2020.02.10
テーマ： ワイン大好き！(30437)
カテゴリ： ワイン日記(イタリア)
意外な安ウマシリーズ2。
NV LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO(CANTINA DI SOLIERA)
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ（カンティーナ・ディ・ソリエーラ）
Emilia-Romagna, Italia - 赤辛口
1,400円, エノテカ, 2020年1月購入
ランブルスコと言えば、やや甘口の赤スパークリングというイメージがあるけれど、辛口も作られている。その昔、ワイナートの田中さんが、ドナーティ・カミッロのランブルスコを褒めていて、飲んでみるとビックリするくらいタニックだったことを思い出す。
こちらはエノテカが例外的に扱っているランブルスコ（エノテカはランブルスコを扱わないみたい）。いくつかあるランブルスコ種のなかでも、エレガントなランブルスコ・ディ・ソルバーラを使用。
グラスに注いでみると、ランブルスコの濃い色では無く、ロゼのような色合い。驚きながら口を付けてみると、爽やかな泡で、ほのかな辛口。ランブルスコにありがちなやぼったさやペラさはまったくない。これで千円台前半なら十分に合格点。
カバやヴァンムスーのロゼとは違う、柔らかく親しみやすい味わい。同じ生産者には甘口もあるので、辛口を買うときはラベルをチェックすること。
飲み頃／総合：いま／★★★＋（ランブルスコの概念を変えたい方に）
カンティーナ・ディ・ソリエーラのランブルスコを探す
NV LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO(CANTINA DI SOLIERA)
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ（カンティーナ・ディ・ソリエーラ）
Emilia-Romagna, Italia - 赤辛口
1,400円, エノテカ, 2020年1月購入
ランブルスコと言えば、やや甘口の赤スパークリングというイメージがあるけれど、辛口も作られている。その昔、ワイナートの田中さんが、ドナーティ・カミッロのランブルスコを褒めていて、飲んでみるとビックリするくらいタニックだったことを思い出す。
こちらはエノテカが例外的に扱っているランブルスコ（エノテカはランブルスコを扱わないみたい）。いくつかあるランブルスコ種のなかでも、エレガントなランブルスコ・ディ・ソルバーラを使用。
グラスに注いでみると、ランブルスコの濃い色では無く、ロゼのような色合い。驚きながら口を付けてみると、爽やかな泡で、ほのかな辛口。ランブルスコにありがちなやぼったさやペラさはまったくない。これで千円台前半なら十分に合格点。
カバやヴァンムスーのロゼとは違う、柔らかく親しみやすい味わい。同じ生産者には甘口もあるので、辛口を買うときはラベルをチェックすること。
飲み頃／総合：いま／★★★＋（ランブルスコの概念を変えたい方に）
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