老父のつぶやき

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2023年08月29日

米の高温障害

テーマ：米作り(17)

カテゴリ：にわか農業

「今年の米はどうだ？」と作っている友人に聞くと、「あかんなー　もみの一部が白くなって、評価が低い。精米したら分からんようになるけど。」猛暑はやはり米を痛めつけたようだ。学生時代にも栽培学の先生から聞かされたのは「夜になって気温が下がらないと、稲は昼間に光合成した糖をでんぷんに換えて蓄積できない。従って暖地の米は寒いところの米よりまずい」

高温障害ではモミの一部が白っぽくなって評価が落ち、評価の等級が下がるそうだ。評価はモミの段階で行われるので、どうしようもないと言う。米どころの新潟では水に不自由して収量が落ちるらしいが、全世界的にこんな現象が起こったらたちまち飢饉になる。地球温暖化はそういう世界に近づく訳で、食料が偏在するとも言える。食料が戦略対象物になるのはなんとも・・・ロシアのウクライナ侵略を彷彿とさせる。

飢餓まで追い込まれないと対策を本気で考えないようなら、人類が地球上に現れたのは大きな誤りと言う事になる。

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