2008.11.20
テーマ： 今日のランチ(39826)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
です。
１１名様の「 前菜 」です。
内容は、
・いなべの水菜の蕪みぞれ和え イクラ
・鳥羽浦村牡蠣の含ませ
・京ヶ野さくらぽーくの山椒団子
・あおり烏賊の生うに和え ←サービス でした。
雪松ぼっくり をあしらって、『 the いなべ 』！
雪松ぼっくり・・・・最近、持ち帰りになるお客様が多く、少なくなってきました。
「 クリスマスの飾り付けに・・・ 」って。
どうぞ、お持ち帰りくださいね。昭栄館の美味しい思い出
と共に・・・。
「 お造里 」です。
裏の畑（女将の無農薬栽培）で採りたての『 大根の葉 』
庭の モミジ をあしらっています。
内容は、
・かます 雪大根 菊花浸し
・バチマグロ あおり烏賊 茗荷 本わさび 土佐醤油 でした。
男女３名様の「 お造里 」は、同級生仲良く
一盛で・・・。
コチラは、裏の畑で採りたての「 黄柚子 」もあしらっています。
採りたてパリパリの 大根の葉 。
「 美味しそう！ 」って召し上がるお客様がたまにいらっしゃいます。
街（都会）のお客様が多く感じますね。
どうぞ、召し上がれ！
さすがに「 吉兆 」では、大根の葉はあしらいません。
もう一度『 the いなべ 』！！！
本日は、「 本わさび 」入荷しました。
静岡県有東木のわさび農家から直送です。新鮮そのもの。
１７代４００年続く 日本最古のわさび農家 ですよ。
一緒におそばも注文しました。
ここ数年、この おそば ばかり食べています。
いなべっこで仕入れてきた「 原木なめこ 」。もちろん いなべ 産。
お昼のまかないは、 なめこそば と参りましょう！
いなべの白菜やお葱もたっぷりです。
温まりました。
この週末は３連休。
ご法事をはじめ、
名付け・ご結納・古希の祝い・お宮参り・お食い初め 、忘年会など
とってもたくさんの御予約。張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
１１名様の「 前菜 」です。
内容は、
・いなべの水菜の蕪みぞれ和え イクラ
・鳥羽浦村牡蠣の含ませ
・京ヶ野さくらぽーくの山椒団子
・あおり烏賊の生うに和え ←サービス でした。
雪松ぼっくり をあしらって、『 the いなべ 』！
雪松ぼっくり・・・・最近、持ち帰りになるお客様が多く、少なくなってきました。
「 クリスマスの飾り付けに・・・ 」って。
どうぞ、お持ち帰りくださいね。昭栄館の美味しい思い出
と共に・・・。「 お造里 」です。
裏の畑（女将の無農薬栽培）で採りたての『 大根の葉 』
庭の モミジ をあしらっています。
内容は、
・かます 雪大根 菊花浸し
・バチマグロ あおり烏賊 茗荷 本わさび 土佐醤油 でした。
男女３名様の「 お造里 」は、同級生仲良く
一盛で・・・。コチラは、裏の畑で採りたての「 黄柚子 」もあしらっています。
採りたてパリパリの 大根の葉 。
「 美味しそう！ 」って召し上がるお客様がたまにいらっしゃいます。
街（都会）のお客様が多く感じますね。
どうぞ、召し上がれ！
さすがに「 吉兆 」では、大根の葉はあしらいません。
もう一度『 the いなべ 』！！！
本日は、「 本わさび 」入荷しました。
静岡県有東木のわさび農家から直送です。新鮮そのもの。
１７代４００年続く 日本最古のわさび農家 ですよ。
一緒におそばも注文しました。
ここ数年、この おそば ばかり食べています。
いなべっこで仕入れてきた「 原木なめこ 」。もちろん いなべ 産。
お昼のまかないは、 なめこそば と参りましょう！
いなべの白菜やお葱もたっぷりです。
温まりました。
この週末は３連休。
ご法事をはじめ、
名付け・ご結納・古希の祝い・お宮参り・お食い初め 、忘年会など
とってもたくさんの御予約。張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[〇本日のお料理風景あれこれ・・・] カテゴリの最新記事
-
90歳 卒寿のお祝い たくさんのテイクア… 2024.09.22
-
古希のお祝いでご来店のお客様が、7年後 … 2024.09.15
-
美味しい日本料理の後は、思い出深い記念… 2024.09.14
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
料理長52歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（52歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(492)飲み放題 はじめました！
(2)飲み放題付き 宴会コース はじめました！
(5)お知らせ
(565)〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
(3211)〇本日のお料理風景あれこれ・・・
(2547)伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席
(2)お子様料理あれこれ
(31)日本料理屋の「うな重」テイクアウト
(198)うなぎ弁当 はじめました！
(7)「うなぎ弁当＋おつまみセット」
(1)「飛騨牛カルビ重」はじめました！
(10)楽天市場 日本料理 昭栄館
(472)Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館
(44)ネット通販商品のご紹介
(16)〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」
(119)〇大人気「赤ちゃんのお食い初め膳」
(583)〇大人気の「初節句のお祝い膳」
(78)〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」
(239)「2歳～7歳のお誕生日お祝い膳」
(28)〇人気 の「七五三のお祝い膳」
(66)日本料理屋の「うな重会席」あれこれ
(10)「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」あれこれ
(66)「おうちでお食い初めセット」あれこれ
(166)「おうちで初節句のお祝いセット」あれこれ
(29)「おうちで一歳のお誕生日セット」
(25)「おうちで七五三のお祝いセット」
(2)Kitchen 昭栄館 あれこれ
(59)日本料理屋の「ごちそう弁当」はじめました！
(15)ごちそう弁当「扇 おうぎ」あれこれ
(229)ごちそう弁当「華 はな」あれこれ
(15)ごちそう弁当「雅 みやび」あれこれ
(162)「特別ごちそう弁当」あれこれ
(4)精進弁当 はじめました！
(10)お子様弁当 テイクアウト
(6)「蟹 いくら ちらし（寿司）」
(10)うなぎの蒲焼きの販売を始めました！
(21)「白焼き うな重 はじめました！」
(8)うなぎの白焼きの販売を始めました！
(1)ミックスうな重 始めました！
(7)うな重＋おつまみ盛り合わせ
(7)「近江鮎の鮎ちらし（寿司）」
(4)「鯛の姿焼き」はいかがですか？
(1)自家製 お赤飯はいかがですか？
(1)飛騨牛A5サーロインステーキ重 はじめました
(3)海老天重 はじめました！
(1)「プリプリ海老天重」はじめました！
(4)「黒毛和牛 ローストビーフ重」
(9)「霜降り 牛タン重」はじめました！
(7)「黒毛和牛 ミスジ ステーキ重」
(2)「黒毛和牛 ハラミ ステーキ重」
(34)「霜降り カイノミ ステーキ重」はじめました！
(1)「極上 牛タン ステーキ重」
(3)「海鮮重」はじめました！
(14)「おうちでおつまみセット」あれこれ
(1)テイクアウト茶碗蒸しあれこれ
(3)「会食」は難しいと思いますが・・・
(4)☆『国産 松茸づくし会席』☆あれこれ
(10)天然真鯛の姿造り
(2)三重の地酒 冷酒ラインナップ！
(10)プレミアム燗酒 はじめました！
(1)LINE公式アカウント開設しました！
(7)ケーキのお持込み大歓迎
(18)記念写真無料郵送サービス
(18)メッセージボードあれこれ
(62)美味しい冷酒はいかが？
(17)還暦祝いは昭栄館へ
(6)古希 喜寿 傘寿のお祝い
(4)米寿祝いは昭栄館へ
(2)100歳 百寿の祝いは昭栄館へ
(1)長寿のお祝いは、昭栄館へ
(1)アレルギーをお持ちの方へ
(1)赤ちゃん（幼児）椅子あれこれ
(2)自家製ちりめん山椒のご案内
(4)女将のりんごジャムのご案内
(7)女将の苺ジャムのご案内
(2)ご先祖あれこれ・・・
(3)四季菜 尾平店 仕入れ日記
(6)本日の飛騨牛A5
(8)昭栄館のおせち あれこれ
(56)筍掘り あれこれ
(108)料理長のfacebook
(5)三重県 29市町めぐり 2018
(8)料理長の夏休み
(29)夏休みあれこれ
(22)料理長の休日風景
(82)料理長の休日
(855)© Rakuten Group, Inc.
