タカノフルーツパーラーパフェ

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2011年04月14日

テーマ：スイーツ★スイーツ(13136)

カテゴリ：おいしいもの

久しぶりに新宿のタカノフルーツパーラーで季節のデザートをいただきました。

注文したのは、今月のパフェ「メキシコマンゴーパフェ」と「春苺のデザート」です。

メキシコ産のとっても香りのよいマンゴーがたっぷりのっています。

マンゴーパフェ

グラスの中は、マンゴーババロアやクリームがきれいな層になっています。

春いちごパフェ

春苺のデザートは、いちごとマンゴーふたつの味が楽しめます。

春いちごパフェ

チョコレートのスポンジケーキと甘さ控えめの生クリーム、苺のゼリーが盛りつけられていて、一緒に食べるとショートケーキを食べているような感じ･･･

春いちごパフェ

マンゴーのババロアと杏仁豆腐!?ババロアはとっても濃厚な味でしたが、プッリシェルと一緒にいただくとこれがまた最高のバランスになります。

【瑠璃月姫のひとりごと】
メキシコ産のマンゴーを初めていただきましたが、香料を使っている？と錯覚するほどいい香りがします。（フルーツの香りとは思えない、お花のような香りです。）

日本のマンゴーのような甘さ・やわらかさよりも、まず最初に香りが来ます。

おいしいものは、気持ちをとても豊かにさせてくれますね。

特にオレンジやレッドは元気をくれる色なので、自分に取り入れることでパワーもいただいたように思います。

愛と感謝を込めて･･･

瑠璃月姫

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