新宿 MARUGO

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2011年01月11日

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テーマ： ●食べた物の画像♪(85610)

カテゴリ：おいしいもの

三連休の真ん中、1月9日は瑠璃月姫の誕生日でした。

いくつになったかは内緒です。

瑠璃月姫の大好きなワインバー、新宿のマルゴでお祝いをしてもらいました。

スパークリングワイン

最初は、ロゼのスパークリングで乾杯

前菜の盛り合わせ

ソムリエの資格を持つ、シェフのお薦め「前菜の盛り合わせ」

このワンプレーとに、食べたいものすべてがのっている感じ･･･

赤ワイン

ワインは「オーメドック・ド・モーカイユ」2005年。

もう1本飲んでみたいワインがあったのですが、ソムリエのアドバイスを聞いて今回はこちらのワインに決定です。

「店の名前がマルゴですから、05年は特にお勧めです。」という、ジョークにのせられてしまいました。

カベルネソーヴィニョンが主体ですが、メルローとカベルネ・フランがブレンドされています。

だんだんと開いていく香りと重厚でありながら飲みやすい、とてもおいしいワインでした。

生ハム

イベリコブタの生ハム、甘みとナッツの香りがおいしい。

ザクロチョコレート

そして、初めて出会った「ザクロチョコレート」。

ザクロがちょっと干しぶどうのようで、何とも言えないスピリチャルな味わい。（ザクロは生命の樹に関連した、とてもスピリチャルなフルーツです。）

ニョッキのミートソース

最後は、メニューには「ニョッキのゴルゴンゾーラソース」となっていたのですが、チーズは重過ぎる感じがしたので、シェフに特別にお願いしてニョッキのミートソースを作ってもらいました。

ソースは「ミートソースではいかがでしょう？」とシェフが言っていたので、ボロネーゼをイメージしていたのですが、とろとろに煮込んだ牛肉がたっぷり･･･

お腹もこころも、大・大・大満足の瑠璃月姫でした。

【瑠璃月姫のひとりごと】
セミナーやイベントの時に、スピリチャルなことに関わっているのに、「お肉を食べたりお酒を飲むんですね。」と驚かれることがあります。

お肉を食べると血が汚れるとか、赤い色の肉を口にしてはいけないとか、コーヒーやお酒はスピリチャルなエネルギーの循環を悪くするとか、食物の中に含まれている酵素が壊れるから温めてはいけないとか･･･などなどなど･･･

本当にいろいろなことをいう方がいらっしゃいますが、食べたいものはその時の自分に必要なもの、欲するものを適量いただくのが一番いいのではないかと思います。

大切な命をいただいていること。そして、自分が口にするまでに関わってくださったすべての人に対して「いただきます。」「ごちそうさま。」の言葉に「ありがとう。」の感謝の気持ちを込めて、食べられることの幸せをかみしめている瑠璃月姫です。

愛と感謝を込めて･･･

瑠璃月姫

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