2011.05.05
テーマ： 花のある暮らし・・・(72713)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
（３月末で３９歳になりました。
）庭の「 牡丹 ぼたん 」です。
もうすぐ見頃を迎えます。
つぼみは、全部で２５個くらいあります。
今日のお昼は、 古希のお祝い のご家族 １４名様。
三岐鉄道北勢線にご乗車になり、阿下喜駅から当店のマイクロバスでご来店。
お献立です。
↑ 祝 の遊印を捺して・・・。
「 前菜 」です。
お祝いのお席ですので、お赤飯（鯛の器）をお付けしました。
今日は端午の節句。折り紙の兜も添えて・・・。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったキャンドルも一緒に・・・。
「 お造里 」です。
庭で採りたてのツツジをあしらって・・・。
内容は、
・愛媛伊予灘産ツバス いなべのわさび菜 菊花
・愛知県産たいら貝の炙り まぐろ 茗荷 本山葵 土佐醤油
・走り鱧（はも）の落とし いなべのコゴミ 梅肉醤油 でした。
古希のお祝い、大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
続いて、お子様料理のご紹介で～す。 料理長
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