老父のつぶやき

またアメリカの食肉に危険部位の混入である。吉野家は「きちんと管理しています」と言ういい広告になっただろうが、やっぱりアメリカの管理なんてこんなレベルなんだと思い直した。

そして彼らは決まって言う。「こんなに部位に厳しいのは日本だけだ。他の国に出しても全く問題がない」 契約社会のアメリカならば、契約を守れねば商談は成り立たないはず。放牧が原則の大きな牧場で、今何頭になっているのかさえ把握できないのに、肉を見タラソの牛の年齢が分かるなどとでたらめを通す。通す日本も日本だが、輸入停止をすれば早く開始しろとせきたてる。まことに身勝手な国と言う他はない。

だからうちは国産牛肉しか買わない。食糧についてはナショナリズムを追求する。できるだけ自家製か、地産のもの。旬がなんと言ってもおいしい。今日はタケノコの炊き込みご飯だった。