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2008/08/30

硬くなったパンの食べ方　　～ビタクラフト　蒸し器

カテゴリ： VitaCraft　（ビタクラフト）

買っておいたプチブール。
大好きなのに食べないうちに硬くなってしまいました。
ああ～～好きなのに～～～

そういえば有元葉子さんの本に、硬くなったパンを蒸したら
おいしく食べられるとあったのを思い出したので、早速蒸すことにしました。

普通のお鍋に乗せるだけのものなのに
高いんですよね～～

これも多層なのでしょうか？
知りません。(-_-)

私の持っている、蒸し器はこの蒸し器ではなくキカクモノのモノです。
ビタクラフトには違いないんですが、お値段が違う。

それでも処分価格で5000円。（この頃はビタクラフトに夢中だった）
持っているネオバ21cmに合うので買ってみました。
（片手鍋にも両手鍋、両方にも使えたのでよかった）

今は蒸してます
布巾を間に挟まないとだめでした
蓋の構造から
しずくは回りに行くはずですけどね

適当に蒸してます。

画像ではよくわかんないですね
かなり気に入っているホワイトコノート　フルーツ／バター皿12cm に乗せて

うーん、もっちもち。
バターつけたら最高
長男と2人で食べましたが、最後は取り合いになり半分コしました。

元からパンもおいしいものだったんだと思いますが、
フランスパンの表面が特にべちゃっとすることもないし、
（焼いたのではないのでカリッではないですが、普通よりやや柔らかい感じ）
ふわっとして、中はもっちもちで本当においしい。

他のパンでもしましたよ。
新しいパンとの食べ比べはしていませんが、
暖かいので焼きたてほどではないと思いますが、おいしく感じられました。
（でんぷんのα化？、そこのところは詳しくないので、ウロ覚えで）

ビタクラフト中蒸し器　

これ、持ち手が金属ではないので、すぐ持てるのでいいんですよね。
私はつまみは金属でない方が便利ですきなんです。

うちにある深鍋で2段での蒸し物もチャレンジしましたが、
深すぎて扱いにくいので1回しか試していません。

ある程度深さがないとこの蒸し器の細くなっている部分は鍋に入るし、
中に蒸し器を置くのでその高さも必要。
だから2段で使おうと思ったら、深鍋を使うことになりました。

うーん、でももう蒸し物は湯せんが多いし、肉まんなどはウー・ウェンパンの28cmを使ってしまう。
（これはこれで蓋がドーム型なのでたくさん入りません）
今のところは少しの蒸し物に使うくらいでしょうか？

蒸したお野菜もおいしいし、あれば便利ですが、伸縮性の蒸し台でもできるし
こだわらなくてよかったかも、という感じです。（あくまでも私には）
昔使ってた昔のタイプのレミパン24cm の
蒸し台も残っているんですよね。(フライパンの寿命は尽きました）
これを普通のお鍋に使ったら蒸せるしね。

しかし処分しないのは、使うとちょっと幸せな気分になれるからでしょうか？
（道具を使うのが好きだからでしょうね）