サロン・デュ・ショコラ

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2182017

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2010年02月13日

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13143)

カテゴリ：おいしいもの

サロン・デュ・ショコラで購入したチョコレートの感想パート２です。

ボンボンショコラ

パリ郊外のフォンテーヌブローにお店を持つ、フレデリックカッセルさんのボンボンショコラです。

真っ赤な箱に天使の絵が描かれています。

バレンタインのイメージですね･･･

上質のクーベルチュールを使ったボンボンショコラは、新しい素材がとても繊細な感覚で組み合わされています。

ジャスミンの香りがするショコラやゴマ・ゆずといった日本の食材を使用したもの、ハチミツと栗の香りが溶け合うショコラ（上段左）には花粉のトッピングがされています。

紅葉が描かれているのも、日本のお店を京都に出店したフレデリックさんのこだわりでしょうか？

ボンボンショコラを購入した時にフレデリックさんがいらっしゃって、優しい笑顔でサインと握手をしてくださいました。

ベルアメールのタブレットチョコレート

デザインの可愛さに思わず買ってしまったのが、ベルアメールのタブレットチョコレート。

アメリカのチョコレートといったデザインですよね。

ひとつずつパッケージされているので、こちらはいつもお世話になっている方への気持ちチョコとしてプレゼントに使う予定です。

愛と光を込めて･･･

瑠璃月姫

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