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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2009.07.05

自転車に乗って・・・「食育」を・・・。クッキングバトル　IN　いなべっこ？？？　

(4)

テーマ：働きながらの子育て色々(6389)

カテゴリ：料理長の休日

・ご結納
・お食い初め
・ご法事
・女性のお食事会など、５２名様。たくさんのご来店でした。

田舎の料理店。日曜の夜は御予約無いことが多いですね。

気分転換、夕涼みの自転車乗りに・・・。

５歳の長男。
今朝方から、急に「コマ無し」で乗れるようになったんですよ～。

本人もとっても喜んでいますが、父親の私も感動と大喜び。

先日父の日に　初めて書いてくれた私の似顔絵

　以来の感動ですね。

楽しく自転車に乗りながら、「いなべっこ」へ。

『クッキングバトル　IN　いなべっこ』

夏休みに行われる小学生対象のイベント。

私もお手伝いで参加するんですよ～。

帰りに同級生（３７歳）のお家にお邪魔しました。

お家のエントランスには、よく手入れされた大きな畑が広がります。

↑　長男が「空心菜」を収穫させて頂きました。

畑での収穫体験・・・とってもイイ「食育」になりますね。

そして、たくさんお土産に頂きました。

夕飯は、いなべっこで仕入れた

・京ヶ野さくらポークのミンチ（いなべ市北勢町川原産）
・いなべの原木椎茸　　と

友人宅の空心菜　　　で

炒め物にしました。塩・胡椒・醤油だけの味付けです。
とっても美味しく出来ました。

空心菜・・・空洞の太い軸していますが、繊維もやわらかくとても食べやすいですよ。

長男が自分ひとりで収穫した空心菜。
とても嬉しかったのか、珍しくご飯お替り４杯しました。

食べっぷりを見て、また感動。

やはり「収穫体験」はイイ食育になりますね。

同級生のやっちゃん家のみなさ～ん、ありがとう！

料理長

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最終更新日 2009.07.06 13:48:22
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■コメント

美味しそぉ～♪

chiwawaxxx さん

空芯菜、美味しそう、大好きです♪

こちらの炒め野菜は意外としっかり火が入っちゃてるような気がします。

料理長さんのしゃきしゃき感と和風の味付け、絶妙です！

炊きたてのふくふくの白いご飯にのっけて、
おかわりしたいですね　←　また妄想（笑） (2009.07.06 19:50:05)

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Re:美味しそぉ～♪(07/05)

料理長2065 さん

chiwawaxxxさん遠く香港からありがとう！

空芯菜・・・昨年頃からよく「いなべっこ」に並ぶようになりました。
お肉との相性がよく、夏場よく食べますね。
同級生に教えてもらい、我が畑でも栽培中なんですよ。

これからは、ゴーヤの季節でもあります。
畑のゴーヤでゴーヤチャンプル。
よくまかないで登場します。

ゴーヤパワーで夏バテ知らずで～す！

(2009.07.07 05:41:45)

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(*'-'*)

ももちゃｎさん

収穫体験、できてよかったですねー。
やっぱり食育にはそういう体験が一番ですね。
それにしてもりっぱな空心菜ですねー。
(2009.07.07 11:30:21)

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Re:(*'-'*)(07/05)

料理長2065 さん

ももちゃｎさん大分からありがとう！

収穫体験・・・とても好きな長男。
マイはさみ持参で参りました。（笑）

料理屋の子供・・・勉強も大事ですが、物を大切にする心・ありがたみなど、しっかり食育していきたいですね。

空芯菜・・・友人宅の畑。
生産者さんからいろいろと教わっているそうで、
肥料他、かなり手が込んでいるんですよ～。
(2009.07.08 06:31:02)

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