（苦笑）。今まで作ったレシピをもう一度作ってＵＰしていこうと思います。m(._.*)mペコッ
Feb 16, 2005
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「子供の骨がもろくなる！」 リン酸塩の摂り過ぎにご注意！！
※ カルシウムを摂るために牛乳を摂るのだったら、糖質、脂質が多いこともあるので止めた方がいい！牛乳の乳酸を解毒するためにカルシウムが使われるから、カルシウムが２０％しか摂取出来ない！なので牛乳を飲む時にクエン酸と一緒に飲むといいです。「子供の骨がもろくなる！ リン酸塩の摂り過ぎにご注意！」 あらゆる食品に含まれるリン酸塩とは日常聞き慣れない言葉ですが、実は私たちが毎日口にしているジュース、缶詰、コーヒー、酒、調味料、味噌、豆腐、ねり製品から麺類までありとあらゆる食品に含まれているのです。いわば加工食品の普及とともに最近の日本人が最も多量に摂取しているミネラルなのです。ところが「過ぎたるはおよばざるがごとし」でリン酸塩の摂取過多が現代人の体をむしばんでいるといわれています。ちょっとした運動でも骨折 子供が友人の肩をたたいたら、本人の指が骨折したなどの珍現象が現実に起きています。ちょっとした運動で骨折する子供が多くなっているといわれています。一昔前なら考えられないことですが、子供の骨が弱くもろくなっているのです。体格は驚くほど向上しているのに、それを支える骨格は弱体化しているのですが、その原因はリン酸塩を含んだ加工食品を摂り過ぎているからだといわれています。 ここでリン酸塩について説明しますと、リン酸塩とはリン酸にナトリウムやカルシウムを化合させたものです。リン酸塩やリン酸カリウムは水に溶けやすいためにハム、ソーセージ、かまぼこなどの結着剤、弾力増強剤。アイスクリーム、めん類の品質改良剤、清酒の醗酵助成剤。味噌、醤油、清涼飲料水、お菓子の変色防止剤、パン、クッキー、ビスケット、の膨張剤にと用途が極めて多いのです。鉄分の吸収をさまたげる そしてリン酸塩は人間の骨の石灰分を作る重要な働きをしているのですが、これが多くなり過ぎると脱灰を刺激したり、鉄分の吸収を阻害、カルシウム不足の原因となります。つまり、リン酸はある一定量以上を体内に入れとかえって危険なわけです。カルシウムが不足がちにとくに成長期の子供は成人の２倍以上のカルシウム摂取を必要としますが、加工食品ばかりを食べているとカルシウムが不足しがちになって骨がもろくなるのです。バランスのとれた食事を 現在、日本では食品に添加するリン酸の使用基準が設けられておりません。 そのため知らず知らずのうちに取り過ぎの状態になっているのです。カルシウムを多く含む牛乳、乳製品、小魚、野菜、海藻類などをできるだけ多く摂って体内のバランスをとるように心掛けることが必要なのです。摂取比率、２対１が望ましい 一番大事なことはリン酸塩とカルシウムの摂取比率で、成人では１対１、つまりリン酸塩を１ｇ食べればカルシウムも１ｇ必ず摂ることです。成長期の子供ではカルシウム２に対しリン酸塩１が望ましく、この逆では成長過程で危険な症状が出てくるといわれています。リン酸塩対カルシウム５３品目の構成比を調査主なテスト結果は次の通り。【炭酸飲料】＝コーラはリン酸塩が少ないが、カルシウムが含まれていないのでバランスは悪い。【果汁入り飲料】＝両方(リン､カルシウム)とも少なくバランスがよい【キャンディ】＝両方が少なくバランスがよい。【ビスケット】＝チーズ入り以外はバランスが悪い。【チョコレート菓子】＝リン酸が多い。【スナック菓子】＝品目により差があるが、エビを使っているのはカルシウムが多いが、そのほかは悪い。★バランスのよいもの→果汁入り飲料、キャンディ、ヨーグルト★バランスの悪いもの→チョコレート、即席ラーメン、ソーセージ【即席ラーメン】＝油揚げをしたのはカルシウムが多くバランスは良いが、その他はリンが１００mg以上も含まれている。【ヨーグルト】＝バランス良好。【チーズ】＝両方とも非常に多量に含まれているがバランス良好。【ソーセージ】＝カルシウム添加品以外はリン酸が多い。
Feb 15, 2005
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あいまいな食品添加物の表示について！
「あいまいな食品添加物の表示」 食品添加物の表示とは、たとえば、○ッテの氷菓「ひねくれボー」には、こうある。原材料：糖類・果汁・安定剤・香料・酸味料・ステビア・合成着色料この表示では、いろいろなものが入っているらしいと察しがつくけれど、具体的にどんなものが使われているか分らない。糖類とあるのは、ブドウ糖か何かはっきりしない。砂糖を使っているなら「砂糖」と明確に表示するわけだから、砂糖は入っていない。「人口甘味料」の表示はしていないが、サッカリンやソルビットが使われているかもしれない。 果汁とあるのは、ミカンなのかリンゴなのかわからない。どの程度の量を使っているか一切不明だ。合成香料や酸味料で果汁の味や香りを出すことなどわけないから、本物の果汁は申しわけ程度でも消費者の舌をごまかすのは可能だ。 安定剤は、合成糊料や型くずれ防止、また、合成着色料などの変質防止として食品添加物を使っているのだ。香料は本物以上に本物らしい香りを作り出すため添加されたものだ。 酸味料も、リンゴのようなおだやかな酸味から、刺激の強い酸味まで、化学的に合成して作ることが出来るが、どんな薬品を使っているかは、この表示からは分らない。 着色料も化学的に作り出し、多くは有害な薬品が使われる。この氷菓では「着色料」のほかに「合成着色料」とわざわざ表示してあるから、おそらくは有害なタール系色素を基調としているのであろう。しかし、具体的にどんな色素かは明示していない。 このように、食品には原料や添加物の表示が義務づけられているが、メーカーは、なるべくなら、表示しないで売りたいのが本音でしょう。 しかし、消費者にとっては、具体的にどんな薬品が使われているか、物質の名称や分量を表示してくれなければ、安心して口に入れることができない。 現在の食品衛生法では、物質名表示を「必要性の強いものについては用途名も一部併記させる」食品添加物のうち、わずか７８品目にすぎない。 全品目の物質名表示実現こそ安全な食品を口に入れるためには必要なのですが、メーカー側からの強い反発にあって、なかなか実現しそうにない！＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【容器包装食品に使用した場合に表示義務のある食品添加物】【人口甘味料または合成甘味料】グリチルリチン酸ニナトリウム、グリチルリチン酸三ナトリウム、サッカリン、サッカリンナトリウム、アスパルテーム【合成着色料】食用赤色２号、食用赤色２号アルミニウムレーキ、食用赤色３号、食用赤色３号アルミニウムレーキ、食用赤色１０２号、食用赤色１０４号、食用赤色１０５号、食用赤色１０６号、食用黄色４号、食用黄色４号アルミニウムレーキ、食用黄色５号、食用黄色５号アルミニウムレーキ、食用緑色３号、食用緑色３号アルミニウムレーキ、食用青色１号、食用青色１号アルミニウムレーキ、食用青色２号、食用青色２号アルミニウムレーキ、三ニ酸化鉄、鉄クロロフィリンナトリウム、胴クロロフィリンナトリウム、ノルビキシンカリウム、ノルビキシンナトリウム、二酸化チタン【合成保存料】安息香酸、安息香酸ナトリウム、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、デヒドロ酢酸ナトリウム、パラオキシ安息香酸イソブチル、パラオキシ安息香酸イソプロピル、パラオキシ安息香酸エチル、パラオキシ安息香酸ブチル、パラオキシ安息香酸プロピル、プロピオン酸、プロピオン酸ナトリウム【合成糊料】アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレングリコールエステル、繊維素グリコール酸ナトリウム、繊維素グリコール酸カルシウム、ポリアクリル酸ナトリウム、メチルセルローズ【酸化防止剤】エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム、エチレンジアミン四酢酸ニナトリウム、エリソルビン酸、エリソルビン酸ナトリウム、グアヤク脂、クエン酸イソプロピル、ジブチルヒドロキシトルエン、ノルジヒドログアヤレチック酸、ブチルヒドロキシアニソール、没食子酸プロピル【発色剤】亜硝酸ナトリウム【★合成保存料または★漂白剤または★酸化防止剤】亜硫酸水素ナトリウム、亜硫酸ナトリウム、次亜硫酸ナトリウム、無水亜硫酸、メタ重亜硫酸カリウム【★合成殺菌料または★醗酵調整剤】硝酸カリウム、硝酸ナトリウム ★は各添加物の使用目的により表示名が代わる。★
Feb 14, 2005
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食品添加物使用一覧・不安点（病気・症状） 第四弾
前前々回の続きを記載しようと思います。これでひとまず終わらせたいと思います。今回は福神漬け、たくあん、米菓子、ビスケット、飲料について記載したいと思います。【食品添加物使用一覧】【1.食品名】、【2.用途】、【3.添加物名】、→4.毒性の順に記載します。【1.福神漬け】【2.保存料】【3.ソルビン酸】→4.染色体異常、亜硝酸と反応し発癌物質に変化する【2.着色料】【3.赤色１０２号】→4.ラットで体重減少、染色体異常、アレルギー性【3.黄色４号】→4.合成着色料の中で最も使用量が多い。過敏症、胃炎、染色体異常、アレルギー性【2.調味料】【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多色でシビレ、頭痛【2.酸味料】【3.クエン酸カルシウム】→4.毒性は少ない【3.氷酢酸】→4.強い急性毒性【2.甘味料】【3.サッカリンナトリウム】→4.染色体異常、亜硝酸と反応し、発癌物質に変化する】＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.たくあん】【2.保存料】【3.ソルビン酸】→4.染色体異常、亜硝酸と反応し発癌物質に変化する【2.着色料】【3.黄色４号】→4.合成着色料の中で最も使用量が多い、過敏症、胃炎、染色体異常、アレルギー性【2.調味料】【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多色でシビレ、頭痛【3.コハク酸】→4.下痢、嘔吐【2.甘味料】【3.サッカリンナトリウム】→4.染色体異常、ラットで子宮癌、膀胱癌＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.米菓子】【2.調味料】【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多色でシビレ、頭痛【2.着色料】【3.黄色４号】→4.合成着色料の中で最も使用量が多い、過敏症、胃炎、染色体異常、アレルギー性【3.黄色５号】→4.染色体異常､アレルギー性､発癌性の疑い【3.黄色２号（アメリカでは禁止）】→4.変異原性、染色体異常、発癌性【2.乳化剤】【3.ショ糖脂肪酸エステル】→4.下痢、催奇形成の疑い【2.強化剤】【3.リジンなどのアミノ酸】→4.蛋白質の栄養価を改善するために用いる＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.ビスケット】【2.膨張剤(組み合わせて使用する)】【3.炭酸水素ナトリウム(重曹)】【3.炭酸アンモニウム】【3.焼ミョウバン】→4.下痢、嘔吐、催奇形成の疑い【2.乳化剤】【3.ショ糖脂肪酸エステル】→4.下痢、催奇形成の疑い【2.着色料】【3.タール色素】【2.調味料】【3.化学調味料】＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.飲料】【2.酸化防止剤】【3.エリソルビン酸】→4.変異原生、染色体異常【2.漂白剤】【3.亜硫酸塩】→4.胃腸の刺激、下痢、代謝障害、催奇形成、染色体異常、アレルギー性【2.消泡剤】【3.シリコン樹脂】→4.強い刺激、精神抑うつ病【その他、酸味料、着色料、糊料、保存料、甘味料、着香料など多数使用】 添加物の表示がきちんとされているものは、選択できるのでまだいいのですが、曖昧な食品添加物の表示も多いので、困りものです。次回は、曖昧な食品添加物の表示について少し書いてみたいと思います。
Feb 13, 2005
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食品添加物使用一覧・不安点（病気・症状） 第三弾
前々回の続きを記載しようと思います。今回は、ハムとソーセージです。皆さんもご存知のように、ハムやソーセージ類にはかなり多くの食品添加物が含まれていますよね～。アトピーの方、喘息のある方はご注意ください！ハムに添加されている発色剤（亜硝酸ナトリウム）が喘息を促進させるので、この添加物が入っているハムを食するときは､ハムを一度沸騰したお湯で茹がいてから食べてください｡するとお湯の中に添加物が流れ出し、お湯が薄いピンク色にかわります。この添加物の溶け出したお湯は捨ててくださいね。【食品添加物使用一覧】【1.食品名】、【2.用途】、【3.添加物名】、→4.毒性の順に記載します。【1.ハム、ソーセージ、ベーコン、コンビーフ、魚肉ハム、イクラ、スジコなど】【2.発色剤】【3.亜硝酸ナトリウム】→4.吐き気、嘔吐、下痢、チアノーゼ、血圧降下、血球の崩壊、尿細管の閉塞、中枢神経麻痺、乳児は特に敏感！遺伝子損傷性、変異原性、染色体異常、天然の２級アミンと反応して強い発ガン物質ニトロソアミンを作り、市販食品でも検出されている。米国で警告、近く禁止の動き。ベビー食品では既に禁止！アレルギー性。【1.ハム】【2.発色剤】【3.硝酸ナトリウム、硝酸カリウム】→4.腸内細菌で亜硝酸塩に変化するので亜硝酸ナトリウムと同じ害があると考えられる【2.酸化防止剤】【3.エリソルビン酸】→4.（発色助剤として使われている）変異原生、染色体異常【2.保存料】【3.ソルビン酸】→4.染色体異常、亜硝酸と反応し、発ガン物質に変化する【2.結着剤】【3.ピロリン酸塩】→4.腎石灰化、骨の脆弱化【3.ポリリン酸塩】→4.腎石灰化､体重増加抑制､骨の脆弱化【3.メタリン酸塩】→4.腎石灰化､尿管炎症、骨の脆弱化【2.調味料】【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多食でシビレ、頭痛【3.イノシン酸ナトリウム】→4.鰹節の旨味成分を化学合成したもの、毒性は少ない＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.ソーセージ】【2.発色剤】【3.亜硝酸ナトリウム】→4.食品中のアミンと結びつき発癌物質ニトロソアミンを形成、血球破壊、下痢、嘔吐、中枢神経麻痺【3.硫酸塩】→4.腸内で亜硝酸塩に変化、亜硝酸塩と同じ害があると考えられる【2.酸化防止剤】【3.エリソルビン酸】→4.（発色助剤として使用）変異原性、染色体異常【2.保存料】【3.ソルビン酸】→4.染色体異常、亜硝酸と反応し、発癌物質に変化する【2.着色料】【3.赤色３号】→4.染色体異常、発癌性の疑い、赤血球減少【3.赤色１０４号、１０５号、１０６号】→4.遺伝子損傷、変原生、染色体異常、光によってこれらの作用が著しく強まる。発癌性の疑い、日本以外では使用禁止。【3.黄色４号】→4.合成着色料の中で最も使用量が多い。敏感症、胃炎、染色体異常、アレルギー性【3.黄色５号】→4.染色体異常､アレルギー性､発癌性の疑い【3.青色１号】→4.発癌性の疑い、ヨーロッパでは禁止【3.水溶性アトナー】→4.使用制限が設けられている【2.結着剤】【3.ピロリン酸塩】→4.腎石灰化、骨の脆弱化【3.ポリリン酸塩】→4.腎石灰化､体重増加抑制､骨の脆弱化【3.メタリン酸塩】→4.腎石灰化､尿管炎症、骨の脆弱化【2.調味料】【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多食でシビレ、頭痛【3.イノシン酸ナトリウム】→4.鰹節の旨味成分を化学合成したもの、毒性は少ない ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋私は、出来るだけ自然食品店で購入したり、自分でハムやソーセージを作ったりしています。でも、いただき物の場合は、熱湯で茹がいて添加物を出してから使うようにしています。
Feb 12, 2005
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食品添加物使用一覧・不安点（病気・症状） 第二弾
前回の続きを記載しようと思います。【食品添加物使用一覧】【1.食品名】、【2.用途】、【3.添加物名】、→4.毒性 の順に記載します。【1.味噌】【2.保存料】【3.ソルビン酸】→4.染色体異常【2.製造用剤】【3.リン酸ナトリウム】→4.石灰沈着、骨の脆弱化【2.漂白剤（白味噌に使用）】【3.次亜硫酸ナトリウム】→4.胃腸の刺激、下痢、催奇形成、変異原性、アレルギー性】【2.調味料】→胃腸の刺激、下痢【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多色でシビレ、頭痛＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.みりん】【2.保存料】【3.亜硫酸ナトリウム】→4.胃腸障害、下痢、催奇形性、変異原性、アレルギー性【2.酸味料】【3.乳酸】→4.急性出血性赤血球減少、未熟児で中毒死【3.コハク酸】→4.下痢【2.調味料】【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多色でシビレ、頭痛＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.食用油脂】【2.抽出剤】【3.ヘキサン】→4.(食用油脂の抽出に使用)強い急性毒性、消防法により危険物に指定【2.製造用剤】【3.水酸化ナトリウム】→4.(脱酸中和のために使用)劇薬､蛋白質を溶かす【3.酸性白土】→4.(脱色に用いる)【2.酸化防止剤】【3.ＢＨＡ(ﾌﾟﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼｱﾆｿｰﾙ)】→4.(パーム油に使用)変異原性、消化器出血、潰瘍形成【3.ＢＨＴ(ｼﾞﾌﾞﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼﾄﾙｴﾝ)】→4.(パーム油に使用)変異原性、染色体異常、発癌性、血清コレステロール上昇＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.バター】【2.酸化防止剤】【3.ＢＨＴ(ｼﾞﾌﾞﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼﾄﾙｴﾝ)】→4.変異原性、消化器出血、潰瘍形成、１９８２年ラットの胃癌が見つかった【3.ＢＨＴ(ｼﾞﾌﾞﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼﾄﾙｴﾝ)】→4.変異原性、染色体異常、発癌性、血清コレステロール上昇【2.着色料】【3.水溶性アナトー】→4.(中南米原産の紅木の種子を粉末にしたものや色素抽出物)毒性は認められてはいないが、使用制限が設けられ食肉、魚介類、茶、海藻類、豆類、野菜には使用禁止【2.保存料】【3.デヒドロ酢酸】→4.マーガリン、バター、チーズのみに使用許可。慢性中毒、催奇形成＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.マーガリン】【2.乳化剤】【3.グリセリン脂肪酸エステル】→4.肝臓肥大、腎臓の石灰化の恐れ【2.酸化防止剤】【3.ＢＨＡ(ﾌﾟﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼｱﾆｿｰﾙ)】→4.変異原性、消化器出血、潰瘍形成【3.ＢＨＴ(ｼﾞﾌﾞﾁﾙﾋﾄﾞﾛｷｼﾄﾙｴﾝ)】→4.変異原性、染色体異常、発癌性、血清コレステロール上昇【2.着色料】【3.水溶性アナトー】→4.毒性については特に報告はないが、使用制限が設けられている【2.保存料】【3.デヒドロ酢酸】→4.マーガリン、バター、チーズのみに使用許可。慢性中毒、催奇形成
Feb 11, 2005
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食品添加物使用一覧・不安点（病気・症状） 第一弾
まずは沢山あるので、少しずつ連載していきます。今日は、第一弾として「パン、ラーメン、豆腐、醤油、ソース」等の添加物、それらからおこる病気等を記載していきたいと思います。【食品添加物とは？】加工食品などには、保存や外観を良くするため、さまざまな化学物質が添加されています。これが食品添加物です。食品産業の巨大化や食の国際化と共に登場し、ますます激しく使用されるようになってきました。現在では、誰もが相当量の食品添加物を摂取していますが、人間の長い食の歴史の中でもほんのこの３０年のことです。また、食品添加物は殆どの場合、食品産業などの利益を安定化するために使用されます。だから、当然、あらゆる意味で、安全無害でなければなりません。でも、その安全性はどこまで調べられ、確認されているのでしょうか。私たちはすっかり安心してよいのでしょうか。※わが国で許されている食品添加物は３４９種類 【毒性とは？】毒性には大きく一般毒性と特殊毒性に分けられます。一般毒性とは、頭痛、吐き気から皮膚炎、内臓障害、神経障害などの生理的な毒性をいい、これには、急性毒性（大量投与して短時間に生ずる毒性）と慢性毒性（少量ずつ長時間、投与して生ずる毒性）などがあります。一方、特殊毒性には、発ガン性（各種のガンをおこす）、遺伝毒性（遺伝子に作用して後世代に遺伝的影響を及ぼすおそれのある毒性）、催奇形性（胎児に奇形を生ずる毒性）があります。しかし、急性毒性以外の研究は以外に少ないのです。それに長期間使用された挙句、発ガン性が発見されて禁止されるものが後をたちません。ガンは、発ガン物質を摂取してから１０年以上遅れて発病するので、禁止された時は、既に遅いことになります。★家族の健康のために★研究で、唾液が食品添加物などの毒性をよく消すことが見つけられています。悪玉・活性酸素を除去するのです。 一口３０回を目安にして、よく噛んで食べて健康を守りましょう。＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 【食品添加物使用一覧】【1.食品名】、【2.用途】、【3.添加物名】、→4.毒性 の順に記載します。【1.パン】【2.乳化剤】【3.グリセリン脂肪酸エステル】→4.肝臓肥大、腎臓の石灰化の恐れ【3.ショ糖脂肪酸エステル】→4.下痢、催奇形成の疑い【3.ソルビタン脂肪酸エステル】→4.肝、腎の肥大【2.小麦粉改良剤】】【3.臭素酸カリウム】→4.発ガン性(イーストフードに添加)【3.希釈過酸化ベンゾイル】→4.皮膚粘膜に炎症、眼災、中枢神経障害【3.過硫酸アンモニウム】→4.皮膚炎、過敏症、腎・肺・肝に障害【2.保存料】【3.カルビン酸Ｋ】→4.染色体異常【2.防カビ剤】【3.プロピオン酸Ｃａ】→少ない【2.離型剤】【3.流動パラフィン】→下痢､消化器障害､ビタミン吸収阻害【2.着色料】【3.タール色素】→発癌性＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.ラーメン】【2.小麦改良剤 かんすい】【3.炭酸ナトリウム、重曹、リン酸カリウム】→4.消化管粘膜を痛める【2.酸化防止剤】【3.ＢＨＡ】→4.変異原生、染色体異常、発癌性【2.品質保持剤】【3.プロピレングリコール】→4.赤血球減少、肝臓、腎臓障害、染色体異常【2.調味料(アミノ酸)】【3.グルタミン酸ソーダ(化学調味料)】→4.多色でｼﾋﾞﾚ､頭痛【2.酸味料】【3.クエン酸カルシウム】→4.少ない【2.乳化剤】【3.ショ糖脂肪酸エステル】→4.下痢、催奇形成の疑い【3.グリセリン脂肪酸エステル】→4.肝臓肥大、腎臓の石灰化の恐れ【2.糊料】【3.ポリアクリル酸ナトリウム】→4.皮膚粘膜に刺激、体重減少【2.着色料】【3.タール系色素】→4.発癌性、催奇形成＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.豆腐】【2.消泡剤】【3.グリセリン脂肪酸エステル】→4.肝臓肥大､腎臓の石灰化【3.凝固剤】→ｸﾞﾙｺﾉﾃﾞﾙﾀﾗｸﾄﾝ硫酸ｶﾙｼｳﾑ→4.この２種類の凝固剤を使うと天然にがりに比べて数倍固める力が強い。不安はない。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.醤油】【2.保存料】【3.ﾊﾟﾗｵｷｼ安息香酸ｴｽﾃﾙ】→4.肝炎、肝硬変、強い急性毒性、染色体異常【3.安息香酸】→4.強い急性毒性、染色体異常、催奇形成【2.食品製造用剤】【3.水酸化ナトリウム】→4.皮膚の炎症【2.調味料】【3.核酸系調味料】→4.染色体異常＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋【1.ソース】【2.保存料】【3.ﾊﾟﾗｵｷｼ安息香酸ﾌﾞﾁﾙ】→4.肝炎、肝硬変、強い急性毒性、染色体異常【2.酸味料】【3.氷酢酸】→4.強い急性毒性【2.調味料】【3.グルタミン酸ソーダ】→4.多食でシビレ、頭痛、通風
Feb 10, 2005
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廃油 リキッドソープ作り♪ 「実況中継！」
廃油リキッドソープの素作り～実況中継～・私が台所用や掃除、洗濯用に使うリキッドソープの素作りです。【材料】廃油（植物性）、ミリスチン酸、ラウリン酸、ひまし油、牛脂、苛性カリ（85％）、水（カリの３倍の量）【実況中継】1.水と苛性カリ（85％）の重さを量る。カリを水の中に加え、混ぜて溶かす。２．オイル類を量り、湯煎で温め、溶かす。３．オイル類の鍋の中に苛性カリ水を入れ、撹拌する。 ４．８分後にトレースが出来た（単一脂肪酸入りだと、苛性ソーダを使った固形石鹸の場合、なれないと大変ですが、苛性カリを使う場合は楽で～す♪）。 ５．１０分くらい撹拌したら、蓋をしたまま様子を見る。６．蓋を開けてかるく撹拌し、また蓋をしめて様子を見る。７．５３分後にマッシュポテト状になった。８．火を止め、リキッドの素を「シャトルシェフ」に入れ、ジェル化させる。「シャトルシェフ」に入りきれなかったリキッドの素は、手鍋に入れ、蓋をして、お湯を入れたペットボトルと一緒に「発泡スチロールの箱」に入れ、ジェル化させる。いつも、リキッドの素は「シャトルシェフ」だけで簡単に作るのですが、廃油リキッドの素の場合は大量に作るので、最後、ジェル化させるのに鍋の入れ替えをしました。これでいつも冬に１～２Kgバッチを３回くらい作って作り溜めをしています。★作ったリキッドの素は１回分ずつラップをして、ヨモギを練りこんだ袋（酸化を遅らせる）に入れ、冷蔵庫に保存しておきます。★一月ほど寝かせるとマイルドになるので、私はクエン酸や飽和ホウ酸水などでアルカリ度を緩和しないです。私の場合、飽和ホウ酸水を使うと手が痒くなって大変なことになってしまいます･･･(･Θ･;)ｱｾｱｾ…以上、廃油リキッドの素作り実況中継でした･･･。m(._.*)mペコッ追記： 今回、量が多かったので２日間、このまま放っておいました。その間、「シャトルシェフ」は一度だけ温めなおし、また、保温！「発泡スチロールに入れた片手鍋」の方は、ペットボトルのお湯を一度だけ取り替えました。 保温翌日、ジェル化しました 一個１１０ｇ前後に量り､ラップに包む
Feb 8, 2005
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食べ物で病気を治そう♪食効一覧表♪
食べ物で病気を治そう～♪（’ー＾）ｂ☆イェイ！【食効】 ※ 食べ物 症状 やり方 の順に記載してあります。玉ねぎ→不眠症→みじん切り→枕元に置く玉ねぎ→高血圧→表皮５ｇを煎じて毎日飲むきゅうり→心臓・腎臓→陰干しにして煎じて毎日飲むすいか→尿道炎・膀胱炎→汁を半分になるまで煮詰め、毎日スプーン１杯飲む大根→咳・声がれ・喉→汁＋生姜＋醤油＋熱い番茶１合をまぜて飲む大根の葉→冷え性･婦人病→一日干してお風呂に入れるパイナップル→美顔・美肌や汁を顔につけてパックをするじゃがいも→胃潰瘍・胸やけ→汁を盃１杯飲むごぼう→虫さされ・湿疹→煎じた汁をぬるさといも→打ち身・捻挫→すりおろして小麦粉と酢を混ぜて湿布をする茄子→歯痛・歯茎の出血・はれ→ヘタと皮を陰干しし、土鍋で弱火で煮て粉末にし、歯磨きねぎ→風邪→白い部分をみじん切り(大さじ一杯)＋削り節＋味噌＋熱湯人参→低血圧→貧血→おろして(大さじ２杯)＋醤油→食べるにんにく→胃ケイレン→一かけらオブラートにくるみ丸呑みする南天→（白）扁桃炎→葉をすり鉢ですり、青汁→２倍に水で薄めうがいをする南天→二日酔い→実か葉を煎じて飲むとうがらし→しもやけ・凍傷防止→靴の中に入れる桃→あせも→葉をお風呂に入れて入浴するフキ→喘息→根を陰干しし、煎じて飲む桜→じんましん→幹の内側を煎じて飲むセリ→咳止め→根を煎じて飲むタンポポの根→胃痛・消化促進→根を乾燥(５～１０ｇ)＋２００ｃｃの水で煎じて飲むはちみつ→口角炎(口の両端が切れる)→切れた部分に塗るイチジク→イボ→枝茎葉の折った時に出る汁をイボに塗るヨモギ→腰痛・腹痛→乾燥した葉３００ｇを木綿の袋→お風呂→お湯の中でこする
Feb 7, 2005
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★重要！ 食べ物の五つの性質！【食養生早分かり！】
食養生早分かり中国伝統医学（経典養生学）では、食べ物にはそれぞれ、熱、温、平、涼、寒の五つの性質があると考え、これを食べ物の「性味」といいます。これは、食べ物が体内に入った時に、どんな働きをするかを表したものです。体を温める働きのあるものは熱性や温性、冷やす働きをすれば、涼性や寒性、そのどちらの作用でも無いものを平といいます。中国の食養生では、病気や症状で起きた不足（虚証）､過剰などは、食べ物の性質を利用してバランスをとれば改善できると考えて、食事をつくります。 熱 （悪寒、冷え性、疲労回復などに） からだを温める働きが特に強い食べ物で、冷え性、慢性疲労や筋肉疲労の時、虚弱体質に用いられます。代表的な食べ物には､生姜､にんにく､胡麻､唐辛子などがあります。温 （滋養強壮、貧血、低血圧、風邪の予防に） 熱性の食べ物より、その作用がおだやかなもので、からだを温め体調を整えたり､体力やスタミナを養うのに役立ちます。代表的な食べ物には､ 梅､ヤマイモ､ニラ､ねぎ､ミソ､鶏肉などがあります。 平 （熱性、寒性、などの食べ物と組み合わせて）からだを温めるものでもなく､冷やすでもなく、どちらにも作用しない真ん中の働きをする食べ物を平といいます｡栄養的には価値がないというわけではなく､からだに入って特別な性質はないという意味です。日常的によく食べているものが多いです。白米、鶏卵、マヨネーズ、パン、うどん、マヨネーズ、牛レバー、梅干、大豆、蒲鉾、小豆、豆乳、チンゲン菜、キクラゲ、きな粉、レモンなどがあります。 涼 （発熱、のぼせ、痛みなどに） 過剰になったからだの働きを鎮める作用のある食べ物で、顔がよくほてるとき、からだが熱っぽいとき、食欲が異常に進んだときなど、からだの働きが普通以上に進んで症状が現われたときに用います。代表的な食べ物には、緑茶、梨、タケノコなどがあります。 寒 （二日酔い、夏バテ、極度の発熱などに）からだを冷やす働きのある食べ物で、二日酔いのときなどに用いられます、二日酔いは、熱性の酒がからだに充満しておこるもので、熱をとる食べ物を食べて、からだを冷やせば治るという考え方です。ちなみにお酒のあとでフルーツを食べるのはその名残りです。代表的な食べ物には、 柿、みかん、バナナ、きゅうり、スイカ､しじみ､白砂糖などあがります。《まとめ》 特に女性の場合は、月経不順、妊娠、胎児の発育な男性とは違う不快な症状や病気があります。一口に家族だからだといって、同じ食事だとかえって症状を悪化させる場合があります。少しずつでも体質にあった食養生を心がけてください。m(._.*)mペコッ 姫シャガ
Feb 6, 2005
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かにすき曜日！ φ（*゜▽゜*）ψいただきま～す♪
今日、クール宅急便でお届け物があったぁ～！ 山陰・浜坂港直送のたらば蟹の「かにすきセット～♪」 とりたてのカニを茹でないでそのまま冷凍して送ってもらっ たものだ。久々にカニ刺しが食べられる～♪ φ（*゜▽゜*）ψしっかし、凄く大きくて立派なカニだなぁ･･･！めちゃ、贅沢だぁ･･･！(￣￢￣*)じゅるぅうううう早速、かにすきをするための材料を買いに出かけた。椎茸（日本製）、白菜、ネギ、その他の材料は全部、冷蔵庫にそろっているから、これでＯＫ！やっぱり、お鍋ときたら、今の時期は熱燗でしょ(*^-^)♪そして、最後にお餅を入れて食べたよ～ん♪お腹がいっぱいになっちゃって、雑炊までは食べられなかったので、雑炊は明日食べる事にしま～す。ちなみに、かにの食効！で～す♪補血作用、清熱、解毒作用、健忘・めまい・黄疸によい、消化促進、酒毒を除く熱燗、タップリ飲んだけれど、いつもなら酔って眠くなってしまうけれど、流石！かにの「酒毒を除く」パワー！！全く眠くならなく、かえって元気になっちゃったぁ～♪だから、今、こうして日記を書いていま～す。酔ってて＜(￣∇￣)ゞｺﾞﾒﾘﾝｺ～♪かにパワー万歳！ﾜｰｲ♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪ﾜｰｲ
Feb 5, 2005
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食品の相乗効果組み合わせ！最高→１５倍の相乗効果！
「食品の相乗効果の組み合わせ・カルシウムの吸収方法」 現代社会は、サプリの宝庫ですよね～。昔よりも食品自体に栄養価がないのと（農薬やetc･･･）、慌しさで、どうしても簡単なサプリメントで摂ってしまいます｡でも、サプリよりも食品で摂る方が吸収はかなりいいんですよね～。食品だったら内臓に負担もかけないしね･･･。サプリは、化学薬品であることが多いので十分に気をつけましょう。最初のうちは、簡単なことから書こうと思います。↓ なーんて、ずっと簡単だったりして･･･（苦笑）、まずは、単品で摂取するよりも他の食品と組み合わせるだけで、相乗効果が最高で１５倍にもなるという食品の組み合わせです。私は、毎日のメニューを考える時に、これを実行しています。【単品で使うよりも○倍の相乗効果】●かぼちゃ＋チンゲン菜→７倍 癌予防・免疫力向上●れんこん＋ゴボウ→５倍 整腸作用・大腸癌予防●にんじん＋いんげん→５倍 美肌（お肌しっとり）↓（ドレッシングにすりおろしたにんじんを入れ、いんげんを茹でて加えるだけ）●玉ねぎ＋ブロッコリー→１０倍 血液サラサラ●生姜＋にんにく→１５倍 疲労回復そういえば、中華料理を作る時に、生姜＋にんにくの組み合わせが多いものね。流石、中国４０００年の歴史！ ☆。.：：・’゜”★。、：：。．：：・’゜☆.：：・’゜【体内に貯蔵されにくいｶﾙｼｳﾑを体内に貯蔵させる方法】●わさびとカルシウムタップリの食材（例→いわし、チーズ、シラス、ゴマetc･･･）を摂ると、カルシウムが体内に貯蔵されやすくなる。●はちみつのグルコン酸には、カルシウムの吸収を助ける効果があり、骨密度をどんどん高めることがわかった。☆。.：：・’゜”★。、：：。．：：・’゜☆.：：・’゜【黒ゴマハチミツ】・老化防止（シミ、シワが改善される）･肌の保湿・肝機能の老化防止栗ゴマ：ハチミツ→1 対 ２の割合これをパンにぬったり、ヨーグルトに入れて食べてもおいしいです。※黒ゴマ大さじ１杯には、カルシウム１８０mlが含まれています。 ※牛乳コップ１杯２２０mlのカルシウムに比べてかなりの量です。健康でいつまでも若くいられるには、体の中から健康にしないと外見に反映しないのかもしれませんね。(*^-^)
Feb 4, 2005
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(￣□||||!! あぁ･･･節分・・・！
今日は節分！姫シャガのおうちに知り合いが何人か来て、ずらり並んで西南西の方向を向いて、願いを込めて無言で太巻きを食べた。その後、みんなで豆まきをした。それから、その豆を年の数だけ食べるんだと言い、私は、２５個取った！。すると、「あんた、サバよむなー！」と言われ、ごっそり食べさせられたー(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･で、私は何歳なんだ・・・！！！えーん 。°°（≧□≦）°°。
Feb 3, 2005
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恐るべきマイナスイオン効果！
今から３年くらい前にマイナスイオン効果が流行った時、布団から枕から全部セットで購入したおばかさんです（笑）！炭のことを勉強するために講座に通って勉強しました。マイナスイオン効果を信じてね。しめてウン十万円（笑）！マイナスイオン効果はかなり昔からあって、1972年、中国湖南省で2100年前のミイラが発見された時、 その婦人は死後四日位と殆ど同じ状態だった。解剖してみたら胃内に真桑瓜の種子が176個あり、土に植えたところ完全に発芽しました。又、腸内に回虫もいた。棺のまわりは５ｔの炭で囲まれていたの。昭和天皇のお墓のまわりも３ｔの炭に囲まれています。人体の多くは蛋白質などで構成され、多くのアミノ酸という物質で構成されています。アミノ酸は水素を中心とした分子の集合体で、早い話が人間の体の殆どが水（水素）だということです（体重の70%位）。そして、その水素分子の元となる水素原子がとても酸化しやすいんです。理由は一番外を回っているマイナス電子が非常に不安定でちょっと目を離した瞬間、空気中に離脱してしまうからです。マイナス電子はいっところにおさまっていなくて、浮気ものなんです（笑）。このマイナス電子が離脱することを酸化といいます。逆に、炭などから放出されたマイナス電子が戻ってきた場合を還元された状態といいます。水、野菜、魚を何日も動かさずに放置しておくと、マイナス電子が逃げてしまいます。それを一般では、水が腐った、魚が腐った、野菜がしおれた、腐ったといいますよね。中国の婦人のミイラも結局は回りに埋めてあった５ｔの炭からマイナス電子が放出されていたため（半永久的に）、人体だけけなく、棺のその回りの水、服、髪の毛、お腹の中の瓜の種子さえもが、酸化しなかったんです。ポイントは水にありました。水が常に還元された状態だったので、死体は腐りたくても腐れなったというのが答えです。・皮膚からマイナス電子が逃げた場合→シミやアザに・眼球からマイナス電子が逃げた場合→白内障、緑内障・脳細胞から（以下省略）→軟化症、老人性痴呆症・肝臓の脂から→肝硬変・心臓の血管内脂肪から→心筋梗塞・歯茎の肉から→歯槽膿漏・細胞内の遺伝子から→癌、奇形児とほんの一部ですが、習った事を書いておきました。念の為、鉱石類のマイナスイオン発生比較データです。1ｃｃあたりの含有量（自然界で最もマイナスイオンと遠赤効果の高いといわれているのが、貴宝石とトルマリン）快適な森林浴空間でもマイナスイオンの数は500～600個/ｃｃです。１位 貴宝石（モンモリロナイト）→約3400個２位 トルマリン→約2500個３位 角閃石→約1700個ちなみに、赤ちゃんはマイナス電子を沢山持っています。赤ちゃんを抱っこしているとマイナスイオンが沢山もらえていいらしいです♪男性も女性も若ければ若いほどマイナスイオンを沢山もってい、ますよん♪女性だったら、若い男性と握手するだけでマイナスイオンがもらえ、若くいられます。男性はその反対で若い女性ね（笑）。だから、森光子さんは若くいられるのね～♪逆に、病院に行くと疲れませんか？それは患者さんがプラスイオンを沢山もっているので吸い取られてしまうのです。その時は、帰りに新生児室を覗くだけでも元気（マイナスイオン）がもらえます。嘘みたいな話ですが、これも習ったんですよ。マイナスイオンって、凄いですね。
Feb 2, 2005
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マイナスイオン効果は昔から
今日も寒いですよね～♪こうも寒いと暖房でお肌がカサカサ～ (´;ェ;`)ウゥ･･･。こんな時は、寝る前にぬらしたタオルを部屋中ブルンブルン振ってくださ～い！それだけで、マイナスイオンが増えま～す♪マイナスイオンについてはかなり前から興味があり、講習会にも３カ月通いました。恐るべしマイナスイオン効果！ １９７２、中国湖南省で２１００年前のミイラが発見されました。その婦人は死後四日間位と殆ど同じ状態でした。解剖してみたら胃内に真桑瓜の種子が１７６個あり、土に植えたところ完全に発芽しました。又、腸内に回虫もいました。●五十三歳位の女性●血液型Ｂ型･･･頭髪のはげた部分はＡ型で、多分「植毛」したのでは？●内臓を調べた結果･･･生前、心臓病、肺病、胆結石等に罹っている。死因は狭心症に罹り、痰がつかえて死んだと思われる。 棺のまわりは５ｔの炭で囲まれていました。昭和天皇のお墓のまわりも３ｔの炭に囲まれています。人体の多くは蛋白質などで構成され、多くのアミノ酸という物質で構成されています。アミノ酸は水素を中心とした分子の集合体で、早い話が人間の体の殆どが水（水素）だということです（体重の７０％位）。そして、その水素分子の元となる水素原子がとても酸化しやすいんです。理由は、一番外を回っているマイナス電子が非常に不安定でちょっと目を離した瞬間、空気中に離脱してしまうからです。マイナス電子はいっところにおさまっていなくて、やんちゃ坊主で浮気ものなんですよ（苦笑）。このマイナス電子が離脱することを。 酸化といいます。逆に、炭などから放出されたマイナス電子が戻ってきた場合を 還元 された状態といいます。水、野菜、魚を何日も動かさずに放置しておくと、マイナス電子が逃げてしまいます。それを一般では、水が腐った、魚が腐った､野菜がしおれた、つまり腐敗したといいますよね｡中国の婦人のミイラも結局はまわりに埋めてあった５ｔの炭からマイナス電子が放出されていたため（半永久的に）、人体だけでなく、棺のそのまわりの水、、服、髪の毛、お腹の中の瓜の種子さえもが、酸化しなかったんです。 ポイントは水 にありました。水が常に還元された状態だったので、死体は腐りたくても腐れなかったというのが答えです（苦笑）！・皮膚からマイナス電子が逃げた場合→シミやアザに・眼球からマイナス電子 が逃げた場合→白内障、緑内障・細胞から（以下省略）→軟化症、老人性痴呆症・肝臓の脂から→肝硬変・心臓の血管内脂肪から→心筋梗塞･歯茎の肉から→歯槽膿漏･細胞内の遺伝子から→癌、奇形児とほんの一部ですが、習ったことを書いておきました。念のため、鉱石類のマイナスイオン発生比較データです。１ccあたりの含有量（自然界で最もマイナスイオンと遠赤効果の高いといわれているのが、貴宝石とトルマリン） 快適な森林浴空間でもマイナスイオンの数は ５００～６００です｡１位 貴宝石（モンモリロナイト）→約３４００個２位 トルマリン→約２５００個３位 角閃石→約１７００個ちなみに、赤ちゃんはマイナス電子を沢山持っています。赤ちゃんを抱っこしているとマイナスイオンが沢山もらえていいらしいですよん♪男性も女性も若ければ若いほどマイナスイオンを沢山もっています。女性だったら、若い男性と握手するだけでマイナスイオンがもらえ､若くいられます｡男性はその逆で若い女性ね（笑）！ だから森光子さんって若くいられるのね～♪それもジャニーズだもんなぁ～。羨ましい～♪逆に、病院に行くと疲れませんか？それは患者さんがプラスイオンを沢山持っているので、吸い取られてしまうのです。その時は、帰りに新生児室を覗くだけでも元気（マイナスイオン）がもらえますよん♪嘘みたいな話ですが、これも習ったんですよ♪
Feb 2, 2005
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お好み焼き～、関東煮～！ φ（*゜▽゜*）ψいただきます
生粋の関西人のお好み焼きを食べた！すじ肉入りのおしょうゆ味のお好み焼き、これが最高に美味しい～♪おかず感覚て食べられるのでご飯にも合いそ～！あ～ん♪（*^ｏ^）ρ（^０^*）それと、ここのおでんがメチャ美味しい！おでんと言わないで「関東煮」という！またまたすじ肉が柔らかくてお口の中で溶けてしまう～♪そして、「鯨のころ！」これが美味しい！お口の中でとろけてしまう～！そこのおやっさんが言うには、「関西人は体がメリケン粉、血液はソースが流れている！！」これが関西人らしい！どこのお店が教えてほしい？教えてほしい人、手を挙げて～！(｡･_･｡)ﾉ はぁい教えてあげないよ（笑）！
Feb 1, 2005
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