2007.06.16
テーマ： 花のある暮らし・・・(72689)
カテゴリ： 日本の四季あれこれ
季節感
を重んじる「 日本料理
」。
旬 の食材を使い、 季節 のあしらい（花・葉など）をあしらって、
「 日本の四季 」を楽しみたいもの・・・。
庭には、いろんな木々花々が植えてあります。
本日も開店前に庭の散策・採取です。
「 桔梗 ききょう 」が咲き始めました。本日は 冷酒 や 冷菓子 のあしらいに・・・。
早咲きの「 屋久島萩 やくしまはぎ 」が満開に近いです。こちらも 冷菓子 のあしらいに・・・。
夏椿 なつつばき 」の開花はもうすぐ。こちらは お造里のあしらいに・・・。
「 海山の旬の食材 」や「 季節の彩り 」に囲まれる嬉しい毎日。
「 日本料理 」って楽しい～。
明日も 美味しく楽しく美しく お料理して参りましょう！ 料理長
旬 の食材を使い、 季節 のあしらい（花・葉など）をあしらって、
「 日本の四季 」を楽しみたいもの・・・。
庭には、いろんな木々花々が植えてあります。
本日も開店前に庭の散策・採取です。
「 桔梗 ききょう 」が咲き始めました。本日は 冷酒 や 冷菓子 のあしらいに・・・。
早咲きの「 屋久島萩 やくしまはぎ 」が満開に近いです。こちらも 冷菓子 のあしらいに・・・。
夏椿 なつつばき 」の開花はもうすぐ。こちらは お造里のあしらいに・・・。
「 海山の旬の食材 」や「 季節の彩り 」に囲まれる嬉しい毎日。
「 日本料理 」って楽しい～。
明日も 美味しく楽しく美しく お料理して参りましょう！ 料理長
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桔梗！
たいちゃん。 さん
桔梗が、咲いてるんですね～！
綺麗な色。暑い頃に涼しさを感じる花ですよね。
お料理も更に涼しく、美味しくなりますね。
小さい頃、庭に咲いてる桔梗の蕾が膨らんでくると
ぷちんと蕾を潰してました。
今、思えば。。なんて事をしてたんでしょう～！ (2007.06.17 12:41:56)
綺麗な色。暑い頃に涼しさを感じる花ですよね。
お料理も更に涼しく、美味しくなりますね。
小さい頃、庭に咲いてる桔梗の蕾が膨らんでくると
ぷちんと蕾を潰してました。
今、思えば。。なんて事をしてたんでしょう～！ (2007.06.17 12:41:56)
Re:「日本料理屋」の庭から「あしらい」をあれこれと・・・。(06/16)
satoko.S
さん
Re:桔梗！(06/16)
料理長2065
さん
たいちゃん。さん ありがとう！
桔梗の色・・・こういう色、これからの暑い時期、癒されますね～。
まさに「涼」を呼びます。
これからのお料理にドンドン登場いたしま～す。
(2007.06.18 06:25:38)
桔梗の色・・・こういう色、これからの暑い時期、癒されますね～。
まさに「涼」を呼びます。
これからのお料理にドンドン登場いたしま～す。
(2007.06.18 06:25:38)
Re[1]:「日本料理屋」の庭から「あしらい」をあれこれと・・・。(06/16)
料理長2065
さん
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