2010.02.26
テーマ： ワイン大好き！(30757)
カテゴリ： ワイン会あれこれ
この日は シン61さん
が静岡から上京されるということで、丸の内にてワイン会。参加者は、Char@diaryさんやラ・ロマネさん、hidepxさんたち、いつものメンバー。
シン61さんがジャド好きってことで、迎え撃つわれわれもジャドでそろえてみました。あとで、一番好きなのはボルドーって聞いてガクッとしたのですが（笑）。
NV La Closerie "Les Beguines" Brut Nature(Jerome Prevost)
ラ・クロズリー レ・ベギン ブリュット・ナチュレ（ジェローム・プレヴォー）
かなりドライな仕上がりでガス圧は弱め。いいボトルもあるのだけれど、このボトルは好みじゃありません。プレヴォーはビン差が大きくて評価が難しい。以前、垂直をやったことがあるけれど、コレといった定まったスタイルがなく難しいという印象。
ジェローム・プレヴォーのワインを探す>
1986 Pouilly-Fuisse Cuvee Hors=Classe(J.A.Ferret)
プイィ・フュイッセ キュヴェ・オール・クラッセ（J.A.フェレ）
こちらはhidepxさん渾身の1本。86年というグレートビンテージのためか、ヒネも無くおいしく飲めるのだけれど、トーンとしては低め。以前hidepxさんが飲んだボトルは満開だったらしいけれど、このボトルはそこまでではない。
楽天を検索すると、何件か引っかかるもののほとんど在庫なし。もうどこも輸入していないのか？
J.A.フェレのワインを探す>
ここからはすべてジャド。これだけ並ぶと壮観。
1986 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain(Louis Jadot)
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャンガン（ルイ・ジャド）
こちらも86年。こちらのほうがやや骨太だけれど、大きなくくりでいえばフェレの86と似たような印象。天気が悪いことも影響しているのかも知れないけれど、トーンが低い。
1995 Batard-Montrachet(Louis Jadot)
バタール・モンラッシェ（ルイ・ジャド）
格が上がったのと若いのとで、いっそうしっかりした味わいに。とはいえ86年と10年も違うとは思えない。
時間がたってからすごくよくなったとの声があったけれど、ルフレーヴと比べると全体的に低重心の味わいで個人的ストライクゾーンでなかったのと（もちろんまずいってわけじゃなくて、ルフと比べるとって話ですよ）、あとの赤がよかったのとのダブルパンチで、今回の白はあまり印象に残らなかった。
ジャドのバタール・モンラッシェを探す>
ルイ・ジャド バタール モンラッシェ '01 Batard Montrachet [2001]
1993 Criots-Batard-Montrachet(Louis Jadot)
クリオ・バタール・モンラッシェ（ルイ・ジャド）
あとの赤がよすぎて印象になし。持参者の方、すみません。
1996 Bonnes-Mares(Domaine Louis Jadot)
ボンヌ・マール（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
わたしの持参品。香りをかいだ瞬間からすばらしいワインであることを確信。妖艶な香りは出ていないものの、ほどよくこなれた果実味たっぷりさ。それでいてボディはあくまでもエレガント。アフターは長い。
分析的に飲めば飲むほどすばらしいワインで、
「ミュジニー（の要素）が入っている」
という声が出たほど。陽のボンヌ・マール、陰（静）のミュジニーのような言い方があるけれど（ホント？）、まさにそれを具現化したようなワイン。まだまだ熟成も可能で、あと10年、20年たったときが楽しみ。今まで飲んだジャドでベストかも。
ジャドの最高傑作はミュジニーだと思うけれど、その入手困難さ、価格の高さ、飲みごろの難しさを考えれば、ボンヌ・マールが一番かも。
ジャドのボンヌ・マールを探す>
このあたりは飲みごろ感もあって値段も抑えめでおすすめ。
ボンヌ・マール[2000]（ルイ・ジャド）
1995 Clos Vougeot(Domaine Louis Jadot)
クロ・ヴジョ（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
ボンヌ・マールと比べるとタニックでトーンが低い。とはいえ、こちらもすばらしいワイン。
ジャドのクロ・ヴージョを探す>
1988 Bonnes-Mares(Domaine Louis Jadot)
こちらは96と比べると、より熟成したスタイル。もちろんすばらしい。とはいえ96の完ぺきさから比べるとわずかにぎこちなさも残る。
今日は赤の日でした。
料理名はシン61さんのを拝借しました。
ウズラの卵を使ったアミューズ
タスマニア産オーシャントラウトの刺し身
イカのグリルとズッキニフラワー
雛鳥のグリル
ヴィクトリア産ラムロインのポーチ
モンテンチョコレート
それにしてもみなさんありがとうございました。シン61さん、お土産ありがとうございます。この日は、このあと勢いに乗って久々のタクシー帰り。翌日の午前中は二日酔いで死んでました。
気が向いたら投票お願いします→
シン61さんがジャド好きってことで、迎え撃つわれわれもジャドでそろえてみました。あとで、一番好きなのはボルドーって聞いてガクッとしたのですが（笑）。
NV La Closerie "Les Beguines" Brut Nature(Jerome Prevost)
ラ・クロズリー レ・ベギン ブリュット・ナチュレ（ジェローム・プレヴォー）
かなりドライな仕上がりでガス圧は弱め。いいボトルもあるのだけれど、このボトルは好みじゃありません。プレヴォーはビン差が大きくて評価が難しい。以前、垂直をやったことがあるけれど、コレといった定まったスタイルがなく難しいという印象。
ジェローム・プレヴォーのワインを探す>
1986 Pouilly-Fuisse Cuvee Hors=Classe(J.A.Ferret)
プイィ・フュイッセ キュヴェ・オール・クラッセ（J.A.フェレ）
こちらはhidepxさん渾身の1本。86年というグレートビンテージのためか、ヒネも無くおいしく飲めるのだけれど、トーンとしては低め。以前hidepxさんが飲んだボトルは満開だったらしいけれど、このボトルはそこまでではない。
楽天を検索すると、何件か引っかかるもののほとんど在庫なし。もうどこも輸入していないのか？
J.A.フェレのワインを探す>
ここからはすべてジャド。これだけ並ぶと壮観。
1986 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain(Louis Jadot)
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャンガン（ルイ・ジャド）
こちらも86年。こちらのほうがやや骨太だけれど、大きなくくりでいえばフェレの86と似たような印象。天気が悪いことも影響しているのかも知れないけれど、トーンが低い。
1995 Batard-Montrachet(Louis Jadot)
バタール・モンラッシェ（ルイ・ジャド）
格が上がったのと若いのとで、いっそうしっかりした味わいに。とはいえ86年と10年も違うとは思えない。
時間がたってからすごくよくなったとの声があったけれど、ルフレーヴと比べると全体的に低重心の味わいで個人的ストライクゾーンでなかったのと（もちろんまずいってわけじゃなくて、ルフと比べるとって話ですよ）、あとの赤がよかったのとのダブルパンチで、今回の白はあまり印象に残らなかった。
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ルイ・ジャド バタール モンラッシェ '01 Batard Montrachet [2001]
1993 Criots-Batard-Montrachet(Louis Jadot)
クリオ・バタール・モンラッシェ（ルイ・ジャド）
あとの赤がよすぎて印象になし。持参者の方、すみません。
1996 Bonnes-Mares(Domaine Louis Jadot)
ボンヌ・マール（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
わたしの持参品。香りをかいだ瞬間からすばらしいワインであることを確信。妖艶な香りは出ていないものの、ほどよくこなれた果実味たっぷりさ。それでいてボディはあくまでもエレガント。アフターは長い。
分析的に飲めば飲むほどすばらしいワインで、
「ミュジニー（の要素）が入っている」
という声が出たほど。陽のボンヌ・マール、陰（静）のミュジニーのような言い方があるけれど（ホント？）、まさにそれを具現化したようなワイン。まだまだ熟成も可能で、あと10年、20年たったときが楽しみ。今まで飲んだジャドでベストかも。
ジャドの最高傑作はミュジニーだと思うけれど、その入手困難さ、価格の高さ、飲みごろの難しさを考えれば、ボンヌ・マールが一番かも。
ジャドのボンヌ・マールを探す>
このあたりは飲みごろ感もあって値段も抑えめでおすすめ。
ボンヌ・マール[2000]（ルイ・ジャド）
1995 Clos Vougeot(Domaine Louis Jadot)
クロ・ヴジョ（ドメーヌ・ルイ・ジャド）
ボンヌ・マールと比べるとタニックでトーンが低い。とはいえ、こちらもすばらしいワイン。
ジャドのクロ・ヴージョを探す>
1988 Bonnes-Mares(Domaine Louis Jadot)
こちらは96と比べると、より熟成したスタイル。もちろんすばらしい。とはいえ96の完ぺきさから比べるとわずかにぎこちなさも残る。
今日は赤の日でした。
料理名はシン61さんのを拝借しました。
ウズラの卵を使ったアミューズ
タスマニア産オーシャントラウトの刺し身
イカのグリルとズッキニフラワー
雛鳥のグリル
ヴィクトリア産ラムロインのポーチ
モンテンチョコレート
それにしてもみなさんありがとうございました。シン61さん、お土産ありがとうございます。この日は、このあと勢いに乗って久々のタクシー帰り。翌日の午前中は二日酔いで死んでました。
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